Nicolas Joly
Vallée de la Loire

> Nicolas Joly - Coulée de Serrant 1994
Savennières coulée-de-serrant - chenin - Nicolas Joly - biodynamie certifiée

• (2h de carafe) Nez de foin coupé, de paille évoluant vers les fruits jaunes et exotiques. Belle matière ample en bouche, d'une expression assez complexe plutôt portée sur les fruits jaunes et exotiques avec des petites notes miellées très discrètes. Le vin paraît étonnamment jeune. Elégante et bien construite, la bouche est assez ronde avec une acidité plutôt discrète. L'ensemble est parfaitement fondu. Superbe vin. (09/2007)
• Nez de fruits jaunes et exotiques, de fleurs blanches, de tilleul avec de petites notes de miel frais. En bouche, le vin est ample, d'une belle complexité dans son expression. L'ensemble est harmonieux. Un superbe vin qui évolue remarquablement bien. (10/2014)
Prix : D (Lire aussi: Verticale Coulée de Serrant)(Voir le site internet)

> Nicolas Joly - Les Vieux Clos 2012
Savennières - Château de la Roche-aux-Moines - biodynamie - 100% chenin

Nez offrant une belle palette de fruits jaunes et de fleurs lourdes. En bouche, le vin est puissant, bien structuré, avec une douceur de texture qui lui apporte une indéniable séduction. Comme au nez, l'expression est riche, soulignée par une pointe minérale. La finale est longue. Superbe vin. (05/2014)
Prix : D

> Nicolas Joly - Les Vieux Clos 2009

Nez joliment miellé aux arômes de fruits jaunes, de fleurs blanches et de foin coupé. La bouche est délicate, d'un superbe équilibre, bien soutenue par une acidité totalement intégrée. L'expression est particulièrement riche, pure, marquée par le registre des beaux arômes miellés. Grande personnalité. Séducteur, il fit un bel accord avec des poissons fumés et fut un ravissement avec des fromages à pâte dure. Superbe vin. (05/2011)
Prix : D-

> Nicolas Joly - Clos de la Bergerie 1997
Savennières roche aux moines - chenin - biodynamie certifiée
Château de la Roche aux Moines

Vin bien équilibré, très agréable. (09/00) Prix : B+

> Nicolas Joly - Clos de la Bergerie 1999

Ambré, sa couleur profonde fait penser à un liquoreux. Le nez est expressif, élégant, complexe: Miel, acacia,... En bouche, sa texture est fine, l'équilibre est sur le moelleux, forte puissance aromatique. Très belle finale, longue. Tres beau vin. (04/2002) Prix : C+