Château Yvonne
Vallée de la Loire

> Château Yvonne - Saumur-champigny 2010
Saumur-champigny - Mathieu Vallée - bio certifié

Joli nez de mûre, de cassis et de framboise. La bouche est bien construite avec des tanins assez fins, déjà arrondis. Le boisé est bien intégré et, de l'ensemble, se dégage une belle te plaisante impression d'harmonie. Le vin est déjà superbe et semble avoir de la marge pour s'améliorer. Belle réussite.
("Vin du Mois" 11/2013) Prix : C+

> Château Yvonne 2009

Nez intense de framboise et de cassis. Belle structure en bouche avec des tanins enrobés et un équilibre soutenu par une belle acidité. La matière est séveuse, bien mûre mais sans excès, l'expression est nette, la texture est assez douce. Bonne finale. Le vin forme vraiment un très bel ensemble, savoureux à table. Déjà superbe, il devrait profiter de quelques années de garde. (09/2012)
Prix : C+

> Château Yvonne - Saumur-champigny 2003
Saumur-champigny - Jean-François Lamunière

Nez de fruits rouges. En bouche, le vin apparaît très construit, assis sur une solide structure à la fois tannique et acide parfaitement intégrée et sans agressivité aucune. La matière est belle, pure dans son expression et particulièrement dense en concentrée. Il lui faut actuellement 3 heures de carafe pour s'ouvrir suffisamment. Sa puissance le destine plutôt à accompagner des mets assez présents ; il s'est ainsi révélé parfait sur des côtes d'agneau. Très beau vin. (03/2007) Prix : C

> Château Yvonne - La Folie 2009
Saumur-champigny - Jean-François Lamunière - en conversion bio
Cabernet franc

Nez de framboise et de cerise. Un peu retenu à l'ouverture, il s'ouvre après un léger carafage sur les fruits rouges et un petite note fumée. Les tanins sont fermes et gagneront certainement à s'arrondir avec quelques années supplémentaires en cave. Assez puissant. C'est un beau vin. Il fit un très bel accord avec un boeuf bourguignon. (03/2013)
Prix : C-