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Domaine de la Butte
Vallée de la Loire

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Etiquette Domaine de La Butte - Haut de La Butte

* * * > Domaine de la Butte - Le Haut de la butte 2011
Bourgueil - cabernet franc - Jacky Blot

Nez de framboise et de cerise noire. En bouche, les tanins sont assez fins et la matière s'exprime sans détour. Belle fin de bouche, très plaisante. C'est un vin qui n'est pas démonstratif, certes, mais qui est délicieux à table, très bien fait, où tout semble bien dosé et à sa place. Très beau vin. (12/2013)
Prix : C-

Etiquette Domaine de La Butte - Perrières

* * * * > Domaine de la Butte - Perrières 2011
Bourgueil - Jacky Blot - 100% cabernet franc

Joli nez de fruits rouges et noirs. La matière est très belle en bouche, de bonne densité tout en restant assez fine. L'ensemble est bien soutenu par une belle acidité très bien intégrée et de beaux tanins affinés : un joli profil en bouche. L'ensemble séduit encore davantage après un carafage prolongé. C'est vraiment un très beau vin. (09/2013)
Prix : C


Autres domaines liés

Etiquette Domaine de La Taille Aux Loups - Rémus





Etiquette Domaine de La Taille Aux Loups - Rémus

* * > Domaine de la Taille aux Loups - Rémus 2011
Montlouis - chenin - Jacky Blot

Nez discret de fleurs blanches, de vanille avec des petites notes de pêche blanche. En bouche, le vin est bien équilibré mais ne s'exprime que très peu en dehors des arômes de vanille. Il faudrait que ce boisé s'estompe pour qu'il montre son potentiel. (05/2014)
Prix : C-

* * > Domaine de la Taille aux Loups - Rémus 2003

Nez de vanille et de fruits jaunes. En bouche, le vin est hélas dominé par un boisé important, qui lui donne certes une structure assez élégante. Très belle texture de matière, hélas trop discrète. Ce pourra être toutefois un beau vin si le boisé parvient à se fondre. (10/2005) Prix : C-
Etiquette Domaine de La Taille Aux Loups - Les Dix Arpents

* * * > Domaine de la Taille aux Loups - Les dix arpents 2002
Montlouis - chenin - (sec) - Jacky Blot

Nez minéral d'agrumes (citron) et de fruits blancs, avec de petites notes florales. La bouche est fortement minérale. La matière est belle, puissante, d'une grande pureté. La finale montre un retour important de fruits jaunes et blancs. Le vin paraît plus complexe après un long carafage (4-5h), ce qui est de bonne augure. (06/2004) Prix : B

Etiquette Domaine de La Taille Aux Loups - Triple Zéro

* * * > Domaine de la Taille aux Loups - Triple Zéro
Montlouis - Jacky Blot - effervescent - chenin - vignes plus de 50 ans
Zéro chaptalisation + zéro liqueur de tirage + zéro dosage = triple zéro !

(Lot LTZ-09) Joli nez assez expressif de fruits jaunes, d'agrumes, de poire et de foin coupé. La bouche est ronde, plus ronde qu'un champagne, très aromatique avec une bonne netteté d'expression. L'équilibre est parfait. C'est un effervesecent doté d'une bonne présence et qui passe très bien à table : il se maria fort bien à un bar en papillote et le soir à des sushis. Séducteur, c'est un très beau vin effervescent. (09/2012)
Prix : C

Etiquette Domaine de La Taille Aux Loups - Clos de Venise

* * * * > Domaine de la Taille aux Loups - Clos de Venise 2011
Vouvray - Jacky Blot - chenin - sec

Nez de coing, de fruits jaunes, de fleurs d'acacia avec des notes de vanille. Belle texture en bouche, le boisé est déjà bien intégré. La structure est superbe, policée, élégante. Le vin s'exprime joliment avec ses arômes de fruits et de fleurs. Des notes minérales apparaissent sur la finale, belle et longue. Ce n'est pas un vin à forte personnalité mais c'est un vin remarquablement bien fait, élégant et harmonieux. Superbe vin. (10/2013)
Prix : C+

Etiquette Domaine de La Taille Aux Loups - Clos Bretonnière

* * * > Domaine de la Taille aux Loups - Clos de la Bretonnière 2011
Vouvray - chenin - sec - Jacky Blot

Nez de vanille, de poire et de pêche, notes de tilleul. En bouche, c'est le boisé que l'on remarque en premier, un peu trop en avant actuellement. Le vin est très bien équilibré par une belle acidité, assez élégant, doté d'une belle forme en bouche. Les agrumes ressortent sur la finale qui est citronnée. C'est un joli vin mais il faut faire attention aux accords du fait de son boisé actuellement assez présent. (08/2013)
Prix : C

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