Domaine Sérol
Vallée de la Loire

> Domaine Sérol - Oudan 2016
Côtes roannaises - 100% gamay - Famille Sérol - en conversion bio

Nez de framboise et de cerise. En bouche, le vin est assez bien équilibré, avec une acidité présente mais bien intégrée, avec une pointe de minéralité. L'expression est modérée mais nette. Le vin paraît moins dense que dans le millésime précédent, moins remarquable, mais il reste plaisant. (02/2019)
Prix : C-

> Domaine Sérol - Oudan 2015

Nez assez dense de fruits rouges. En bouche, le vin a de la présence avec une forte densité de matière, un peu prégnant à table mais toutefois séduisant grâce à son beau profil et à sa douceur de texture. Belle matière expressive et mûre. C'est un très beau vin, il faut juste l'accorder avec un plat qui a de la présence, une viande rouge ou un gibier par exemple. (11/2016)
Prix : C-

> Domaine Sérol - Perdrizière 2015
Côte roannaise - 100% gamay saint-romain - cuvée parcellaire

Nez modéré de fruits rouges et d'épices. En bouche, le vin est bien construit et équilibré. L'expression est essentiellement épicée. L'ensemble est plutôt plaisant sans être remarquable. Dès lors, le prix paraît plutôt élevé. Mauvaise bouteille ? (02/2017)
Prix : C

> Domaine Sérol - Les Blondins 2015
Côte roannaise - Michel Troisgros et Stéphane Sérol à Renaison (42) -
100% gamay saint-romain sur un coteau granitique plein sud - Bio

Nez de cassis, de framboise avec de petites notes épicées. Très belle expression en bouche, nette, à la texture fine, une bouche assez minérale parfaitement équilibrée, dotée d'une bonne dose de fraîcheur. Le vin montre un profil superbe. Pas de bois. Belle finale. Il est vraiment enchanteur à table. ("Vin du mois" 12/2016)
Prix : B