Château Grand Boise
Provence

> Château Grand Boise - Jadis Rosé 2010
Côtes de provence - syrah et grenache

Nez aux délicates notes florales, de fraise des bois, de cerise et de pêche. Le vin montre une grande douceur en bouche par sa texture délicate et une expression aromatique riche et fondue. L'ensemble fait montre d'une grande élégance. L'équilibre est parfait, le boisé est totalement intégré. Très belle finale avec un joli retour aromatique. Superbe! C'est un très grand rosé. (03/2012)
Prix : D-
Remarque : C'est certainement un rosé qu'il faut éviter de boire trop frais. Il fut dégusté ici à 13-14°C sur une tarte aux Saint-Jacques et le lendemain sur un poulet en cocotte.