Domaine Dirler-Cadé
Alsace

> Domaine Dirler-Cadé - Bux 2001
Alsace - gewurztraminer - bio

Joli nez, pas très complexe mais agréable, rose/litchi avec des notes de fruits jaunes (pêche). La bouche est assez fine et pure. Bel équilibre. La matière est hélas plutôt discrète et le vin semble manquer d'ampleur. Le sucre est peu présent (ce qui, à mes yeux, n'est pas un défaut, bien au contraire). Au final, c'est un beau vin, la qualité de vinification transparaît, mais peut-être souffre-t-il de son millésime. (01/2003)
Prix : B