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Le nom de vin "D'où?" est un jeu
de mots à la fois sur "vins doux" et "d'où
peut-il bien être?" puisqu'il n'est pas autorisé
de faire un vin muté dans le cadre des appellations de provence.
De plus il est muté à l'alcool vinique, d'où
(!!) cette dénomination quelque peu exotique de "produit
issu de raisins et de marc". Peu importe ces minauderies administratives,
c'est très bon! Un véritable concentré de fruits,
l'alcool est peu présent. Une belle curiosité. (11/2002)
Prix : C+
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