Château Yvonne
Vallée de la Loire

> Château Yvonne - La Folie 2009
Saumur-champigny - Jean-François Lamunière - en conversion bio
Cabernet franc

Nez de framboise et de cerise. Un peu retenu à l'ouverture, il s'ouvre après un léger carafage sur les fruits rouges et un petite note fumée. Les tanins sont fermes et gagneront certainement à s'arrondir avec quelques années supplémentaires en cave. Assez puissant. C'est un beau vin. Il fit un très bel accord avec un boeuf bourguignon. (03/2013)
Prix : C-