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France > Loire > Par producteur

Domaine des Baumard
Vallée de la Loire

Voir le site internet du domaine.

Etiquette Domaine des Baumard - Logis de La Giraudière

* * * > Domaine des Baumard - Logis de La Giraudière 2000
Anjou - Florent Baumard

Nez plutôt fin et assez délicat, fruits rouges et violette. L'équilibre en bouche est parfait. Le vin est joliment constitué, les tanins sont polis. Belle pureté aromatique. Très beau vin, parfait à table. (12/2002)
Prix : A+

Etiquette Domaine des Baumard - Clos de Saint Yves

* * * > Domaine des Baumard - Clos de Saint Yves 1994
Savennières - chenin

Ample et corsé. Un beau vin qui me fait découvrir le savennières. (10/1999)
Prix : B

Etiquette Domaine des Baumards - Clos du Papillon

* * * > Domaine des Baumard - Clos du Papillon 1999
Savennières - chenin

Joli nez de fleurs blanches (tilleul, aubépine), de paille avec des notes miellées. On retrouve en bouche cette palette aromatique exprimée par une très belle matière. L'acidité est un peu faible ce qui donne hélas une petite impression de mollesse. C'est un savennières assez peu minéral, un beau vin tout de même mais dont a l'impression qu'il eut pu être exceptionnel. (10/2004)
Prix : C

Etiquette Domaine des Baumards - Trie Speciale

* * > Domaine des Baumard - Trie Spéciale 2000
Savennières - chenin

Nez discret de vanille, d'acacia et de fruits jaunes. Le vin montre une très grande élégance en bouche dans sa construction. La matière est fine mais hélas ne s'exprime que fort peu si ce n'est des arômes dus au boisé. Si la matière venait à s'exprimer, ce serait un grand vin mais, en l'état, il est fort décevant. (08/2006)
Prix : D-
Note: Un carafage plus appuyé (8h puis 24h) ne semblait pas améliorer les choses. Il peut s'agir d'un problème de bouteille.

Cliquer sur les verres pour une explication du système de notation et des codes de prix.

Ces commentaires sont extraits de...
... la page sur l'appellation anjou
... la page sur l'appellation savennières

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