Septembre 2013

Je les ai trouvés exceptionnels...

	> Meyer-Fonné - Pfoeller 2009 Alsace - riesling - terroir calcaire du Muschelkalk - François et Félix Meyer Situé entre les GC Sommerberg et Florimont Nez de pêche, de pamplemousse avec des jolies notes florales. Très belle forme en bouche. L'équilibre est plutôt sec avec juste quelques sucres résiduels mais sans excès. La texture assez grasse lui donne de l'épaisseur sur la langue. L'expression est joliment complexe jusque dans la longue finale. Facile à placer à table, c'est vraiment un très beau vin. (09/2013) Prix : C (voir le site internet)
	> Le Rocher des Violettes - Touche-Mitaine 2011 Montlouis - chenin - Xavier Weisskopf Nez de citron, de pomme et de pêche blanche. La bouche est fine, bien soutenue par une belle acidité non agressive, assez minérale avec ses petites notes salines. L'équilibre est superbe. L'ensemble montre une très grande harmonie qui ravit le palais. (09/2013) Prix : B (voir le site internet) Remarque : Le bouchon est, lui aussi, superbe. Son liège sent le pain d'épices, on en mangerait...!
	> Domaine de La Butte - Perrières 2011 Bourgueil - Jacky Blot - 100% cabernet franc Joli nez de fruits rouges et noirs. La matière est très belle en bouche, de bonne densité tout en restant assez fine. L'ensemble est bien soutenu par une belle acidité très bien intégrée et de beaux tanins affinés : un joli profil en bouche. L'ensemble séduit encore davantage après un carafage prolongé. C'est vraiment un très beau vin. (09/2013) Prix : C (voir le site internet)

J'ai bien aimé...

	> Jean-Michel Gerin - La Champine 2011 I.G.P. collines rhodaniennes - 100% syrah Joli nez de violette, de mûre et de cassis. La bouche est particulièrement plaisante, avec une concentration parfaitement contrôlée et une très belle expression de fruits bien mûr. L'équilibre est parfait, aucune lourdeur. La fin de bouche est superbe. Un très beau vin. (09/2013) Prix : B (voir le site internet)
	> Borie La Vitarèle - Les Schistes 2011 Saint-chinian - 60% grenache, 40% syrah - Biodynamie certifiée Nez de fruits noirs et rouges. Malgré le taux élevé d'alcool (14,5%), on ne ressent aucun excès de chaleur ou de lourdeur en bouche. La matière est belle et aromatique, sur les fruits bien mûrs. Belle fin de bouche, agréable avec une petite note de fraîcheur. Joli vin. (09/2013) Prix : C (voir le site internet)
	> François Pinon - Sec 1995 Vouvray - 100% chenin Nez de coing, de mirabelle, de poire, de rose avec des notes de fruits exotiques, ananas et mangue. En bouche, le vin montre une certaine ampleur, l'expression est riche et complexe pour former un ensemble épanoui. L'équilibre ne montre aucun défaut. La finale montre une petite pointe d'amertume. Très beau vin. (09/2013) Prix : C
	> Kugler-Bourgine - Chénas 2007 Chénas - Domaine des Tourniers Nez de fruits rouges et d'épices. Belle bouche fraîche et plaisante, avec une expression nette jusque dans la finale. Parfait à table. (09/2013) Prix : B (voir le site internet)
	> Domaine de L'Ancienne Cure - Jour de Fruit 2011 Bergerac sec - 70% sauvignon, 30% sémillon Nez de pamplemousse et de pêche blanche. En bouche, le vin montre un beau profil, plutôt rond, parfaitement équilibré et de bonne présence sur la langue avec un toucher légèrement gras. L'expression reste essentiellement sur les agrumes. C'est un vin très plaisant à table. Joli vin. (09/2013) Prix : A+ (voir le site internet)
	> Château Soucherie 2010 Anjou - 100% chenin - Pascale et Roger-François Béguinot Nez de foin coupé, de pomme, de fleurs blanches avec quelques notes de paille humide. Le vin en bouche est remarquablement équilibré par une belle acidité non agressive. L'expression est nette tout en étant assez riche, avec un certain caractère. Très facile à marier à table, il s'y révèle être fort plaisant. (09/2013) Prix : B (voir le site internet)
	> Château Pierre Bise - Haut de la Garde 2010 Anjou - 100% chenin Nez de pêche jaune et de coing. En bouche, le vin est rond, d'expression nette avec une matière bien mûre. Le vin forme un bel ensemble, avec un bel équilibre qui lui permet d'être facile à marier à table. Un vin plaisant. (09/2013) Prix : B
	> Domaine Henry Pellé - Morogues 2011 Menetou salon - sauvignon - Anne & Paul-Henry Pellé Nez d'agrumes, pamplemousse blanc, avec des notes de fleurs blanches. Le vin est assez bien équilibré avec une expression bien maitrisée. L'ensemble est assez plaisant à table où il sera facile à marier. (09/2013) Prix : B (voir le site internet)

J'ai été plutôt déçu...

	> Domaine des Bérioles - Trésaille 2012 Saint-pourçain - 100% tressailler - Jean Teissedre Nez de fleurs blanches et de fruits blancs. En bouche, le vin est marqué par son équilibre très sec et une acidité, certes assez minérale mais qui est trop présente. L'expression reste en retrait mais elle est nette. On sent une certaine qualité de réalisation et il n'est pas impossible que le vin trouve un meilleur équilibre après quelque temps. (09/2013) Prix : B
	> Brumont - Torus 2010 Pacherenc du vic-bilh - sec - Petit courbu, petit manseng Nez assez retenu de pêche, de nèfle, avec des notes miellées et de paille humide. En bouche, le vin est très rond, un peu massif. L'équilibre est parfait mais le vin est hélas rendu peu avenant par ces notes de paille humide qui s'amplifient à l'aération. (09/2013) Prix : B (voir le site internet)
	> L'Oustal Blanc - Le K 2011 Vin de france - Isabel & Claude Fonquerle 100% carignan (centenaires) - terroirs du Minervois et de Saint-Chinian Nez de fruits noirs bien mûrs. La bouche est assez massive, corsée. La matière est concentrée mais finalement peu expressive, la finale est chaleureuse. Trop présent à table, le vin est vraiment marqué par son fort taux d'alcool (15%). Il paraît un peu plus avenant servi frais à 14°C. (09/2013) Prix : B (voir le site internet)

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