Mai 2006

Je les ai trouvés exceptionnels...

J'ai bien aimé...

	> Domaine Richaud - Cairanne 2004 Côtes du rhône-villages - Cairanne Nez de fruits noirs et rouges. En bouche, le vin forme un très bel ensemble avec une matière bien mûre mais sans excès. La matière est dense et soyeuse. C'est vraiment un beau vin agréable et facile à marier. (05/2006) Prix : B (voir les autres vins du domaine)
	> Château Viella - sec 2004 Pacherenc du vic-bilh - Alain Bortolussi Nez d'agrumes et de fruits exotiques, vanillé et miellé avec des notes florales. En bouche, le boisé est encore un peu présent mais la matière est vraiment belle, exprimant une belle pureté. Sa minéralité lui procure une construction élancée et les arômes d'agrumes dominent. C'est un très joli vin. Attendre un peu que le boisé se fonde davantage. (05/2006) Prix : B- (voir les autres vins du domaine)
	> Château Mas Neuf - Compostelle 2003 Costières de nîmes - Luc Baudet Nez assez fin de fruits noirs et de notes florales. La bouche est aromatique et veloutée, dotée d'une matière très mûre mais sans excès. Très beau vin. (05/2006) Prix : B (voir les autres vins du domaine)(voir le site internet)
	> Domaine d'Aupilhac 2004 Vin de pays de l'hérault - Sylvain Fadat Nez floral, d'agrumes et de fruits jaunes. En bouche, le vin est parfaitement équilibré par une acidité suffisante et exprime des arômes d'agrumes. Belle texture. Joli vin. (05/2006) Prix : C- (voir le site internet)
	> Château Mas Neuf - Tradition 2005 Costières de nîmes - Luc Baudet Nez expressif de pamplemousse et de fruits jaunes (abricot). La bouche est parfaitement équilibrée par une acidité suffisante qui rend la bouche très agréable. Belle finale. Joli vin. (05/2006) Prix : A (voir les autres vins du domaine)
	> Domaine de la Tourlaudière 2004 Muscadet sèvre-et-maine - sur lie - Petiteau-Gaubert (Roland Petiteau) Nez de fruits blancs, d'agrumes et de fleurs blanches. Belle bouche bien équilibrée par une bonne vivacité. La matière montre une belle pureté et s'exprime sans détour. Joli vin. (05/2006) Prix : A (voir les autres vins du domaine)
	> Château Bellegrave 1996 Pomerol Nez de sous-bois, de truffe et de fruits rouges. En bouche, le vin forme un ensemble bien fondu, moyennement puissant mais particulièrement agréable à table. (05/2006) Prix : C

J'ai été plutôt déçu...

	> Ladoucette 2003 Pouilly-fumé Nez de buis avec des notes d'agrumes et de graphite. La bouche est élégante, dotée d'une belle texture de matière et d'un bel équilibre malgré les excès du millésime. C'est un beau vin, qui montre toutes ses qualités à table, mais dont le prix semble toutefois un peu élevé. (05/2006) Prix : C+
	> Château Haut Grelot 2005 Premières côtes de blaye - Joël Bonneau Nez de fruits blancs et d'agrumes. La bouche est expressive et fruitée avec des notes grillées en finale. Un assez joli vin qui sera parfait à l'apéritif. (05/2006) Prix : A
	> Château Grès Saint Paul - Romanis 2002 Coteaux du languedoc Nez de fruits noirs et rouges. La bouche est bien formée avec une matière qui s'exprime d'une bonne puissance aromatique. Petite pointe d'alcool en milieu de bouche. Vin plutôt agréable. (05/2006) Prix : A+ (voir les autres vins du domaine)(Voir le site internet)
	> Château Peybonhomme Les Tours 2003 Premières côtes de blaye - bio certifié Nez de fruits rouges et d'épices. La bouche est bien équilibrée par une bonne acidité, bien construite avec un brin d'austérité. La matière s'exprime assez bien en fin de bouche. C'est un vin assez simple, agréable et facile à marier. (05/2006) Prix : B
	> Mas Mortiès 2002 Coteaux du languedoc - Jorcin Duchemin Nez de fruits noirs. En bouche, la matière est belle et soyeuse mais vraiment très mûre. C'est un beau vin mais cette trop forte maturité le rend un peu lourd et plus difficile à marier ; le réserver pour des plats du style lapin aux pruneaux, voire même un dessert au chocolat. (05/2006) Prix : B- (voir les autres vins du domaine)(voir le site internet)
	> Domaine Régina - Auxerrois 2004 Côtes de toul - Isabelle et Jean-Michel Mangeot Robe claire. Nez discret d'agrumes et de fruits blancs. La bouche est avenante, très fruitée avec des arômes de pamplemousse particulièrement présents. Bon équilibre. Sans défaut, c'est un vin fruité qui sera plutôt à placer à l'apéritif. (05/2006) Prix : B-
	> GAEC de Bourrassol - Chanturgue Côtes d'auvergne - non millésimé (acheté en 2006) Nez de fruits rouges, de cerise avec une pointe minérale. La bouche est bien faite avec une belle attaque et un beau milieu de bouche. Petite pointe d'amertume en finale. Vin agréable et simple, facile à marier à table. (05/2006) Prix : A
	> Domaine Léon Barral 2003 Vin de pays de l'hérault - Didier Barral - sans soufre 80% terret blanc et gris, complément de viognier et de roussane Nez de fruits jaunes, de vanille avec quelques notes miellées. La bouche est équilibrée par sa minéralité. La matière est plutôt fine et tendue. Le boisé reste assez présent. Longue finale de fruits jaunes et d'agrumes. C'est un vin très particulier, qui peut évoquer un vin en cours d'élaboration, mais plutôt bon. Hélas, quelles que soient ses qualités, le vin est difficilement utilisable à table car il s'oxyde très rapidement et évolue dans le mauvais sens, paraissant alors déséquilibré avec des arômes d'hydromel franchement peu agréables. Ouvrir donc au tout dernier moment et boire impérativement dans les 10-15 minutes. (05/2006) Prix : C+ (voir les autres vins du domaine)

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