Août 2003

Je les ai trouvés exceptionnels...

	> Domaine Henry Pellé - Morogues 2002 Menetou-salon - Anne Pellé & Julien Zernott Très beau nez plutôt complexe d'agrumes, de fruits exotiques avec de jolies notes florales. La bouche est assez superbe, racée, bâtie sur une très belle minéralité, et qui sait aussi montrer de la délicatesse et une bien belle matière. Un très beau vin, élégant, assez enthousiasmant à table. (08/2003) Prix : B (lire le commentaire sur Clos des Blanchais un peu plus bas)
	> Domaine Gresser - Kastelberg 2001 Alsace grand cru kastelberg - riesling (voir photo du Grand Cru) Le nez est modéré, mais assez fin et complexe. La bouche est élégante, avec une construction et un équilibre impeccable : les sucres résiduels sont bien contrebalancés par une très belle minéralité. Les arômes sont purs et nobles, la palette est complexe, florale et fruitée (agrumes, fruits blancs). Un très beau riesling, encore bien jeune, tout en délicatesse. (08/2003) Prix : C+ (voir les autres vins du domaine)
	> Domaine de Bellivière - Le Rouge-Gorge 1999 Coteaux du loir - Eric Nicolas - 100% pineau d'Aunis Très joli nez de fruits rouges acidulés. Assez élégant en bouche, il montre un très bel équilibre, léger et aérien, et aussi une belle fraîcheur. Il est aussi très long. A mon avis, c'est un vin qui pourra mal passer en dégustation parmi d'autres vins plus puissants qui le feront paraître léger, mais par contre à table, il ne craint personne! J'ai été étonné par la capacité d'adaptation de ce vin : Je l'ai essayé sur une volaille, sur une salade de fruits rouges, sur une salade composée, sur des fromages... Il parvenait à chaque fois à créer un bel accord. Et même à 20°c, il était encore à l'aise (mais il est tout de même plus à son avantage à 14-15°c). Un vin vraiment étonnant et bien agréable. (08/2003) Prix : C- (voir les autres vins du domaine)
	> Château Pape Clément 1999 Pessac-léognan - cru classé - (1999: 54% cabernet-sauvignon et 46% merlot) Nez de cuir, de fruits noirs, un nez riche et harmonieux, complexe. Solide structure, bâtie sur une belle acidité et des tanins bien présents mais qui montrent une belle finesse. Le boisé est bien intégré. C'est un vin superbe, à la fois délicat et puissant. (08/2003) Prix : D+
	> Château Mondésir-Gazin 2000 Blaye - Marc Pasquet 65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 10% Malbec Le nez est modéré sur des fruits noirs, délicatement confiturés. La bouche est parfaitement équilibrée, la matière est belle et assez soyeuse. Très agréable en bouche, il continue encore de s'ouvrir après 1 heure de carafe, ce qui est de bonne augure. Au final, c'est un très beau vin, qui n'est pas très complexe mais qui forme un ensemble particulièrement bien dosé, sans aucun excès, et parfaitement réalisé. (08/2003) Prix : B

J'ai bien aimé...

