Domaine Pithon-Paillé
Vallée de la Loire

> Domaine Pithon-Paillé - Brut de Chenin
Crémant de loire - effervescent - chenin - non dosé -
terroir de calcaire du Saumurois

(Dégorgé en mars 2014) Joli nez de foin coupé, de brioche, de fleurs blanches avec quelques notes de fruits secs. Le vin est très bien équilibré en bouche, l'absence de dosage lui permettant d'avoir une belle netteté. La bulle est un peu présente, ce qui gêne quelque peu l'expression mais il se révèle finalement plaisant à table où il pourra faire aisément face à des accords délicats. A noter qu'il profite très nettement d'une légère aération. (05/2015)
Prix : C-