Bott-Geyl

> Bott-Geyl - Cuvée Apolline 2000 Alsace - pinot gris - vinifié en barriques de chêne Nez de fruits jaunes miellés et d'agrumes. La bouche montre un équilibre assez sec pour un pinot gris. Le vin est hélas dominé par des notes oxydatives ; qu'elles soient volontaires ou pas, ces notes miellées et un peu alcooleuses viennent gêner l'expression de la matière qui semble assez belle. Impossible en tout cas de reconnaître un pinot gris à l'aveugle. (04/08) Prix : B+

> Bott-Geyl - Sonnenglanz 2004 Alsace grand cru sonnenglanz - pinot gris - biodynamie Nez un peu retenu de pêche jaune et de fruits exotiques. La texture du vin est riche tout en restant particulièrement douce en bouche. L'équilibre est franchement moelleux. L'expression est pure. Très belle finale tout en douceur et en délicatesse. Il a beau ne pas être très complexe (du moins à ce stade), ce pinot gris montre une alliance de richesse et de délicatesse qui le classe parmi les grands vins. ("Vin du mois" 01/08) Prix : C+

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... la page sur l'appellation alsace (pinot gris)

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