Je
les ai trouvés exceptionnels...
|
Joli nez, très délicat, floral, de pêche. En bouche, le vin séduit par sa belle texture, très fine. Comme le nez, l'expression est plutôt florale, avec des fruits jaunes plus que fruits rouges. L'ensemble est assez classieux, y compris dans la finale, elle aussi très délicate. Vraiment un très beau vin. (07/2018)
Prix : B (voir le site internet) |
|
> Domaine Dirler-Cadé - Vieilles Vignes 2015
Alsace - sylvaner (issu en partie
du Grand Cru Kessler) - Jean et Ludivine Dirler - Biodynamie
Joli nez de fruits jaunes et de fleurs blanches. Sur le palais, le vin montre une très belle texture, onctueuse, assez épaisse qui lui donne de l'ampleur. L'expression est nette, plaisante et séduisante. Il faut faire attention aux accords : l'équilibre est sec tendre avec de très légers sucres résiduels et le vin accompagnera bien mieux une volaille ou une viande blanche qu'un poisson. Bien accordé, il sera superbe. (07/2018)
Prix : B (voir le site internet) |
J'ai bien aimé...
|
> A Quatre Mains - Crozes Hermitage 2015
Crozes-hermitage - 100% syrah - François Villard et Luc Baudet
Nez assez intense de fruits noirs. Très beau milieu de bouche, bien équilibré, avec une belle expression de fruits noirs. La structure est un peu présente en fin de bouche, les tanins vont s'arrondir avec un peu de temps comme le montre une aération prolongée. Un joli vin qui a toutes les chances de devenir très beau. (07/2018)
Prix : C+ |
|
La robe est particulièrement dense et foncée. Le nez est assez discret mais la bouche est charnue, bien plus expressive avec ses arômes de fraise et de framboise, et de petites notes d’épices. Très beau clairet alliant présence et délicatesse. (07/2018)
Prix : A+ (voir le site internet) |
|
Robe très claire. Joli nez, assez élégant, aux arômes de framboise et de fraise. La bouche est nette, très bien équilibrée par une belle fraicheur, presque aérienne. Petite note minérale en fin de bouche. Plutôt élégant. C'est un très joli vin. (07/2018)
Prix : A (voir le site internet) |
|
> Domaine de Castelnau - Viognier L'Ile 2017
IGP Pays d'Oc - 100% viognier - Béatrice & Christophe Muret
Nez de pêche, de fruits exotiques, d'agrumes. Le vin en bouche est bien équilibré, sans aucune lourdeur, avec une expression bien maitrisée sur de beaux fruits jaunes. Le vin forme un bel ensemble, très plaisant à table où il accompagnera avec bonheur un beau poisson. (07/2018)
Prix : A+ (voir le site internet) |
|
Robe dense, couleur framboise. Nez un peu retenu de petits fruits rouges et de cerise. Quelques notes épicées. La bouche est bien équilibrée, expressive, fruitée et nette. Joli vin, nettement plus réussi que le rosé du même millésime. (07/2018)
Prix : A+ (voir le site internet) |
|
Nez de fruits rouges et noirs. La bouche est assez ample, de bonne concentration mais sans excès, avec une structure déjà bien intégrée. Le vin forme un bel ensemble et s'accordera fort bien avec une viande rouge. (07/2018)
Prix : B (voir le site internet) |
|
Nez de fraise avec des notes d'agrumes et de fruits blancs. L'expression en bouche est nette et fruitée, le vin est rond, souple, bien équilibré, très frais. Très flexible sur les accords à table. Jolin vin. (07/2018)
Prix : A+ (voir le site internet) |
|
Nez de cerise et de framboise avec une petite note poivrée. La bouche est bien équilibrée, la texture est assez fine, l'expression fruitée. L'ensemble est très plaisant. Un joli rosé. (07/2018)
Prix : A+ (voir le site internet)
Nota : Le caladoc est un croisement des cépages grenache noir et côt. |
|
Nez d'agrumes et de fleurs blanches. Le vin est bien équilibré, l'expression est nette, l'ensemble est assez délicat. Simple mais bien fait. Un joli vin, très facile à accorder à table. (07/2018)
Prix : A+ (voir le site internet) |
|
> Denis Bardon - Les Hauts Taillons 2016
Valençay - 70% sauvignon, 30% chardonnay
Nez de pamplemousse et de fleurs blanches avec des notes de fruits exotiques et une petite pointe minérale. La bouche est bien équilibrée, expressive. Belle harmonie d'ensemble. Il fut parfait sur un lieu jaune cuit à la vapeur. (07/2018)
Prix : B- (voir le site internet) |
J'ai
été plutôt déçu...
Cliquer sur les verres pour une explication du système
de notation et des codes de prix.