Mai 2013

Je les ai trouvés exceptionnels...

	> Jean-Michel Stephan - Coteaux de Bassenon 2006 Côte-rôtie - sans soufre ajouté - Tupin-Semons (69) 60% syrah, 30% serine (vieille variété de syrah), 10% vieux viognier Nez expressif de mûre et de cassis, de framboise avec quelques notes florales et de plantes aromatiques. La matière en bouche est dense, montrant une très belle maturité sans aucune lourdeur. Le fruit domine nettement dans son expression, forte et nette, précise même. La texture est plutôt douce, venant tempérer la puissance. Le vin forme un très bel ensemble. C'est superbe et il gagnera certainement à être attendu encore quelques années (le vin étant sans soufre, il faut avoir une cave à la bonne température). (05/2013) Prix : E
	> Bollinger - La Grande Année 1999 Champagne - 63% pinot noir, 37% chardonnay Nez de brioche, de pomme, de fleurs blanches, petites notes légèrement miellées. En bouche, le champagne montre un caractère vineux mais fin. L'expression est délicate tout en étant présente, on retrouve en milieu de bouche les arômes du nez, avec une dominante nettement briochée. Très bel équilibre. L'ensemble est élégant, policé, d'un grand classicisme. Finale assez longue. C'est un très beau champagne de gastronomie. (05/2013) Prix : F (voir le site internet)
	> St Martin de La Garrigue - Grès de Montpellier 2009 Coteaux du languedoc - 50% mourvèdre, 25% syrah, 25% grenache Nez de cassis, de framboise, de mûre. La bouche est assez séductrice avec ses tanins arrondis et sa bonne densité de matière. Un peu corsé, mais sans excès toutefois, son expression est fort belle. Le vin allie puissance et douceur, douceur particulièrement notable sur la finale, vraiment savoureuse. Facile à accorder à table, c'est un très beau vin, parfaitement maitrisé. (05/2013) Prix : C (voir le site internet)
	> Domaine du Vissoux - Les Trois Roches 2010 Moulin-à-vent - Pierre-Marie Chermette Joli nez formant un bel ensemble de violette, de framboise, de mûre avec des notes d'épices. La bouche est remarquablement bien construite, montrant de la finesse et une belle présence aromatique et harmonieuse. L'équilibre est soutenu par une bonne acidité. Très belle finale qui s'éteint doucement. Un vin harmonieux facile à accorder à table (à condition bien entendu d'éviter les plats un peu sucrés). Il tint tête avec aisance à un tournedos de canard. (05/2013) Prix : C (voir le site internet)

J'ai bien aimé...

	> Château La Verrière 2010 Bordeaux supérieur - 70% merlot, 20% cabernet sauvignon, 10% cabernet franc Nez de fruits noirs et rouges. La bouche est bien équilibrée, assez harmonieuse, le boisé est très bien intégré. Bonne expression fruitée, bien maitrisée. C'est un joli vin, abordable et très facile à accorder à table. (05/2013) Prix : A (voir le site internet)
	> Kugler-Bourgine - Morgon 2007 Morgon - Domaine des Tourniers Nez de fruits rouges et noirs bien mûrs. La bouche est fraîche et légère, joliment expressive et agréable. C'est un vin très facile à boire et qui se révèle parfait à table. (05/2013) Prix : B (voir le site internet)
	> Brumont - Gros Manseng Sauvignon 2012 Vin de pays des côtes de Gascogne Nez de pamplemousse avec des notes florales. En bouche, le vin est rond et fruité, moderne donc, un peu exubérant mais sans excès. Il est en tous cas net dans son expression et montre une bonne qualité de matière. Un vin agréable, très abordable, pour les apéritifs et les entrées. (05/2013) Prix : A (voir le site internet)

J'ai été plutôt déçu...

	> Domaine La Soufrandière - Bien-Venu in X-tremis 2011 Beaujolais-leynes - vieilles vignes de gamay - Coteau de Leynes Bret Brothers - biodynamie Le nez est retenu avec quelques notes de fruits rouges. Peu expressive, la bouche montre principalement sa structure qui repose sur une acidité très présente. Léger gaz résiduel en finale. Le vin se révèle être un peu plus avenant après un long carafage (8 heures). Voilà un vin dans une phase particulièrement ingrate. (05/2013) Prix : C (voir le site internet)
	> Musset-Roullier - Le Moulin 2010 Vin de pays du Val de Loire - 100% chenin - Gilles Musset Nez discret de fleurs blanches, notes d'agrumes. La bouche est bien équilibrée, avec une acidité bien intégrée. L'expression reste hélas très retenue. (05/2013) Prix : B
	> Domaine Uby - O2 2011 Vin de pays des côtes de Gascogne - 80% sauvignon, 20% gros manseng Nez de pamplemousse avec des notes de nèfles. Le vin en bouche montre un fruité exubérant et sucré. Rond et moderne, son côté perlant lui donne une certaine originalité. Plaisant et sans fausse note pour un apéritif informel, il faut mieux éviter de le placer à table. (05/2013) Prix : A+ (voir le site internet)
	> Château de Lucey 2011 Roussette de savoie Nez d'agrumes et de fruits jaunes. C'est un vin simple et assez bien équilibré, abordable. (05/2013) Prix : A (voir le site internet)

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