> Eric Morgat - L'Enclos 2003
Savennières - chenin

Nez floral, de fruits exotiques avec un léger boisé vanillé. Le vin montre sa belle matière en bouche, nette et sans détours, avec une bonne texture, plutôt grasse. Le boisé reste perceptible. Son acidité assez faible (certainement du fait du millésime trop ensoleillé) le réserve plutôt à des viandes blanches ou des volailles qu'à un poisson, mais c'est un beau vin. (01/2006) Prix : C

> Eric Morgat - L'Enclos 2004

• [Noté 4] Nez de fruits jaunes et de vanille avec des notes florales et de fruits exotiques. La matière en bouche est dotée d'une très belle texture avec un boisé déjà bien intégré. L'équilibre est parfait et sa structure assez élégante. Le vin est franchement séducteur, assez harmonieux, sans cette austérité que l'on peut rencontrer souvent dans les savennières. Vraiment un très beau vin. ("Vin du mois" 06/2006)
• [Noté 2] Nez très modéré de fruits jaunes avec des notes miellées. Le vin est assez bien équilibré mais peu expressif en milieu de bouche. Ce n'est qu'en fin de bouche qu'il s'exprime avec des notes de coing et d'abricot qui sont rapidement couvertes par des arômes miellés moins agréables. Une bouteille bien décevante par rapport à une dégustation du même vin plus jeune qui m'avait enchanté. (12/2015)
Prix : C

> Eric Morgat - L'Enclos 2005

Nez de beurre frais, de fleurs blanches, d'agrumes et d'épices. Le boisé est très présent en bouche à ce stade mais la belle matière sous-jacente et la précision de sa vinification permettent de prédire un bel avenir au vin. Plaisant actuellement, il devrait devenir superbe dans quelques années. (07/2008) Prix : C

> Eric Morgat - L'Enclos 2006

(3h de carafe) Nez retenu de fruits blancs et jaunes. En bouche, la structure est élégante et la texture fine. L'équilibre est parfait. L'ensemble est indéniablement élégant. L'expression reste hélas retenue. C'est actuellement un beau vin. Si le vin s'ouvre, ce sera un grand vin. (03/2010) Prix : C+

> Eric Morgat - L'Enclos 2007

Nez fin de vanille, de pomme et de coing, de pêche et de fleurs blanches. En bouche, le style est moderne, bien construit, avec un boisé encore un peu trop présent. Assez retenu en l'état, il paraît plutôt plus ample après carafage prolongé. La finale est assez ferme. (11/2009) Prix : D

> Domaine de La Monnaie - L'Enclos 1995
Savennières - chenin - Eric Morgat

Nez faible. La bouche est minérale, voire austère, mais montre un beau développement. Finale aromatique. Un peu décevant, je l'ai mieux goûté dans d'autres dégustations. Fermé? ou bouchon litigieux (très mou)? A revoir. (06/2001)
Nez discret miellé, fruits jaunes et notes florales. En bouche, l'acidité ressort un peu trop, et la matière ne s'exprime que peu. Plutôt meilleur quelques jours plus tard. Sans doute encore fermé. (11/2003)
Prix : B+

> Domaine de La Monnaie - L'Enclos 1998

Matière remarquable. L'équilibre est sur une acidité plutôt faible. Beau vin. (04/2001)
Nez modéré d'acacia, assez beurré. L'équilibre en bouche est assez surprenant: une certaine amertume étant contrebalancée par un léger moelleux. Belle texture et très belle matière. Un vin surprenant pour un savennières (à l'aveugle, je l'aurais sans doute pris pour un bourgogne!), mais bien agréable. (03/2003)
Prix : B

> Domaine de La Monnaie - L'Enclos 2001

Joli nez miellé, de fruits exotiques, de foin coupé, et d'herbes (infusion). Belle ampleur en bouche sur un boisé léger, la matière est assez complexe. La construction est soutenue par une belle acidité. Le boisé ressort en finale (vanille). Un beau vin, particulièrement avenant pour un savennières. (10/2003)
Prix : C-