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> Bernard Baudry - Les Grézeaux 2015
Chinon - vieilles vignes
de cabernet franc
- Coteau de Sonnay - Bio
Nez de fruits noirs et rouges, de champignon, avec des notes animales de cuir. Belle matière dense et fruitée, sans lourdeur. L'équilibre est parfait avec une petite pointe minérale qui vient relever l'ensemble. Très beau vin. (12/2019)
Prix : C-
Joli nez assez délicat de
framboise et de cassis, avec de petites notes de réglisse.
En bouche, les tanins sont bien enrobés et la
texture de matière très douce. Le vin
semble un peu retenu en l'état, s'exprimant
très délicatement mais de façon
nette, toutefois. L'acidité a une légère
tendance à être un peu faible. C'est actuellement
un vin plaisant et facile à marier mais il est
certainement plus intéressant de l'attendre
un peu. (06/2013)
Prix : B+ |
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