	> Château Le Cèdre - Le Prestige 2000 Cahors Bien structuré, le vin montre une très belle concentration en bouche, cette belle matière étant hélas gâchée par un mauvais équilibre en fin de bouche / début de finale, où l'acidité ressort assez nettement. Sans cette finale aigrelette, le vin aurait été vraiment superbe car il a vraiment une belle matière. En servant le vin un peu plus frais que la normale, on atténue ce défaut. (08/2003) Prix : B+
	> La Préceptorie - La Coume Marie 2002 Vin de pays des Côtes Catalanes - (8 vignerons de Maury dont Marc Parcé) Le nez est plutôt discret mais la bouche est superbe : Une belle matière, volumineuse et puissante. L'équilibre est assez moelleux, et la finale étonnante avec un gros retour de fruits rouges. Il aurait sans doute gagné à avoir un peu plus d'acidité mais c'est un rosé vineux et bien agréable. (08/2003) Prix : B (voir les autres vins du domaine)
	> Domaine Henry Pellé - Morogues Clos des Blanchais 2001 Menetou-salon - Anne Pellé & Julien Zernott Nez discret. La bouche est élégante : une très belle structure, un bon équilibre avec une acidité peut-être un peu faible. Hélas, le vin ne s'exprime pas, il semble fermé à double-tour. Léger boisé bien intégré. Un peu décevant par rapport au Morogues "simple", cela reste un beau vin de par sa noble structure et pourrait être superbe s'il venait à s'ouvrir. (08/2003) Prix : C-
	> Domaine Bru-Baché 2000 Jurançon sec Joli nez complexe, d'asperges, de fruits exotiques, avec de légères notes fumées. Bel équilibre et bonne matière. Assez long. Un vin agréable. (08/2003) Prix : A+
	> Château de Tersac 2001 Corbières - grenache blanc/vermentino Nez floral et de fruits jaunes (plus une très légère réduction). Belle matière en bouche, l'équilibre est assez moelleux, il manque peut-être un petit peu d'acidité mais c'est un bien joli vin tout de même. (08/2003) Prix : A-
	> Château Citran 1999 Haut-médoc - cru bourgeois Nez épicé, un peu boisé, poivré. En bouche, il montre une matière de concentration moyenne mais bien équilibrée. La structure est assez élégante. Le boisé semble plus fondu en bouche (et s'estompe bien au carafage), et les fruits rouges et noirs ressortent d'autant mieux. (08/2003) Prix : B+
	> Domaine de Coyeux 1997 Muscat de beaumes-de-venise Nez complexe et assez bien fondu, de fruits jaunes et exotiques, agrumes et fleurs. L'équilibre est très liquoreux. La texture est épaisse en bouche, la matière est belle mais la sucrosité paraît importante. (08/2003) (lire les commentaires précédents) Prix : B (voir les autres vins du domaine)
	> Henry Fessy - Cuvée Le Roitelet 2001 Fleurie Un joli nez de fruits rouges, pas trop acidulés. Belle matière fruitée en bouche, aromatique, parfaitement équilibrée. Un joli vin. (08/2003) Prix : B
	> Les Vignerons de St-Pourçain - Cuvée Printanière 2002 Saint-pourçain (aovdqs) - cépages chardonnay et tressalier Nez discret floral. En bouche, le vin est assez vif, mais l'acidité est plutôt belle et agréable. Un vin assez simple, mais qui ne manque pas de personnalité. (08/2003) Prix : A-
	> André & Michel Quenard - Chignin 2001 Vin de savoie - cépage jacquère Nez aromatique, d'agrumes et de notes florales. Bon équilibre en bouche avec une belle acidité, la matière est aromatique. C'est un vin assez simple mais bien agréable qui s'est avéré parfait sur un poisson, mais un peu plus en retrait sur des fromages. (08/2003) Prix : A
	> Château Reysson 1996 Haut-médoc - cru bourgeois Joli nez de fruits rouges et de sous-bois. Bon équilibre et assez belle matière, la structure est fondue. Un assez joli vin arrivé à maturité. (08/2003) Prix : B- (voir les autres millésimes)
	> Château de Barbe 2000 Côtes de bourg Nez modéré de fruits rouges. En bouche, il paraît très retenu après un carafage d'une heure, avec un boisé marqué. Après une seconde heure de carafe, il s'ouvre enfin et montre une assez belle matière. (08/2003) Prix : A

J'ai été plutôt déçu...

	> Château Tour des Gendres - Le Classique 2001 Bergerac - Luc de Conti Le nez est très épicé. En bouche, le vin est bien équilibré, bien réalisé mais sans personnalité marquée. (08/2003) Prix : A (voir les autres vins du domaine)
	> Domaine de L'Hortus - Bergerie de L'Hortus 2000 Coteaux du languedoc - Pic Saint-Loup 50% syrah, 18% mourvèdre, 32% Grenache. Nez modéré de fruits rouges. L'équilibre est franchement moelleux avec un alcool assez présent. La concentration et la structure sont assez moyennes. La matière est assez belle. (08/2003) Prix : B- (voir les autres millésimes et les autres vins du domaine)
	> Domaine Cazes 2000 Côtes du roussillon Belle matière ample, mais les notes oxydatives occupent le premier plan et tendent à masquer les notes florales. Dommage car on sent tout de même la qualité de la matière. Problème de bouteille probablement. (08/2003) Prix : A+ (voir les autres vins du domaine)
	> Château Camensac 1997 Haut-médoc - 5e cru classé (Bouchon litigieux, partiellement traversé) Nez modéré de cassis. La structure est très ronde, la matière est vraiment peu concentrée. Un vin peu convaincant mais sans doute handicapé par son bouchon. (08/2003) Prix : B+ (lire les commentaires sur les autres millésimes)
	> Château Segonzac - Héritage 2000 Premières côtes de blaye Nez modéré, boisé, de tabac. Le second nez exprime des notes animales assez marquées. En bouche, le boisé tapageur occupe le devant de la scène, c'est d'autant plus dommage que le vin montre un bel équilibre et une bonne construction. Finale très sèche. Difficile de prévoir si un tel boisé va pouvoir se fondre un jour. (08/2003) Prix : B+
	> La Vieille Ferme 2002 Côtes du luberon - Famille Perrin Le nez est bien faible, avec de légers arômes floraux. En bouche, il paraît bien équilibré mais manque réellement de présence, il paraît trop léger. (08/2003) Prix : A
	> Domaine du Revaou 2002 Côtes de provence - Bernard Scarone Vin joliment fruité et bien équilibré, mais bien léger. Peu de présence en bouche. (08/2003) Prix : A+

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