Matthieu Cosse
Sud-ouest

> Matthieu Cosse - La Fage 2001
Cahors - 100% malbec - Matthieu Cosse et Catherine Maisonneuve

(2h de carafe) Robe intense, le vin est non filtré et présente donc quelques particules en suspension. Nez de sous-bois, de notes fumées, de cuir, de fruits noirs et de fruits rouges. En bouche, le vin apparaît très structuré, une structure plutôt élancée tout en étant très présente. Avec sa très belle matière, le vin forme un ensemble assez harmonieux, exprimant une puissance certaine mais sans aucune lourdeur ni excès. Superbe. ("Vin du mois" 01/2006) Prix : C-
Note : Veiller à carafer. Le vin ne m'avait pas autant impressionné à l'ouverture.

> Matthieu Cosse - La Fage 2002

Nez de poivre noir, de violette, de fruits noirs. En bouche, le vin forme un bel ensemble plaisant, bien construit avec des tanins fondus. Il montre une belle présence tout en étant bien policé. C'est un très joli vin qui accompagna fort bien une côte d'agneau poêlée. (12/2009) Prix : C-