Septembre 2018

Je les ai trouvés exceptionnels...

> Domaine François Chidaine - Les Argiles 2008 Vouvray - chenin - en conversion bio Nez de fruits jaunes, d'agrumes avec des notes miellées. Le vin montre une grande harmonie en bouche, parfaitement équilibré avec de très légers sucres résiduels contrebalancés par une acidité parfaitement intégrée. La finale est fraiche et tendue, avec de beaux arômes d'agrumes. Il se dégage de l'ensemble une impression de plénitude. C'est un grand vin de gastronomie. (09/2018) Prix : C- (voir le site internet)

> Domaine Yves Leccia - E Croce 2017 Patrimonio - 80% nielluciu, 20% grenache - Bio Nez floral et de petits fruits rouges, notes de fruits jaunes. La bouche est élégante, fine dans sa texture, d'une belle expression, bien présente tout en restant délicate. L'ensemble est harmonieux. C'est un très beau rosé de gastronomie. (09/2018) Prix : C (voir le site internet)

J'ai bien aimé...

	> Domaine des Huards - Romo 2015 Cour-cheverny - 100% romorantin - Michel Gendrier - Bio Joli nez d’agrumes et de fleurs blanches, petites notes de fruits secs. L’attaque est franche et vive, d'une belle acidité, le milieu de bouche est plus rond, la finale est délicatement saline. L'expression est nette et pure. Très bel ensemble. A accorder avec des poissons gras et des fromages, ou une viande blanche. (09/2018) Prix : C- (voir le site internet)
	> Domaine Arnaud Lambert - Les Perrières 2017 Saumur - 100% chenin - Bio Nez d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, le vin est d'un style tendu, plutôt vertical, avec une acidité présente mais bien intégrée. L'expression est un peu discrète mais délicate et bien nette. C'est un joli vin à accorder avec un poisson cuit à la vapeur ou poêlé. (09/2018) Prix : B+ (voir le site internet)
	> Château de La Selve - Maguelonne 2017 IGP coteaux de l'ardèche - 40% grenache, 40% cinsault, 20% syrah - Benoît Chazallon - biodynamie Nez très discret de fleurs blanches avec de petites touches de fruits rouges. L'expression est tout aussi peu présente en bouche, mais le vin est net, bien équilibré par une fraicheur de style minéral. L'ensemble est plaisant mais il faut l'accorder avec des mets plutôt délicats. (09/2018) Prix : B (voir le site internet)
	> Domaine de La Monardière - Mon Vin de Pays 2017 IGP Vaucluse - 70% grenache, 15 carignan, 15% caladoc - Bio Nez de fruits rouges. En bouche, le vin est bien équilibré, d'expression nette. C'est un vin simple mais très bien fait et qui se mariera facilement à table avec de nombreux plats. (07/2018) Prix : A+ (voir le site internet)
	> Château Pech Redon - Les Cades 2017 Languedoc - 30% carignan, 30% cinsault, 20% syrah, 10% mourvèdre, 10% grenache - Bio Nez de cassis et autres fruits noirs avec des notes florales. En bouche, la matière est belle et mûre, son expression est nette, avec une concentration assez forte mais sans lourdeur. Bon équilibre. La finale est nette, sur un fruit dense. C'est joli un vin, bien fait. (09/2018) Prix : B (voir le site internet)

J'ai été plutôt déçu...

> Alphonse Mellot - La Moussière Rosé 2017 Sancerre - 100% pinot noir - biodynamie Nez discret de petits fruits rouges et une toute petite note d'épices. La bouche est très fraîche, le profil est tendu, l'expression est délicate, un peu trop discrète. L'acidité importante rend les accords un peu délicats, il faut l'accorder comme un vin blanc ; il se maria finalement fort bien avec des rougets simplement poêlés. C'est un joli vin mais le prix peut sembler un peu élevé. (09/2018) Prix : C (voir le site internet)

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