Septembre 2006

Je les ai trouvés exceptionnels...

	> Domaine Gourt de Mautens - Blanc 2004 Côtes du rhône-villages - Rasteau - Jérôme Bressy Cépages : 45 % grenache blanc, 45% bourboulenc, 10% divers Nez floral, de fleurs blanches (acacia), de fruits jaunes et blancs. En bouche, on est d'emblée frappé par la richesse de sa matière, une matière riche et opulente à la texture assez grasse. Le boisé est bien dosé et intégré. La finale montre une petite pointe de sucres résiduels et se révèle puissante et persistante. Vraiment superbe. (09/2006) Prix : D (voir les autres vins du domaine)
	> Vignobles Denis Barraud - Lynsolence 2001 Saint-émilion grand cru - 100% merlot Nez puissant de fruits noirs, de fruits rouges, de cèdre, avec une petite note fumée. La bouche est intense et harmonieuse, parfaitement construite. Par rapport aux autres millésimes, il a une (petite) pointe d'austérité qui incite à l'attendre encore un peu pour qu'il se fonde plus complètement. Le vin emplit la bouche et laisse derrière lui une longue et puissante finale. Superbe vin. (09/2006) Prix : D+ (voir les autres vins du domaine)
	> Château Sociando Mallet 1999 Haut-médoc Nez de fruits rouges et noirs, avec des petites notes de sous-bois. La bouche est parfaitement construite et assez harmonieuse. La matière est plutôt soyeuse malgré les tannins, avec cette petite pointe d'austérité qui leur donne de la tenue. La matière emplit la bouche. La finale n'est toutefois pas très longue, mais c'est superbe. Un millésime qui ne semble pas s'être refermé. (09/2006) Prix : D (voir les dégustations précédentes)
	> Domaine de La Rectorie - L'Argile 2004 Collioure - grenache gris - Marc Parcé Nez de fruits blancs, d'agrumes, de fruits jaunes, de fleurs blanches avec des petites notes vanillées. Le vin en bouche paraît superbe, très élancé, tout en hauteur. La matière, avec ses notes minérales, montre une belle puissance aromatique qui s'exprime avec pureté. Longue finale. Superbe vin. (09/2006) Prix : C (voir les autres vins du domaine)(voir le site internet) Note : Carafé plus longuement (3-4 heures), le vin semblait avoir perdu un peu de sa superbe. Donc, ne pas trop carafer.

J'ai bien aimé...

	> La Préceptorie - Terres Nouvelles 2002 Côtes du roussillon - grenache blanc, grenache gris et maccabeu Nez de fruits jaunes avec des notes de vanille. Belle bouche parfaitement équilibrée avec suffisamment de fraîcheur. Un léger boisé, très bien intégré, lui donne une structure assez élégante. Très beau vin. (09/2006) Prix : C (voir les autres vins du domaine)
	> Dupéré Barrera - La Procure 2004 Côtes de provence - 100% ugni blanc Nez assez discret de fruits jaunes (pêche). Belle bouche ronde et plutôt élégante, bien équilibrée, un peu marqué par son boisé mais sans excès. Beau vin assez harmonieux, plutôt étonnant pour le cépage. (09/2006) Prix : C (voir les autres vins du domaine)
	> Domaine Arnal - Les Mégères 2003 Coteaux du languedoc - Frédéric Arnal - 50% mourvèdre et 50% syrah Nez de fruits noirs et de réglisse, un nez assez frais pour un vin du Sud. La bouche est remarquablement construite, avec un brin d'austérité (sans excès) qui devrait lui assurer une bonne longévité. Belle matière sur un équilibre parfait avec une acidité assez étonnante pour le millésime. Très beau vin. (09/2006) Prix : C+
	> Ruinart - R de Ruinart Champagne - brut - 48% pinot noir, 47% chardonnay, 5% pinot meunier Nez de fleurs blanches et de fruits secs avec des notes briochées. Belle matière en bouche, assez ronde, alliant corps et finesse. L'effervescence est plutôt légère. Belle harmonie pour un simple brut. Un beau champagne. (09/2006) Prix : D (voir les autres vins du domaine)
	> Château Puygueraud 1998 Bordeaux-côtes de francs Nez de champignon et de sous-bois, de terre fraîche, de fruits rouges. La bouche est équilibrée et parfaitement construite. Avec sa matière suffisamment présente, le vin forme un bel ensemble et prend toute son ampleur à table, l'archétype du bordeaux de qualité, digeste et apportant un plaisir certain. Beau vin. (09/2006) Prix : B (voir la précedente dégustation)
	> Château Penin 2005 Bordeaux clairet Nez de fruits rouges. Bouche parfaitement équilibrée avec une belle pureté dans son expression. La matière montre une très bonne présence en bouche jusque dans la finale, droite et nette. Un très beau clairet, très agréable. (09/2006) Prix : A (voir les autres vins du domaine)(voir le site internet)
	> Château Roque Le Mayne 1999 Côtes de castillon - Marque du Château La Bourrée - Vignobles Meynard Le nez est plutôt discret mais le vin forme un bel ensemble en bouche, un peu moelleux à l'attaque mais sans excès. Le boisé est bien intégré. Belle finale assez ronde et pleine. Vin très digeste et agréable en bouche. (09/2006) Prix : B-
	> Domaine Patrice Colin - Pierre François 2005 Coteaux du vendômois 40% pineau d'Aunis, 20% gamay, 20% pinot noir, 20% cabernet franc Nez de fruits rouges et noirs et d'épices. Belle matière en bouche, de bonne intensité et montrant un joli fruité. Bon équilibre. Petite pointe d'amertume bien contrôlée en début de finale. Beau vin. (09/2006) Prix : A+ (voir les autres vins du domaine)
	> Château St Martin de la Garrigue - Tradition Blanc 2005 Coteaux du languedoc - Jean-Claude Zabalia Terret bourret 80%, grenache blanc 15%, roussanne 5% Nez de fruits blancs et jaunes avec des notes de fleurs blanches. La bouche est plaisante, bien équilibrée par une acidité suffisante. La matière exprime un beau fruité, sans excès. Vin simple mais fort bien fait. (09/2006) Prix : A+ (voir les autres vins du domaine) Note : Le terret bourret (ou terret gris) est un cépage souvent présenté comme étant sans grande qualité. Il est notamment très productif. Ce vin n'en est que plus remarquable et prouve, s'il en était besoin, que des mains expertes peuvent tirer le meilleur d'un cépage mal considéré.

