Avril 2010

Je les ai trouvés exceptionnels...

	> Domaine Patrick Baudouin - Les Saulaies 2005 Anjou - 100% chenin Joli nez de fleurs blanches, acacia et aubépine, de pêche, d'épices douces évoluant à l'aération vers des petites notes de miel. En bouche, le vin montre une belle intensité dans son expression : la matière est riche et très mûre mais sans lourdeur. Très beau dessin de bouche, la structure est assez élancée et élégante. L'équilibre est parfait. Assurément un très beau vin. (04/2010) Prix : C+ (voir le site internet) Note : Il faut carafer le vin mais pas trop car il semble être très légèrement sensible à l'oxydation.
	> Château de La Cour d'Argent 2001 Bordeaux - Denis Barraud Nez de fruits rouges et noirs. La bouche montre une belle matière. Non seulement, le vin n'a pas décliné avec le temps mais encore il s'est joliment fondu, montrant une certaine élégance avec ses tanins affinés. Un vin stupéfiant dans ce millésime. (04/2010) Prix : A (voir le site internet)
	> Domaine des Tours 2006 Vin de pays de Vaucluse - Emmanuel Raynaud à Sarrians (84) Cépages : grenache, counoise, syrah, cinsault, merlot, dious Robe claire et légère. Très joli nez poivré de fraise et de framboise. En bouche, le vin est parfaitement équilibré avec une superbe expression aromatique. La matière est fine, une très belle texture. Doté d'une indéniable personnalité, le vin forme un ensemble harmonieux et enchanteur à table, facile à marier avec un plat plutôt délicat. (04/2010) Prix : B

J'ai bien aimé...

	> Château de Beaucastel - Coudoulet 2007 Côtes du rhône - Vignobles Pierre Perrin Grenache 30%, mourvèdre 30%, syrah 20%, cinsault 20% Nez plutôt discret de fruits noirs et rouges. En bouche, le vin semble un peu retenu mais l'équilibre est parfait sur une ossature assez élancée. La matière montre une belle finesse de texture et s'exprime avec discrétion mais non sans une certaine distinction. Joli vin. (04/2010) Prix : C (voir le site internet)
	> François Cotat - Les Caillottes 2008 Sancerre - jeunes vignes de sauvignon Joli nez élancé de pamplemousse et de fruits blancs. En bouche, le vin montre une belle pureté d'expression minérale avec un beau profil, à la fois vertical et horizontal : un très beau dessin de bouche. Logiquement un peu retenu actuellement, c'est déjà un très joli vin. (04/2010) Prix : C Remarques : Veiller à ne pas boire trop froid. Bouteille cachetée à la cire : ouverture délicate.
	> Domaine de Beaurenard - Les Argiles Bleues 2007 Côtes du rhône-villages - Rasteau - 80% grenache, 20% syrah (2h de carafe) Nez de cerise noire, fruits rouges avec des notes d'épices et d'herbes aromatiques. En bouche, le vin est marqué par le grenache, assez corsé et chaleureux mais sans excès : l'ensemble reste parfaitement équilibré, porté par la belle expression de sa matière. A table, il est apparu un peu trop puissant sur un simple steak mais absolument parfait sur un carpaccio. (04/2010) Prix : C (voir le site internet)
	> Château Les Hauts de Pontet 1996 Pauillac - second vin de Château Pontet Canet Nez de sous-bois, de terre et de fruits noirs et rouges. Le vin est joliment construit avec une structure fondue aux tanins soyeux. L'expression est agréable et le vin forme un ensemble séduisant qui semble en pleine maturité. (04/2010) Prix : C (voir le site internet)
	> Château Taillefer 1998 Pomerol - 75% merlot, 25% cabernet franc - Catherine Moueix Nez de framboise et de cerise. Le vin est particulièrement doux en bouche, avec des tanins très enrobés avec quelques arômes de terre qui apparaissent à côté des fruits rouges. L'acidité est un peu faible mais sa grande douceur de texture le rend séduisant. (04/2010) Prix : D (voir le site internet)
	> Vieux Château Certan - La Gravette de Certan 1998 Pomerol - Alexandre Thienpont - second vin 60% merlot, 30% cabernet franc, 10% cabernet-sauvignon Nez de fruits noirs et de fruits rouges très mûrs, avec quelques notes de pruneau. En bouche, l'acidité est un peu faible, les tanins sont très ronds, l'expression est assez puissante jusque dans la finale qui montre une belle profondeur pour un second vin. Beau vin qui peut certainement être encore un peu attendu. (04/2010) Prix : D (voir le site internet)
	> Domaine des Pensées Sauvages 2000 Corbières - (terroir de Saint-Victor) - Nick Bradford 50% syrah, 27% carignan, 18% grenache, 5% cinsault Nez de fruits noirs et rouges. La bouche est bien construite et équilibrée avec une belle matière. Le vin ne montre vraiment aucun signe de fatigue. L'ensemble est assez harmonieux et particulièrement plaisant à table. Un joli vin, étonnamment jeune. (04/2010) Prix : B
	> Domaine du Grand Rosières 2008 Quincy - 100% sauvignon - Jacques Siret Nez de citron, de genêt et d'herbes vives. La bouche est élancée et fine, sans défaut, dotée d'une belle expression droite et fraîche. Le vin est vif et plaisant, construit sur une acidité minérale. Un beau vin, parfait sur un poisson grillé ou cuit à la vapeur. (04/2010) Prix : B (voir le site internet)
	> Pierre Gerbais - Brut Prestige Champagne - 90% chardonnay, 10% pinot noir NM à Celles sur Ource - Côte des Bar Nez d'agrumes et de pomme, de fruits secs, de pain grillé. En bouche, le vin est bien équilibré, montrant une certaine finesse sur une solide charpente. L'expression est aromatique y compris dans la finale. Présent en bouche, il forme un bel ensemble, assez plaisant. (04/2010) Prix : D (voir le site internet)
	> Domaine Gibault - Sauvignon Blanc 2006 Touraine - 100% sauvignon - Pascal et Danielle Gibault Nez de pamplemousse et d'herbes sèches. Le vin est bien équilibré, très rond en bouche avec une bonne texture. Son expression montre quelques notes d'évolution qui restent toutefois en arrière-plan. (04/2010) Prix : B- (voir le site internet) Remarque : bouchon synthétique, ne pas garder. Cette bouteille était visiblement à la limite.

J'ai été plutôt déçu...

	> Pierre Gonon 2007 Saint-joseph - Pierre et Jean Gonon à Mauves (07) Nez de fruits noirs. En bouche, le vin semble être dans une phase difficile actuellement, l'acidité est faible, l'ensemble paraît un peu dissocié. Après un carafage prolongé (3h), le vin semble mieux en place ce qui laisse supposer qu'il connaîtra certainement des jours meilleurs. La qualité de la matière, visible sur la finale, milite également en ce sens. A attendre donc. (04/2010) Prix : C
	> Clos Uroulat - Cuvée Marie 1999 Jurançon sec - Charles Hours - 90% gros manseng, 10% courbu Le vin reste marqué par son boisé alors que l'expression aromatique proprement dite est maintenant bien plus faible. Vin est bien équilibré avec une belle acidité. (04/2010) Prix : B
	> Domaine du Tariquet - Classic 2008 Vin de pays des côtes de Gascogne - cépages ugni blanc et colombard Nez d'agrumes avec des notes de fruits jaunes. La bouche est bien construite, bien pourvue en acidité et en fraîcheur, assez discrète dans son expression. L'ensemble est simple mais plaisant sur un poisson grillé. (04/2010) Prix : A (voir le site internet)

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