Château Mas Neuf
Languedoc

> Château Mas Neuf - Avec des si... 2004
Vin de pays d'Oc - 100% syrah - Luc Baudet

Nez de cassis, de violette, de framboise et de mûre. La bouche est parfaitement équilibrée avec sa petite pointe de minéralité qui lui donne un joli profil élancé. La matière s'exprime avec une puissance totalement intégrée. L'ensemble est indéniablement fondu et harmonieux. Superbe vin qui fut un vrai ravissement sur des magrets de canard aux épices douces. ("Vin du mois" 12/2010)
Prix : C

> Château Mas Neuf - Armonio 2004
Vin de pays d'Oc - 40% grenache, 30% merlot, 30% cabernet
Luc Baudet et Louis Mitjavile (Château Tertre Roteboeuf)

Nez assez dense de cassis et d'épices douces. En bouche, on est en premier frappé par la grande douceur de sa texture. Assez corsé mais sans lourdeur, sa matière montre une forte densité exprimant des arômes fruités très légèrement chocolatés. La matière est mûre et vraiment plaisante. Longue finale. Il faut veiller à ne pas le servir trop chambré : à 15-16°C, il est magique. (12/2007)
Prix : D

> Château Mas Neuf - Armonio 2002

(2h de carafe) Nez de fruits noirs et rouges, de réglisse avec des notes de sous-bois et de cèdre. En bouche, il se révèle absolument superbe, alliant une puissance certaine à une admirable harmonie. L'ensemble est parfait, un ensemble où tout est à sa place. La structure est particulièrement élégante avec un boisé très bien intégré. Très belle finale, fine et longue. Son harmonie et sa finesse en font une merveille à table. J'ai été vraiment très impressionné par ce vin. (04/2006) Prix : D

> Château Mas Neuf - Armonio Blanc 2012
Costières de nimes - Luc Baudet -
50% grenache blanc, 40% roussanne, 10% viognier

Nez d'agrumes et de pêches, avec de petites notes toastées. En bouche, le vin montre une texture fine, la construction est très belle, élégante avec une boisé bien intégré qui se ressent juste un peu en finale. La matière est expressive, essentiellement sur les fruits jaunes, dorés au four. L'ensemble est harmonieux. C'est un superbe vin de gastronomie. Il fit un fort bel accompagnement à une lotte au safran. (04/2016)
Prix : D

> Château Mas Neuf - Compostelle rosé 2013
Costières de nimes - Luc Baudet -
60% cinsault, 30% mourvèdre, 5% grenache blanc, 5% roussanne

Nez de fraise et de framboise, avec des notes de fruits jaunes et une petite pointe anisée. En bouche, le vin est aromatique, manifestant une belle présence tout en restant élégant avec une texture empreinte de finesse. Il se tira fort bien d'un accord difficile : cuisse de pintade au potiron et patates douces. C'est une superbe rosé de gastronomie. (Vin du mois 03/2015)
Prix : B

> Château Mas Neuf - Compostelle 2012
Costières de nimes - Luc Baudet -
70% syrah, 27% mourvèdre, 3% grenache

Joli nez de cerise et de cassis, avec une petite note d'épices douces. La bouche est aromatique, avec une certaine densité de matière tout en gardant un équilibre parfait. L'acidité et les tanins sont très bien intégrés. Longue finale. Le vin forme un bel ensemble, délicieux. Très beau vin. (02/2015)
Prix : B+

> Château Mas Neuf - Compostelle 2004
Costières de nîmes - Luc Baudet
70% syrah, 15-25% mourvèdre, 5-15% grenache

• Nez de cerise noire, de cassis et de mûre avec de petites notes chocolatées. La matière en bouche apparaît très mûre tout en restant parfaitement équilibrée, exprimant des arômes de fruits noirs et montrant une belle densité sans aucun excès. Très beau vin. (10/2007)
• Nez de cassis et de cerise noire avec des notes de pain grillé. Belle intensité de la matière en bouche, l'ensemble est parfaitement équilibré, fondu, intense et harmonieux. Très beau vin. (10/2009)
Prix : B

