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Année 2007

Année 2005

Janvier 2006

> Matthieu Cosse - La Fage 2001 Cahors - 100% malbec (côt) - Matthieu Cosse et Catherine Maisonneuve (2h de carafe) Robe intense, le vin est non filtré et présente donc quelques particules en suspension. Nez de sous-bois, de notes fumées, de cuir, de fruits noirs et de fruits rouges. En bouche, le vin apparaît très structuré, une structure plutôt élancée tout en étant très présente. Avec sa très belle matière, le vin forme un ensemble assez harmonieux, exprimant une puissance certaine mais sans aucune lourdeur ni excès. Superbe. (01/06) Prix : C- (voir les autres vins du domaine) Note : Veiller à carafer. Le vin ne m'avait pas autant impressionné à l'ouverture.

Février 2006

> Château Mas Neuf - La Mourvache 2003 Costières de nîmes - Luc Baudet - 50% mourvèdre, 50% grenache Nez de fruits rouges et noirs délicatement confiturés, d'épices douces avec de petites notes torréfiées. En bouche, la matière est dense et particulièrement puissante et aromatique sur les fruits noirs. Le vin est parfaitement structuré, l'équilibre est parfait et la texture soyeuse. Puissante finale. C'est vraiment un très beau vin, qui semble pouvoir encore évoluer, et particulièrement agréable en bouche. (02/06) Prix : C (voir les autres vins du domaine)(voir le site internet)

Mars 2006

> Domaine du Vissoux - Rochegrès 2004 Moulin-à-vent - Pierre-Marie Chermette Nez de fruits rouges et d'épices douces, un nez assez simple mais joli. Très belle matière en bouche, d'une bonne densité. Le vin est bien construit avec une belle trame tannique et un équilibre sans faille. Le vin apparaît vraiment complet et s'avère très agréable en bouche. Très beau vin. (03/06) Prix : C- (voir les autres vins du domaine)(voir le site internet)

Avril 2006

> Vignobles des Bois Vaudons - Le Cent Visages 2004 Touraine - cépage côt - Jean-François Mérieau Nez modéré de violette, de fruits noirs avec des notes de fruits secs. Le vin apparaît en bouche très dense, particulièrement bien construit et doté d'une indéniable présence. Très beau vin. (04/06) Prix : A (voir les autres vins du domaine)

Mai 2006

> Domaine Richaud - Cairanne 2004 Côtes du rhône-villages - Cairanne Nez de fruits noirs et rouges. En bouche, le vin forme un très bel ensemble avec une matière bien mûre mais sans excès. La matière est dense et soyeuse. C'est vraiment un beau vin agréable et facile à marier. (05/06) Prix : B (voir les autres vins du domaine)

Juin 2006

> Eric Morgat - L'Enclos 2004 Savennières Nez de fruits jaunes et de vanille avec des notes florales et de fruits exotiques. La matière en bouche est dotée d'une très belle texture avec un boisé déjà bien intégré. L'équilibre est parfait et sa structure assez élégante. Le vin est franchement séducteur, assez harmonieux, sans cette austérité que l'on peut rencontrer souvent dans les savennières. Vraiment un très beau vin. (06/06) Prix : C (voir les autres vins du domaine)

Juillet 2006

> Domaine de la Tour du Bon 2002 Bandol - 65% mourvèdre plus syrah, grenache, carignan, cinsault Nez de fruits rouges et noirs, de réglisse doux avec des notes de cannelle. En bouche, le vin apparaît d'emblée doté d'une très belle texture soyeuse, montrant ainsi sa puissance dans une grande douceur. La matière est concentrée et l'équilibre sans défaut. Superbe harmonie d'ensemble. Un très beau vin qui, dans ce millésime, n'a pas besoin d'être attendu 10 ans. (07/06) Prix : C (voir les autres millésimes)

Août 2006

> Domaine de L'Ecu - Expression de Granite 2004 Muscadet sèvre-et-maine - sur lie - Guy Bossard - biodynamie certifiée Nez plutôt discret et un peu fermé de fruits blancs avec des notes de fruits jaunes, un nez assez minéral. On retrouve cette minéralité en bouche qui s'exprime par une belle pureté cristalline et lui procure une belle construction élancée. L'expression est encore un peu fermée à ce stade, ce qui donne un petit côté austère au vin. La matière s'exprime plus après une aération prolongée et la finale se révèle persistante. Un vin à attendre pour qu'il exprime tout son potentiel. (08/06) Prix : B (voir les autres vins du domaine)

Septembre 2006

> Domaine de La Rectorie - L'Argile 2004 Collioure - grenache gris - Marc Parcé Nez de fruits blancs, d'agrumes, de fruits jaunes, de fleurs blanches avec des petites notes vanillées. Le vin en bouche paraît superbe, très élancé, tout en hauteur. La matière, avec ses notes minérales, montre une belle puissance aromatique qui s'exprime avec pureté. Longue finale. Superbe vin. (09/06) Prix : C (voir les autres vins du domaine)(voir le site internet) Note : Carafé plus longuement (3-4 heures), le vin paraissait moins superbe. Donc, ne pas trop carafer.

Octobre 2006

> Domaines des Lises 2004 Crozes-hermitage - Maxime Graillot Nez floral, de violette, de fruits rouges et même noirs, de cèdre avec de petites notes animales. La bouche est parfaitement construite sur des tanins fins, mais fermes, et sur une bonne acidité. La matière est assez soyeuse, s'exprimant principalement sur les fruits rouges. Petite rudesse des tanins en finale mais sans excès. Un vin superbe et vraiment convaincant pour un premier millésime. (10/06) Prix : C

Novembre 2006

> Borie La Vitarèle - Les Terres Blanches 2004 Saint-chinian - Jean François et Cathy Izarn - bio certifié 50% grenache, 50% syrah Joli nez de fruits noirs et rouges. En bouche la matière est soyeuse, fruitée et dense, montrant une belle concentration. Le vin est bien construit sur des tanins enrobés. Ce n'est pas un vin très complexe mais il est vraiment remarquable par sa superbe harmonie et sa grande pureté. (11/06) Prix : B (voir les autres vins du domaine)(voir le site internet)

Décembre 2006

> Mas d'Agalis - Navis 2004 Vin de pays des coteaux du Salagou - Lionel Maurel 50% syrah, 40% grenache et 10% carignan Nez de fruits noirs avec des arômes de réglisse et de caramel. Belle bouche aromatique qui montre l'expression d'un joli fruit avec des arômes assez enjôleurs mais pas tapageurs. L'équilibre est sans faille : aucune lourdeur. Très belle finale. L'ensemble est parfait. (12/06) Prix : C

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