Mars 2017

Je les ai trouvés exceptionnels...

> Jeff Carrel - Les Darons 2014 Languedoc - grenache blanc, marsanne et bourboulenc - conversion bio Nez plutôt délicat de fruits jaunes avec de jolies notes florales. En bouche, il séduit d'emblée par son très bel équilibre et sa structure superbe. C'est un vin à la fois puissant et délicat. L'expression est assez complexe avec une petite note anisée du meilleur effet. Longue finale. Tout semble parfaitement dosé, sans aucun excès. Une belle réussite pour un vin très abordable. (03/2017) Prix : A+

J'ai bien aimé...

	> Domaine d'Escausses - Memòria Duras 2015 Gaillac - 100% cépage duras - Jean-Marc Balaran Nez de fruits rouges et noirs avec une note de poivre très bien intégrée. En bouche, le vin est séduisant, il forme un bel ensemble avec ses tanins très arrondis, sa texture veloutée et son équilibre absolument parfait. Sa fraicheur contribue à lui donner une certaine fluidité. Longue finale. C'est vraiment un très beau vin. (03/2017) Prix : B (voir le site internet) Note : Le cépage duras est un cépage originaire du Tarn, il n'a aucun lien avec l'appellation côtes de duras.
	> Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray 2015 Sancerre - sauvignon Nez de fruits blancs, d'agrumes avec quelques notes florales. En bouche, le vin se montre d'un très bel équilibre, avec une petite pointe minérale. La texture est particulièrement plaisante sur le palais. L'expression est séduisante. Bel ensemble. C'est un très joli vin qui a en outre la qualité d'être abordable (pour son appellation...) (03/2017) Prix : B
	> Mas des Chimères - Oeillade 2015 IGP Coteaux du Salagou - 100% cinsault - Guilhem Dardé à Octon (34) - Bio Robe claire (caractéristique du cépage). Nez de framboise et de groseille. Très belle expression en bouche, vraiment plaisante. Belle structure, l'ensemble est léger et très bon. Facile à accorder à table. Très joli vin. (03/2017) Prix : B- (voir le site internet)
	> Château Tour des Gendres - Le Classique 2015 Bergerac - 60% merlot, 40% malbec - Bio Nez de cerise rouge et de framboise, petites notes de fruits noirs. En bouche, les tanins sont souples, l'expression est plaisante et nette, sans boisé. Bien équilibré, il est facile à accorder à table. Très joli vin. (03/2017) Prix : A+ (voir le site internet)
	> Dupéré Barrera - En Caractère 2015 Côtes de provence - 90% rolle, 10% vermentino Nez de fleurs blanches, de fruits blancs et jaunes. L'équilibre en bouche est parfait, le profil est plutôt rond et l'expression fort belle, fruitée, nette et pleine. C'est un vin moderne (dans le bon sens du terme car il n'est pas racoleur), très plaisant à table où il sera facile à accorder. (03/2017) Prix : B- (voir le site internet)
	> Château Haut Lavigne - Nadia Blanc 2015 Côtes de duras - 70 % sauvignon, 30 % sémillon - Nadia Lusseau - bio Nez joliment fruité et non dépourvu de finesse, arômes de pamplemousse et de citron. En bouche, le vin se montre plaisant, avec une jolie texture sur le palais et une expression fruitée et nette. Très joli vin. (03/2017) Prix : B- (voir le site internet)
	> Château Bonnet - Chénas Vieilles Vignes 2015 Chénas - gamay - Pierre-Yves Perrachon Nez de fruits rouges et noirs, avec des notes de réglisse. Très bel équilibre en bouche et expression nette et plaisante, assez puissante mais sans excès. C'est un très joli vin, pas très complexe mais fort bien fait. Accords très faciles à table. (03/2017) Prix : B- (voir le site internet)
	> Domaine Capmartin - Sec 2015 Pacherenc du vic-bilh - Guy Capmartin - 80% petit manseng, 10% gros manseng, 10% arrufiac - Bio Nez, d'abord un peu retenu qui s'ouvre joliment à l'aération, de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits blancs. Le vin est très bien équilibré en bouche, sec, avec une acidité minérale présente mais sans excès. L'expression reste un peu discrète mais elle est nette. La finale est citronnée. C'est un joli vin. (03/2017) Prix : B (voir le site internet)
	> Les Vignerons d'Estézargues - La Montagnette 2015 Côtes du rhône-villages - Jean-Marie Granier - 70% grenache, 20% syrah, 10% mourvèdre et carignan Nez de fruits noirs et rouges, mûre et framboise rehaussés d'une note discrète d'épices. La bouche est pleine et assez savoureuse, bien équilibrée, plutôt fraîche avec une expression nette et plaisante. A table, il sera facile à accorder, y compris avec des plats de grande présence. (03/2017) Prix : B- (voir le site internet)
	> Domaine des Huards - Pure 2015 Cheverny - 85% sauvignon et 15% chardonnay - Biodynamie Nez un peu retenu, de fruits blancs, d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche est ronde, fruitée, bien équilibrée. Certes, ce n'est pas un vin à la personnalité marquée mais il est facile d'abord et plaisant. (03/2017) Prix : B (voir le site internet)

J'ai été plutôt déçu...

> Borie La Vitarèle - Les Terres Blanches 2015 Saint-chinian - Cathy et Camille Izarn - biodynamie - grenache, syrah, mourvèdre Nez épicé de fruits noirs. En bouche, les tanins sont toujours parfaitement intégrés mais l'ensemble n'est pas aussi harmonieux que dans les millésimes précédents : l'alcool semble plus présent et l'expression plus simple, très marquée par les épices. (03/2017) Prix : B (voir le site internet)

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