Je
les ai trouvés exceptionnels...
J'ai bien aimé...
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> Domaine des Creisses
- Les Creisses 2005
Vin
de pays d'oc - Philippe Chesnelong - Pézenas (34)
60% syrah, 30% grenache, 10% cabernet-sauvignon
Nez d'épices et de cassis. Le vin est très
bien équilibré et montre une belle expression avec un
beau milieu de bouche et une touche safranée en finale qui
lui confère une indéniable personnalité. La finale
se termine par un retour aromatique assez ample. Très beau
vin, facile à marier à table. (10/2008)
Prix : B+
(voir le site
internet) |
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> Montesecondo 2004
Chianti classico
- DOCG - Silvio Messana - biodynamie
Sangiovese 80 %, Canaiolo 15 %, Colorino 5 %
Joli nez de fruits noirs. Belle bouche harmonieuse
et particulièrement plaisante du fait de son expression assez
pure et présente de la matière. L'équilibre est
parfait, sans aucune lourdeur. La finale montre une petite pointe
d'amertume, très bien intégrée toutefois. Vraiment
un joli vin, très agréable à table. (10/2008)
Prix : C
(voir le site
internet) |
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> Domaine Huet - Le Haut-Lieu
2006
Vouvray
- Sec - 100% chenin - bio-dynamie certifiée
Légère réduction à
l'ouverture puis un joli nez de pomme, de pamplemousse et d'herbes
sèches. Belle bouche avec une acidité délicatement
citronnée qui vient parfaitement contrebalancer la maturité
de la matière. Grande pureté d'expression. Vraiment
un très beau vin où tout est déjà parfaitement
en place mais qui promet d'être superbe lorsque l'acidité
se sera encore mieux fondue dans l'ensemble. (10/2008)
Prix : C
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Nez plutôt discret d'agrumes, de pêche
blanche et de poire. Le vin est parfaitement équilibré,
avec une acidité étonnante pour un vin du sud et qui
lui évite toute lourdeur. L'expression de la matière
reste retenue mais très pure. Un vin à attendre quelque
peu. (10/2008)
Prix : C
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> Bérèche
et Fils 2002
Champagne
- premier cru
60% chardonnay, 20% pinot noir, 20% pinot meunier
Jean-Pierre et Raphaël Bérèche - RM à Ludes
(Montagne de Reims)
Nez d'amande, d'herbes sèches et fruits
jaunes. Très bel équilibre. Le vin montre un très
beau milieu de bouche mais reste toutefois un peu retenu dans son
expression actuellement (comme beaucoup de 2002). Son superbe profil
laisse toutefois augurer un beau vieillissement. (10/2008)
Prix : D+
(voir le site
internet) |
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Nez de fruits rouges et noirs. La bouche est assez
élégante avec des tanins fins et une bonne harmonie
d'ensemble. Le vin est particulièrement plaisant. Un très
beau vin qui illustre bien la nouvelle orientation du domaine. (10/2008)
Prix : C
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(2e dégustation) Joli nez de pamplemousse
et de pêche blanche. La bouche est assez ample et bien construite,
l'ensemble est fondu et harmonieux, les arômes s'exprimant avec
générosité. Beau vin qui a bien évolué.
(10/2008)
Prix : B
(voir le site
internet) |
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(3e dégustation) Nez de fruits rouges
et noirs. La bouche est fruitée avec une belle expression de
la matière. Bel ensemble assez rond et doux sur le palais.
Beau vin qui vieillit bien. (10/2008)
Prix : B
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(2e dégustation) Nez de fruits rouges.
Le vin a merveilleusement bien vieilli : l'équilibre reste
plutôt chaleureux mais l'ensemble est bien fondu et, surtout,
ne montre aucun signe de fatigue. Le mariage avec des aiguillettes
de canard au caramel d'orange fut parfait. (10/2008)
Prix : C
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> Château La Tour
de Mons 2006
Margaux
- cru bourgeois - 55% merlot,
34% cabernet-sauvignon, 6% petit verdot, 5% cabernet franc
Nez de fruits rouges et noirs. La bouche est structurée
sur une acidité bien intégrée. L'ensemble est
plaisant et facile à marier. Joli vin. (10/2008)
Prix : B+
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> Dupéré
Barrera - En Caractère 2003
Côtes
de provence - Emmanuelle Dupéré & Laurent Barrera
30% mourvèdre, 30% syrah, 30% cabernet-sauvignon, 10% cinsault
Nez de cassis et de réglisse doux. L'ensemble
se met bien en place après carafage. En bouche, la matière
est belle, un peu chaleureuse mais sans excès, assez soyeuse
et délicieuse. (10/2008)
Prix : B+
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Joli nez de fruits jaunes. La vin est ample en
bouche avec une très belle texture qui donne l'impression de
la présence de quelques sucres résiduels. Belle pureté
d'expression. Joli vin. (09/2008)
Prix : B
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Nez de fruits jaunes. Le vin est parfaitement équilibré,
sans aucune lourdeur. La matière est belle. Ce vin reste très
plaisant et facile à marier. (10/2008)
Prix : B-
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> Domaine Laureau - Clos
Frémur 2005
Anjou
- Jean-Louis et Damien Laureau - 100% chenin
Arômes de réduction à l'ouverture
qui disparaissent assez rapidement. Nez de fruits blancs et jaunes,
d'herbes sèches. La bouche est plaisante, surtout après
carafage, avec une bonne présence de matière bien mûre.
(10/2008)
Prix : B
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Nez de foin coupé et de fleurs blanches.
Belle bouche assez ronde, bien équilibrée, d'expression
assez droite. Il se révèle facile à marier et
agréable à table. (10/2008)
Prix : A
Note : le vin n'a aucun lien avec Montrachet,
le grand cru de la Côte de Beaune. Nous sommes ici 50 kms plus
au sud sur la commune de Savigny-sur-Grosne. |
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Nez d'agrumes et de fruits blancs. La bouche est
très bien équilibrée sur son acidité et
le vin montre un beau profil, plutôt vertical. L'expression
est directe et droite avec des arômes frais de pamplemousse.
Très plaisant à table sur un poisson à la vapeur
ou poêlé. (10/2008)
Prix : B
(voir le site
internet) |
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Nez discret de fruits rouges et de violette. Modéré
dans son expression, le vin est plaisant à table mais sans
l'éclat qu'il avait dans sa jeunesse ; peut-être ai-je
trop attendu. L'ensemble est bien fondu. (10/2008)
Prix : C-
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J'ai
été plutôt déçu...
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