Juin 2019

Je les ai trouvés exceptionnels...

> Clos des Centenaires - Roussanne 2016 Costières de nimes - roussanne - Stéphanie et Luc Baudet Très beau nez de pêche, d'abricot, de fruits exotiques avec une touche de coing et une note florale. La bouche est d'un grand équilibre avec une texture élégante et une expression nette et riche. Tout est parfaitement fondu, l'ensemble est particulièrement harmonieux. Grand vin. (06/2019) Prix : C (voir le site internet)

J'ai bien aimé...

	> Clos Puy Arnaud - Cuvée Pervenche 2013 Castillon-côtes de bordeaux - 90% merlot, 10% cabernet franc - Thierry Valette - Biodynamie Joli nez de framboise, de cerise et de cassis. L'expression est nette en bouche, fruitée et très plaisante. Les tanins sont bien fondus mais soutiennent bien la construction, de pair avec une acidité présente sans excès. Le vin forme un très bel ensemble. Très beau vin. (06/2019) Prix : C (voir le site internet)
	> Vignoble de Gaïa - Harmonie 2018 Vin de France - Laurens (34)(proche de Faugères) - grenache, cabernet-sauvignon et syrah - Guillaume Bouvet Nez de cerise, de cassis et de framboise. En bouche, le vin est expressif, d'un joli fruit à la maturité idéale. La construction est discrète mais remplit son office, l'ensemble est équilibré. La texture et la grande fluidité du vin sur le palais contribuent à cette sensation de vin vraiment délicieux. Un petit plaisir, en outre très accessible ! (06/2019) Prix : B-
	> Bonnet-Huteau - Les Dabinières 2018 Muscadet sèvre-et-maine - 100% melon de bourgogne - terroir micashistes et gneiss - Biodynamie Nez plutôt élégant de fruits blancs et fleurs blanches. On retrouve cette belle expression en bouche, avec des arômes nets et une impression de pureté renforcée par une minéralité bien intégrée. La texture est fine tout en étant un peu grasse. Très belle fin de bouche. C'est un très beau muscadet, fin et ciselé. (06/2019) Prix : B (voir le site internet)
	> Domaine de Lescure - L'Instant Présent... 2014 Fronton - 60% négrette, 20% syrah et 20% cabernet franc Nez de cerise, de fruits noirs, de poivre avec des notes florales. Très bien équilibré en bouche, le vin montre une belle expression persistante, fruitée et délicatement poivrée. Il est vraiment très plaisant en bouche et facile à accorder à table. Un vin simple mais très bien fait. (06/2019) Prix : A+ (voir le site internet)
	> Domaine La Réméjeanne - Les Chèvrefeuilles 2016 Côtes du rhône - 70% syrah, 10% grenache, 10% mourvèdre, 5% carignan, 5% marselan - Olivier et Rémy Klein - vinifié sans soufre - Bio Nez de fruits rouges à l'alcool. Sur le palais, la matière est belle, très mûre, légèrement confiturée. L'ensemble reste frais, équilibre et structure sont bien dosés. C'est un vin simple mais fort bien fait, plaisant à table. (06/2019) Prix : B (voir le site internet)
	> Château Beynat - Le Mal'Bec by Beynat 2018 Bordeaux - malbec et cabernet franc - Bio sans soufre Le nez reste très discret, même après aération. En revanche, la bouche est plus expressive, avec un fruité gourmand et une petite pointe d'épices. Le vin est très bien équilibré. La finale est discrète. L'ensemble est plaisant, un peu terne toutefois. A accorder avec des plats plutôt légers. (06/2019) Prix : B (voir le site internet)

J'ai été plutôt déçu...

	> Domaine Bellavista - Clair de Rouge 2017 IGP côtes catalanes - 100% mourvèdre - Bio Nez de fruits rouges. En bouche, le vin est souple, très fluide sur le palais. Les tanins sont discrets mais l'acidité est un peu trop présente mais a le mérite de soutenir l'ensemble. L'expression est moyennement aromatique mais nette, sur les petits fruits rouges. Un vin léger pour les barbecues d'été. (06/2019) Prix : A+ (voir le site internet)
	> Vignerons de L'île de Beauté - Prestige du Président 2016 Corse - cave coopérative à Aléria - 60% nielluccio, 30% syrah, 10% grenache Nez de fruits rouges avec une pointe de violette et de cacao. La bouche est solidement construite sur un boisé encore trop présent mais qui devrait se fondre. Bien équilibré, le vin montre de la présence en bouche, la matière est bien mûre. C'est un vin plaisant à table. (06/2019) Prix : B (voir le site internet)
	> Domaine Philippe Tessier - Cour-Cheverny 2017 Cour-cheverny - 100% romorantin - Bio Nez d'herbes sèches et de pomme blette avec quelques notes lointaines d'agrumes. En bouche, le vin n'est guère plus avenant, aigrelet et d'expression déviante. Probablement une mauvaise bouteille... (06/2019) Prix : C- (voir le site internet)

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