J'ai été plutôt déçu...

	> Domaine de Souch - Cuvée de Marie-Kattalin 2002 Jurançon - Yvonne Hegoburu - 100% petit manseng - biodynamie certifiée Nez aromatique de fruits jaunes et exotiques, d'agrumes, de nèfle avec des notes de caramel. Un très beau nez, fin et expressif. Après une belle attaque en bouche, le vin montre une belle pureté de matière. La fin de bouche et la finale sur les agrumes sont hélas plus austères, plutôt moins agréables. Le prix paraît dès lors assez élevé. (09/2006) Prix : C (les 37,5 cl)
	> Domaine de L'Hortus - Grande Cuvée 2001 Vin de pays du val de montferrand Nez de fruits jaunes et de vanille. Bel équilibre en bouche mais le boisé est encore présent, apportant au vin une certaine élégance mais mettant les arômes fruités et floraux au second plan. Petites notes miellées. (09/2006) Prix : C (voir les autres vins du domaine)
	> Château Cos Labory 1996 Saint-estèphe - 5e cru classé - cabernets 65%, merlot 30% Nez de sous-bois, d'épices, de terre avec des notes de fruits rouges. Le vin apparaît bien construit en bouche et parfaitement équilibré. Il n'a cependant ni la personnalité ni la finesse que l'on attend d'un vin de ce niveau. Après une petite sècheresse, la finale paraît un peu plus avenante. (09/2006) Prix : D
	> Christophe et Guy Turpin - Morogues 2005 Menetou-salon Nez aromatique de pamplemouse bien mûr. La bouche est essentiellement très fruitée et dotée d'une matière bien mûre. L'acidité est un peu faible mais sans excès. C'est un vin, certes agréable, mais plutôt à réserver pour l'apéritif du fait de son fruité vraiment très présent. (09/2006) Prix : B
	> Château Canet 2005 Bordeaux clairet - bio certifié Nez discret. En bouche, le vin apparaît plutôt léger, assez fin mais pas très présent. Bon équilibre. (09/2006) Prix : A (voir les autres vins du domaine)
	> Château des Chapelains 2005 Bordeaux clairet Nez plutôt discret de fruits rouges. La bouche, de concentration moyenne, manque un peu de précision. (09/2006) Prix : A-
	> Vieux Château Palon 2001 Montagne-saint-émilion - Vignobles Naulet Nez de fruits noirs cuits et de cèdre. La bouche est dense, avec une acidité plutôt faible. Le boisé est très présent et le vin est un peu fatiguant en bouche. (09/2006) Prix : B

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