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Plô Roucarels
Roussillon

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Etiquette Plô Roucarels - Carignan

* * * > Plô Roucarels - Carignan 2013
IGP Cité de Carcassonne - 100% carignan - Julien et Julia Gil

Nez de fruits rouges et d'épices. La bouche est bien équilibrée, avec une expression marquée par les épices mais assez nette. Le vin forme un bon ensemble. C'est un vin assez simple mais bien fait, très facile à accorder à table. (02/2016)
Prix : B-
Etiquette Plô Roucarels - Les Pépieux

* * * * > Plô Roucarels - Les Pépieux 2012
IGP Cité de Carcassonne - Julien et Julia Gil - 70% carignan, 30% syrah

Nez assez modéré de cassis avec des notes de réglisse. Très belle bouche, parfaitement équilibrée, avec une puissance parfaitement dosée et maitrisée, plutôt élégant avec même une certaine noblesse. La fin de bouche est absolument superbe. Le vin forme un très bel ensemble harmonieux, une belle réussite pour ce tout jeune domaine. Il fut enchanteur sur un magret de canard. (Vin du mois 12/2015)
Prix : B

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