Yves Cuilleron
Vallée du Rhône

> Yves Cuilleron - Amarybelle 2014
Saint-joseph - 100% syrah

Nez de mûre et de cassis, de framboise avec une légère pointe minérale. La matière en bouche est concentrée, l'ensemble montre de la puissance, le vin est toutefois un peu massif, assez prégnant en milieu de bouche. Il fut trop présent sur un magret de canard mais nettement plus en harmonie avec un gigot d'agneau le lendemain. Il aurait sans doute fallu attendre car c'est un très beau vin, la finale en témoigne déjà. (11/2017) Prix : C+

> Yves Cuilleron - Amarybelle 2010

Très joli nez de cassis, de fleurs avec des notes de réglisse. Assez fin de texture, le vin montre à la fois de la densité et de la fraîcheur en bouche. L'expression est aromatique en milieu de bouche, elle devient très belle en fin de bouche avec une longue finale où des notes d'épices nobles viennent se mêler aux fruits. C'est un vin dont le style penche du côté des côte-rôtie. Superbe vin. ("Vin du Mois" 10/2013) Prix : D-