> Château Mas Neuf - Compostelle 2003

Nez assez fin de fruits noirs et de notes florales. La bouche est aromatique et veloutée, dotée d'une matière très mûre mais sans excès. Très beau vin. (05/2006) Prix : B

> Château Mas Neuf - Compostelle 2002

(2h de carafe) Nez épicé, de cacao, de réglisse et de fruits noirs. Belle construction en bouche. Le vin, très jeune, montre encore une pointe d'austérité et l'acidité est un peu présente, mais la matière est déjà vraiment très belle. Longue finale avec un retour assez intense de fruits noirs confiturés. Un beau vin, qui de plus paraît très prometteur. (03/2004) Prix : B

> Château Mas Neuf - Compostelle 2012
Costières de nîmes - Luc Baudet - 90% roussane, 10% viognier

Nez de pêche et d'abricot, avec des petites notes d'épices douces. En bouche, le vin montre une belle texture, plaisante sur le palais. La structure est élégante, le boisé bien intégré. L'expression est fruitée, légèrement épicée avec une finale allant vers les fruits exotiques. Il fait preuve d'une belle présence en bouche qui lui permit de se marier fort joliment à une pintade aux citrons confits. Très joli vin. (08/2014) Prix : B+

> Château Mas Neuf - Compostelle 2005
Costières de nîmes - Luc Baudet - 90% roussanne, 10% grenache blanc

Nez de fruits jaunes, d'abricot avec des notes de vanille. La bouche est parfaitement équilibrée, plutôt assez élégante. La matière, très belle, est dotée d'une belle texture. Le boisé est bien intégré. Un très beau vin de repas. (04/2006) Prix : B

> Château Mas Neuf - Rhône Paradox Blanc 2013
Costières de nimes - Luc Baudet - 65% grenache blanc, 35% roussanne

Nez de pêche et de pomme bien mûre. En bouche, le vin est rond, bien équilibré, doté d'une belle texture et d'une expression nette. C'est un joli vin, en outre facile à marier à table. (10/2014) Prix : A+

> Château Mas Neuf - Rhône Paradox Rosé 2013
Costières de nimes - 55% cinsault, 25% mourvèdre, 10% grenache, 10% syrah - Luc Baudet

Nez de fruits rouges. La bouche est légère, nette, bien équilibrée, fruitée. C'est un vin agréable et léger, parfait pour les déjeuners d’été. Un vin bien plaisant. (09/2014) Prix : A+

> Château Mas Neuf - Rhône Paradox 2012
Costières de nimes - Luc Baudet -
50% syrah, 20% mourvèdre, 15% grenache, 15% carignan

Nez de cassis, de mûre et de fruits rouges. La bouche est de bonne intensité avec un fruité assez net, bien équilibrée. Assez moderne dans son profil mais sans être tape-à-l'oeil, le vin est plutôt rond et sans lourdeur. C'est un vin plaisant et facile à accorder à table. (08/2014)
Prix : A+

> Château Mas Neuf - La Mourvache 2005
Costières de nîmes - Luc Baudet - 50% mourvèdre, 50% grenache

Nez de cassis, de cerise noire. Le vin est harmonieux en bouche, parfaitement équilibré, sans aucune mollesse grâce à son acidité suffisante qui lui assure de la fraîcheur. La matière est dense tout en présentant une certaine douceur dans sa texture. Superbement plaisant à table. (05/2009) Prix : C

> Château Mas Neuf - La Mourvache 2003

• Nez de fruits rouges et noirs délicatement confiturés, d'épices douces avec de petites notes torréfiées. En bouche, la matière est dense et particulièrement puissante et aromatique sur les fruits noirs. Le vin est parfaitement structuré, l'équilibre est parfait et la texture soyeuse. Puissante finale. C'est vraiment un très beau vin, qui semble pouvoir encore évoluer, et particulièrement agréable en bouche. ("Vin du mois" 02/2006)
• (2h de carafe) Nez de fruits noirs, de réglisse et d'arômes torréfiés. En bouche, la matière est riche et concentrée et s'harmonise encore davantage à l'aération. Très belle finale. Un vin superbe à table. (03/2007)
Prix : C