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France > Alsace > Par producteur

Cave de Ribeauvillé
Alsace

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Etiquette Cave de Ribeauvillé - Martin Zahn Vt

* * > Cave de Ribeauvillé - Martin Zahn VT 1999
Alsace - gewurztraminer vendanges tardives

Nez de rose, de pamplemousse, de pivoine et de pêche. La bouche est légère avec une matière fine, de bonne expression. Le vin est bien fait et plutôt plaisant à table. (12/2009)
Prix : C (50cl)
Etiquette Cave Vinicole de Ribeauvillé - Altenberg

* * * > Cave de Ribeauvillé - Altenberg 1999
Alsace grand cru altenberg de bergheim - gewurztraminer

Nez de fruits jaunes et exotiques. Très belle bouche parfaitement soutenue par une superbe acidité qui donne de la légèreté à sa puissance aromatique. Très beau vin. (07/2007)
Prix : B

Etiquette Cave Vinicole de Ribeauvillé - Pflanzer

* * > Cave de Ribeauvillé - Pflanzer 2000
Alsace - tokay-pinot gris

Nez modéré. L'équilibre semble trop moelleux, manquant d'acidité. (10/2002)
Prix : B-

Etiquette Cave de Ribeauvillé - Clos du Zahnacker

* * > Cave de Ribeauvillé - Clos du Zahnacker 2000
Alsace
(Selon une tradition qui remonte au moyen-âge, les différents cépages du Clos du Zahnacker sont vendangés, pressés et vinifiés ensemble)

Nez très faible. L'équilibre est marqué sur l'alcool et le moelleux. Le vin est difficile à définir, pas de tonalité aromatique marquée (fruits secs? noix? notes oxydatives?). Belle texture et belle pureté. Le milieu de bouche est un peu plus fruité mais la finale est comme oxydée, résineuse, assez longue mais pas très agréable. C'est un vin très particulier auquel je n'accroche pas. (03/2003)
Prix : B

Etiquette Cave de Ribeauvillé - Martin Zahn Prestige

* * * > Cave de Ribeauvillé - Martin Zahn Prestige 2000
Alsace - riesling

Nez assez simple mais expressif, d'agrumes (pamplemousse). Forte matière aromatique en bouche avec un bon équilibre. Un vin assez tape à l'oeil mais plaisant et de prix raisonnable. (10/2002)
Prix : A
Etiquette Cave Vinicole de Ribeauvillé - Steinacker

* * > Cave de Ribeauvillé - Steinacker 2000
Alsace - riesling

Nez plutôt faible. Bon équilibre, mais la matière reste trop peu expressive. (04/2003)
Prix : A+

Etiquette Cave Vinicole de Ribeauvillé - Osterberg

* * * > Cave de Ribeauvillé - Osterberg 1997
Alsace grand cru osterberg - riesling

Nez modéré, fruité (agrumes). En bouche, l'équilibre est légèrement moelleux, l'acidité est peu présente, la structure est assez simple et légère. La matière est aromatique. Belle finale. Un bel ensemble. (03/2003)
Prix : B

Etiquette Cave Vinicole de Ribeauvillé - Kirchberg

* * * > Cave de Ribeauvillé - Kirchberg 1998
Alsace grand cru kirchberg de ribeauvillé - riesling

Nez d'agrumes, légèrement pétrolé, notes de fruits exotiques (la réduction perceptible à l'ouverture s'est rapidement dissipée). Bien équilibré et assez élégamment structuré, le vin possède une matière dotée d'une belle finesse et joliment aromatique sur les agrumes. Beau vin. (01/2005)
Prix : B

Etiquette Cave de Ribeauvillé - Martin Zahn Cuvée Prestige

* * > Cave de Ribeauvillé - Martin Zahn Cuvée Prestige 1999
Alsace - sylvaner

Nez discret, sur les agrumes. Le milieu de bouche est assez citronné, avec peu de matière et de présence. La fin de bouche est plutôt miellée, un peu étrange, presque résineuse, avec une amertume peu agréable. (04/2003)
Prix : A

Cliquer sur les verres pour une explication du système de notation et des codes de prix.

Ces commentaires sont extraits de...
... la page sur l'appellation alsace (gewurztraminer)
... la page sur l'appellation alsace (pinot gris)
... la page sur l'appellation alsace (pinot et assemblages)
... la page sur l'appellation alsace (riesling)
... la page sur l'appellation alsace (sylvaner et muscat)

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