Juin 2011

Je les ai trouvés exceptionnels...

> Domaine du Clos de la Procure 2009 Côtes de provence - Emmanuelle Dupéré et Laurent Barrera 30% grenache, 30% mourvèdre, 20% syrah, 10% carignan, 10% cinsault Nez de myrtille, de cassis, de reglisse, de violette, note d'épices. L'expression en bouche est nette, puissante mais sans aucune lourdeur. L'équilibre est parfait. Une belle harmonie se dégage de l'ensemble qui n'est pas exempt de finesse. Bonne longueur. Un vin dès à présent superbe. (06/2011) Prix : C+ (voir le site internet)

J'ai bien aimé...

	> Clos de La Senaigerie 2009 Muscadet côtes de grandlieu - sur lie - 100% melon de bourgogne Jérôme Choblet et Vincent Hervé - Domaine des Herbauges à Bouaye Joli nez d'agrumes, de fleurs blanches, notes de fruits jaunes. La bouche montre un très bel équilibre sur un profil assez ample. Belle texture. L'expression est nette, le vin forme un bel ensemble assez harmonieux. Large gamme d'accords à table, allant des poissons grillés jusqu'aux viandes blanches. C'est un très joli vin, très abordable. (06/2011) Prix : A+ (voir le site internet) Remarque : Bouchon synthétique, ne pas garder.
	> Domaine Cottebrune - Transhumance 2008 Faugères - Pierre Gaillard 55% syrah, 35% grenache noir, 10% mourvèdre Nez puissant de cassis, de mûre, d'herbes de Provence, d'épices douces, de réglisse. La bouche est puissante, concentrée mais très élégante, avec un boisé chocolaté, presque brûlé. Le vin est très corsé (15% d'alcool) avec une grande force aromatique, très (trop?) puissante. Le vin fut vraiment superbe sur une cuisse de canard en cuisson lente mais se révèla trop puissant et trop chargé en alcool sur une selle d'agneau aux champignons. C'est donc un vin très délicat à marier à table. (06/2011) Prix : C (voir le site internet)
	> Domaine Sorin 2007 Bandol - 85% mouvèdre, 10% syrah (3h de carafe) Nez de cassis, de thym, d'épices douces et de pin. Belle expression aromatique en bouche, une matière dense avec des tanins déjà intégrés même s'ils ressortent un peu en finale. C'est un très joli vin, qui gagnera à être attendu 3-4 ans environ. (06/2011) Prix : C- (voir le site internet)
	> Château de Malromé 2007 Bordeaux supérieur 40% cabernet-sauvignon, 40% merlot, 15% cabernet franc, 5% malbec Nez de framboise et de cassis. Très bon équilibre en bouche, avec une expression aromatique jusque dans la finale. C'est un vin plaisant, facile à boire et facile à marier à table. Un vin abordable et très bien fait. (06/2011) Prix : A (voir le site internet)
	> Domaine Delalex - Marin Clos de Pont 2008 Vin de savoie - cépage chasselas Nez de fleurs blanches et de citron. Le vin forme un bel ensemble en bouche, doté d'une bonne fraîcheur tout en gardant une certaine texture de matière. Assez bonne finesse. Facile à marier à table sur tous les poissons. Très joli vin. (06/2011) Prix : B (voir le site internet)
	> Château de Rayne-Vigneau - Madame de Rayne 1997 Sauternes - second vin de Château Rayne-Vigneau Nez de fruits exotiques, de cire d'abeille, de miel doux. En bouche, l'attaque est séduisante, avec une belle expression de pâte de fruits mais la fin de bouche paraît un plus empâtée par un sucre un peu trop présent. Il s'est toutefois fortement amélioré par rapport à la dégustation précédente d'il y a 7 ans. (06/2011) Prix : C (voir le site internet)
	> Domaine Rimbert - Le Mas Au Schiste 2008 Saint-chinian - Jean-Marie Rimbert carignan 35 %, syrah 30 %, grenache 30 %, mourvèdre 5 % Nez de cassis, de myrtille, notes de réglisse. Le vin montre un parfait équilibre en bouche, soutenu par ses tanins et une certaine minéralité. Bel ensemble, d'une bonne finesse tout en gardant de la présence. Un joli vin. (06/2011) Prix : B (voir le site internet)
