Château Fontvert
Vallée du Rhône

> Château Fontvert - Soulèu e Terraire 2015
Luberon - 55% grenache blanc, 45% vermentino - Bio

Nez de pêche et de fruits exotiques, notes de vanille. En bouche, le vin a une texture assez grasse, l'équilibre montre une petite lourdeur. La matière paraît vraiment très mûre mais l'expression reste belle et assez plaisante. Les accords seront un peu délicats. Le vin se mariera mieux avec des viandes blanches ou les fromages qu'avec les poissons (dans les recettes simples du moins). (05/2017)
Prix : B+