Avril 2017

Je les ai trouvés exceptionnels...

> Domaine d'Escausses - Memòria Ondenc 2015 Gaillac - 100% ondenc - Jean-Marc Balaran Nez d'agrumes, de fruits blancs avec des notes mentholées. En bouche, le vin séduit par sa texture douce et grasse, par ampleur et par son équilibre parfait. Il montre une belle présence et une expression nette. Superbe ensemble. Il est étonnant de voir comment un tel "cépage oublié" peut donner un vin si complet et harmonieux. Il fut enthousiasmant sur un poisson cuit à la vapeur. (04/2017) Prix : B Nota : Ce vin fait partie d'une caisse de 6 cuvées monocépages de l'année 2015 : Les Anciens.

J'ai bien aimé...

	> Benjamin Darnault - La Ripassa 2014 Vin de France - sur l'aire de Minervois La Livinière - grenache, syrah, carignan - méthode originale inspiré du Ripasso italien Nez de fruits noirs, de pruneau et de fruits rouges. En bouche, le vin montre une belle profondeur, dense mais sans excès, avec des tanins très bien intégrés. Il forme un bel ensemble et se révèle délicieux à table. Un vin étonnant qui est indéniablement une réussite. (04/2017) Prix : B Note : La méthode consiste à repasser un vin 2014, après élevage d'un an, sur un marc de 2015 qui apporte un surcroit de matière fruitée.
	> Château Tour des Gendres - La Gloire de mon Père 2014 Côtes de bergerac - Famille De Conti - 53% merlot, 35% cabernet sauvignon, 12% cabernet franc - Bio Nez assez fondu de mûre, avec une touche de réglisse et quelques notes florales. La belle trame tannique se montre à l'attaque pour se fondre élégamment en milieu de bouche. Le boisé est très discret. L'équilibre est parfait. C'est vraiment un très beau vin. (04/2017) Prix : C- (voir le site internet)
	> Canon La Chapelle 2014 Canon-fronsac - 75% merlot, 25% cabernet franc - Gonzague Maurice Nez de mûre, de framboise, délicatement épicé. Le vin en bouche forme un bel ensemble, où semble être à sa juste place, sans aucun excès. Les tanins sont présents et très bien intégrés, assez fins. Joli vin, très abordable et facile à accorder à table. (04/2017) Prix : B
	> Henry Marionnet - Vinifera 2014 Touraine - 100% côt non greffé - Domaine de la Charmoise Nez de fruits noirs, cassis et mûres, avec une petite pointe florale. En bouche, le vin se montre impressionnant par sa puissance et sa concentration. Les tanins sont très fermes, un peu austères. La texture est plus plaisante, surtout en fin de bouche. Même après carafage prolongé, il paraît aujourd'hui un peu excessif mais, vu la beauté de la matière, il ne fait guère de doute qu'il sera plus séduisant après une garde de quelques années. (04/2017) Prix : B+ (voir le site internet)
	> Château Tire Pé - Les Malbecs 2012 Bordeaux - 100% malbec (côt) - Hélène et David Barrault à Gironde sur Dropt - en conversion bio Nez de fruits noirs et rouges. En bouche, la matière est belle et nette dans son expression mais l'ensemble paraît un peu massif malgré une acidité présente qui apporte de la fraicheur. Plus séduisant après carafage prolongé, il pourrait avoir besoin de temps. Le vin est toutefois plaisant, facile à accorder à table. (04/2017) Prix : C (voir le site internet)
	> Mas de Gourgonnier - Tradition Blanc 2015 Coteaux d'aix-en-provence - sauvignon, grenache blanc, rolle - Famille Cartier - Bio Nez de fruits jaunes avec des notes florales marquées. En bouche, le vin est rond, plutôt ample, de bonne densité. La matière est mûre, l'acidité un peu faible. Bonne longueur. Le vin est plaisant. (04/2017) Prix : B (voir le site internet)
	> Verdier-Logel - Rézinet 2015 Côtes du forez - 100% gamay - Bio Nez de fruits rouges avec des notes florales. En bouche, le vin est bien équilibré, doté d'une belle texture, plutôt fin, d'une expression assez délicate. Légère amertume en finale. C'est un vin plaisant à table. (04/2017) Prix : B (voir le site internet) Remarque : Le nom peut faire peur (moi-même, j'ai relu cinq fois la description avant de l'acheter)... mais le vin n'a absolument rien à voir avec un vin résiné.
	> Domaine du Vissoux - Les Griottes 2015 Beaujolais - 100% gamay - Pierre-Marie Chermette Nez de fruits rouges acidulés et d'épices. La bouche est bien équilibrée, plutôt fraiche, avenante, fruitée et épicée. C'est un vin simple mais bien fait, et très facile à accorder à table. (04/2017) Prix : A+ (voir le site internet)

J'ai été plutôt déçu...

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