Novembre 2017

Je les ai trouvés exceptionnels...

> Château Pineraie - L'Authentique 2010 Cahors - 100% malbec - Famille Burc Joli nez de fruits rouges et noirs, avec quelques notes d'épices douces. La bouche est avenante, très bien équilibrée par son acidité et soutenue par des tanins très bien intégrés. La matière montre une belle densité, sans excès. Le vin forme un superbe ensemble et accompagna merveilleusement aussi bien un confit de canard qu'un simple steak. (11/2017) Prix : C+ (voir le site internet)

J'ai bien aimé...

	> Yves Cuilleron - Amarybelle 2014 Saint-joseph - 100% syrah Nez de mûre et de cassis, de framboise avec une légère pointe minérale. La matière en bouche est concentrée, l'ensemble montre de la puissance, le vin est toutefois un peu massif, assez prégnant en milieu de bouche. Il fut trop présent sur un magret de canard mais nettement plus en harmonie avec un gigot d'agneau le lendemain. Il aurait sans doute fallu attendre car c'est un très beau vin, la finale en témoigne déjà. (11/2017) Prix : C+ (voir le site internet)
	> Alain Chabanon - Campredon 2015 Coteaux du languedoc - Lagamas (34) - 70% syrah, 20% grenache, 10% mourvèdre - Biodynamie Nez de fruits rouges. L'expression en bouche est modérée mais bien nette. La texture est agréable, assez fluide sur le palais. L'assemblage paraît judicieux car le vin forme un bel ensemble qui sera facile à accorder à table. Joli vin. (11/2017) Prix : C- (voir le site internet)
	> Elian Da Ros - Le Vin est une Fête 2015 Côtes du marmandais - 40% abouriou, 40% cabernet franc, 20% merlot Joli nez de mûre et de cassis. La bouche est plaisante, très bien équilibrée, l'expression est nette. Un vin simple mais très bien fait. très facile à accorder à table. (11/2017) Prix : B (voir le site internet)
	> Mas de Valériole - Valcarès 2016 IGP Pays des Bouches-du-Rhône - 100% chardonnay - Patrick & Jean-Paul Michel - Bio Nez plutôt délicat de fleurs blanches et de fruits blancs. La matière est mûre en bouche mais l'équilibre en bouche reste parfait, avec une bonne dose de fraicheur. L'expression est nette, fruitée. Belle finale. Un fort joli vin, en outre facile à marier à table avec toutes sortes de plats. (11/2017) Prix : B (voir le site internet)
	> Domaine des Terres Blanches 2016 Baux de provence - rolle, grenache blanc, clairette, marsanne, ugni blanc, roussane - Bio Nez de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits blancs, avec des notes de fruits jaunes. Le vin en bouche est rond, plutôt moderne tout en gardant une indéniable délicatesse dans sa texture. Il montre un très bel équilibre et une expression plaisante où les différents arômes sont fondus. Un fort joli vin qui se marie facilement à table, avec une entrée ou un plat principal plutôt délicat. (11/2017) Prix : B (voir le site internet)
	> Pierre Luneau-Papin - Le Verger 2015 Muscadet sèvre-et-maine - sur lie - 100% melon de bourgogne Joli nez d'agrumes et de fleurs blanches. Ces arômes plaisants se retrouvent en bouche qui se montre nette dans son expression, bien soutenue par une acidité minérale très bien intégrée. Le vin forme un très bel ensemble, vraiment plaisant à table. (11/2017) Prix : B- (voir le site internet)
	> Jeff Carrel - Le Vin des intrépides 2015 Vin de France - Capestang (34) - pinot noir et cabernet franc - Bio Nez de fruits rouges. En bouche, le vin se montre fluide, d'une texture légère, avec des tanins très intégrés. Assez discret au premier abord, le vin se révèle en milieu de bouche où il finit par montrer une très belle expression, traduction d'une indéniable qualité de la matière. C'est un vin très bien fait et plaisant. (11/2017) Prix : B (voir le site internet) Remarque : Cette cuvée s'appelait précédemment Vulcani.
	> Domaine Louis Sipp - Nature'S 2015 Alsace sylvaner - 100% sylvaner - Bio Nez d'agrumes et de fruits blancs. Belle bouche, simple mais très bien faite, bien équilibrée, fraiche, très plaisante à table. Joli vin très abordable. (11/2017) Prix : B- (voir le site internet)
	> Domaine des Deux Arcs 2014 Savennières - chenin - Michel et Jean-Marie Gazeau Joli nez de fruits jaunes, de poire et de fleurs blanches. La bouche est ronde légèrement boisée mais sans excès, avec un très beau milieu de bouche, plutôt ample, souligné par un miellé discret. L'ensemble est assez harmonieux. C'est un très joli vin qui accompagna fort joliment un poisson. (11/2017) Prix : B (voir le site internet) Remarque : Bizarrement, le lendemain, le vin (pourtant conservé sans air et le vin n'est pas censé être sans soufre) s'est montré très différent, l'harmonie étant détruite par un début d'oxydation.
	> Château Les Croisille - Le Croizillon 2015 Cahors - 100% malbec - Famille Croisille - Bio Nez de fruits noirs. La bouche est bien équilibrée, de concentration moyenne, assez nette dans son expression, aux tanins peu marqués. C'est un vin léger, sans doute pas franchement remarquable mais très plaisant à table. (11/2017) Prix : B (voir le site internet)
	> Domaine Les Capréoles - Chamodère 2016 Régnié - gamay - Cédric Lecareux Nez épicé, de fruits rouges avec quelques notes de fruits noirs. La matière est belle en bouche, de bonne concentration, avec une plaisante expression fruitée soulignée par des notes d'épices. Les tanins sont intégrés. Bien équilibré, le vin est agréable à table où il montre une belle présence. (11/2017) Prix : B (voir le site internet)
	> Domaine de Bassac - Lo Bartas 2016 IGP Côtes de Thongue - sauvignon, grenache blanc, muscat petit grain - Bio Nez de fruits jaunes, d'agrumes. En bouche, le vin est bien équilibré, net dans son expression qui est plaisante. C'est un vin simple mais bien fait. (11/2017) Prix : A (voir le site internet)
	> Domaine Cauhapé - Geyser 2016 Jurançon - 30% gros manseng, 30% petit manseng, 30% camaralet, 5% lauzet, 5% courbu Nez fruité de pamplemousse rose, de fruits jaunes, de nèfle et de fleurs blanches. Belle bouche, bien équilibrée, assez fine. Bien qu'expressive, plutôt "moderne", l'expression est assez complexe. Longue finale sur les agrumes. C'est un vin très plaisant et facile à aborder. Joli vin. (11/2017) Prix : B+ (voir le site internet)

J'ai été plutôt déçu...

> Domaine de La Mordorée - La Reine des Bois 2014 Lirac - 30% grenache, 30% mourvèdre, 40% syrah - Bio Nez de fruits noirs et d'épices. La bouche est bien construite, équilibrée, d'expression moyenne, dotée d'une belle texture. C'est un vin plaisant mais qui reste en deçà de ce que l'on attend d'un vin de sa tranche de prix. Peut-être, n'est-ce qu'une mauvaise passe... (11/2017) Prix : C+ (voir le site internet)

> Domaine Hauret-Baleine - La Pièce du Bois 2016 Anjou - cabernet franc - Bio Nez de fruits rouges et d'épices. Le vin est assez léger en bouche avec une acidité assez présente et pas vraiment bien intégrée. L'expression, en retrait, semble en pâtir. C'est un vin un peu difficile en l'état. (11/2017) Prix : B- (voir le site internet)

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