Domaine de la Tour du Bon
Provence

> Domaine de la Tour du Bon - Saint-Ferréol 2001
Bandol - Agnès Henry - 80% mourvèdre, 20% carignan

Nez de cassis, de myrtille et de réglisse. En bouche, le vin montre une forte densité, une matière très concentrée mais sans excès, toutefois, car il se révèle particulièrement séduisant. La structure est ferme, en bonne partie fondue dans la matière. On ne peut pas dire qu'il montre des signes de faiblesses et devrait probablement s'améliorer avec quelques années supplémentaires de garde. Superbe vin. (01/2016)
Prix : D

> Domaine de la Tour du Bon - Saint-Ferréol 2004

(6h de carafe) Nez de fruits noirs et rouges avec des notes de réglisse et de petites notes animales. Assise sur une belle structure ferme avec des tanins bien polis, la bouche montre une puissance assez présente mais bien maîtrisée. L'ensemble est harmonieux et avenant, avec une petite pointe d'austérité bienveillante. La finale est plutôt large que longue. Superbe vin. (11/2006)
Prix : D

> Domaine de la Tour du Bon - Bandol 2002
Bandol - 65% mourvèdre plus syrah, grenache, carignan, cinsault.

Nez de fruits rouges et noirs, de réglisse doux avec des notes de cannelle. En bouche, le vin apparaît d'emblée doté d'une très belle texture soyeuse, montrant ainsi sa puissance dans une grande douceur. La matière est concentrée et l'équilibre sans défaut. Superbe harmonie d'ensemble. Un très beau vin qui, dans ce millésime, n'a pas besoin d'être attendu 10 ans. ("Vin du mois" 07/2006)
Prix : C

> Domaine de la Tour du Bon 2001

Joli nez de cassis, de myrtille et de réglisse. La bouche est d'un très grand équilibre, avec une matière dense mais sans lourdeur, le vin est solidement construit et doté d'une belle fraîcheur. La texture est plutôt épaisse, la finale est puissante. Toutes les composantes se sont fondues pour former un ensemble harmonieux. C'est un très beau vin qui semble n'être qu'au début de son apogée. (03/2015) Prix : C

> Domaine de la Tour du Bon 2000

• (6h de carafe) Nez épicé, de réglisse et fruits noirs. Notes de cèdre. La structure tannique en bouche est imposante et la matière, tout en étant assez impressionnante, s'exprime assez peu. Fort retour de réglisse et de menthol en finale. Le vin semble un peu austère en l'état, refermé, mais je garde les autres bouteilles sans inquiétude aucune: quand il va s'exprimer, cela va donner un grand vin. (noté 3) (11/2003)
• (1h de carafe) Nez de cerise noire, de mûre, de réglisse doux. La bouche est harmonieuse et fondue, équilibrée avec une matière qui s'exprime fort joliment sur des arômes fruités avec quelques notes animales du plus bel effet. Par rapport à la dégustation précédente (8 ans auparavant), il a superbement évolué. (noté 4) (11/2011)
Prix : C

> Domaine de la Tour du Bon - D'où ?? 2000
Produit issu de raisins et de marc

Le nom de vin "D'où?" est un jeu de mots à la fois sur "vins doux" et "d'où peut-il bien être?" puisqu'il n'est pas autorisé de faire un vin muté dans le cadre des appellations de provence. De plus il est muté à l'alcool vinique, d'où (!!) cette dénomination quelque peu exotique de "produit issu de raisins et de marc". Peu importe ces minauderies administratives, c'est très bon! Un véritable concentré de fruits, l'alcool est peu présent. Une belle curiosité. (11/2002)
Prix : C+