	> Alex Gambal - Vieilles Vignes 2007 Savigny-lès-beaune - 100% pinot noir Nez de cassis, de framboises et de cuir. La bouche est parfaitement équilibrée avec une jolie expression de fruits rouges enrichie de notes animales. La texture est fine. C'est un joli vin, assez délicat. (06/2011) Prix : C+ (voir le site internet)
	> St Martin de la Garrigue - Bronzinelle Blanc 2009 Coteaux du languedoc - 46% marsanne, 20% grenache blanc, 12% roussanne, 10% picpoul, 7% viognier, 5% terret. Nez riche en arômes de pêche, de fruits blancs, de fleurs avec de petites notes d'épices. Belle bouche joliment équilibrée avec de petites notes minérales et une vaste palette d'arômes joliment distribués. Beau vin. (06/2011) Prix : B
	> Domaine Gibault - Platine 2009 Touraine - 100% sauvignon Nez de pêche, de pamplemousse, d'épices douces avec des notes d'amandes. Belle bouche ronde, très bien formée. L'expression est nette. Grâce à sa texture, le vin tapisse le palais. Très joli vin. (06/2011) Prix : B
	> Les Vignerons d'Estezargues - Bacchantes 2009 Côtes du rhône - Signargues - coopérative 70% syrah, 20% grenache, 10% mourvèdre Nez de cassis, notes d'épices. Le vin est plaisant en bouche avec un joli fruité et un bon équilibre. Malgré un taux d'alcool assez élevé (14,5%), il ne montre aucune lourdeur. Un joli vin, très abordable et facile à marier. (06/2011) Prix : A+
	> Château Peyrassol - rosé 2010 Côtes de provence - cinsault 31 %, syrah 24 %, grenache 40 % Nez de petits fruits rouges, de fleurs légères, notes d'épice. La bouche est fraîche, parfaitement équilibrée tout en montrant une bonne présence par son expression aromatique. Vin très plaisant, facile à marier. Joli vin. (06/2011) Prix : B (voir le site internet)
	> Guilhem & Jean-Hugues Goisot - Aligoté 2009 Bourgogne aligoté - biodynamie certifiée Nez de citron et de fleurs blanches. Le vin en bouche montre une grande fraîcheur, une expression très pure. Un vin très vertical. (06/2011) Prix : B- (voir le site internet)
	> Domaine Saint-Nicolas - Les Clous 2010 Fiefs vendéens - Thierry Michon - biodynamie certifiée 45% chardonnay, 45% chenin, 10% groslot gris Nez de pomme, de fleurs blanches et de citron. La bouche est bien faite, très bien équilibrée avec une expression pure, légèrement épicée. Joli vin à marier avec des poissons grillés ou des fruits de mer. (06/2011) Prix : B (voir le site internet)
	> Domaine Régina - Aux Chênes 2009 Côtes de toul - Isabelle et Jean-Michel Mangeot - pinot noir Nez de cerise rouge et d'épices. La bouche est bien faite avec une petite pointe d'amertume en fin de bouche. Le vin s'exprime bien et, servi à 14°C, forme un bon ensemble sur un rôti de veau aux petits pois. (06/2011) Prix : B (voir le site internet)

J'ai été plutôt déçu...

	> Domaine de La Chevalerie - Galichets 2009 Bourgueil - cabernet franc - Stéphanie, Emmanuel et Pierre Caslot Nez de fruits rouges, de poivron et d'épices. En bouche, le vin montre une belle texture, assez épaisse et une bonne structure tannique mais l'ensemble manque de cohésion en l'état. Il semble avoir besoin d'un peu de temps pour bien se mettre en place. (06/2011) Prix : B (voir le site internet)
	> Domaine des Conquêtes 2006 Vin de pays de l'hérault - Sylvie et Philippe Ellner 35% vermentino, 25% grenache blanc, 25% chenin, 15% chardonnay Nez de pêche et de vanille, petites notes miellées. La bouche est ronde, de bonne texture avec une expression de matière marquée un boisé vanillé. A marier avec une viande blanche. (06/2011) Prix : B (voir le site internet) Remarque : Bouchon synthétique, ne pas garder.
	> Vinotropie - Fruits du Hasard 2009 Bourgueil - cabernet franc - Laurent Herlin Nez de framboise et de violette. Le vin en bouche ne paraît pas bien en place, avec une acidité un peu dissociée. Mauvaise bouteille ? (06/2011) Prix : B

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