Août 2012

Je les ai trouvés exceptionnels...

> Domaine de Bellivière - Vieilles Vignes éparses 2007 Coteaux du loir - chenin - Eric Nicolas Joli nez fondu de pamplemousse, de coing et d'abricot, notes de tilleul et d'épices. La bouche montre une grande harmonie, un ensemble très fondu, l'expression est nette, avec une certaine densité tout en restant délicate. La structure est élégante. Superbe vin. (08/2012) Prix : C+ (voir le site internet)

> Domaine Philippe Tessier - La Charbonnerie 2009 Cheverny - 80% sauvignon, 20% chardonnay - Bio Nez délicat de fleurs blanches, d'agrumes et de pêche blanche. En bouche, le vin forme un très bel ensemble où tout semble bien dosé. Belle expression présente, assez riche et complexe tout en restant délicate. Le vin s'accorde parfaitement à table. Superbe. (08/2012) Prix : B (voir le site internet)

J'ai bien aimé...

	> Mas Cristine - Blanc 2011 Côtes du roussillon - Philippe Gard - Domaine des 2 Puits - 50% marsanne, 40% roussanne, 5% grenache gris, 5% macabeu et carignan blanc Joli nez de pêche et de fruits blancs avec quelques notes d'épices douces. En bouche, il montre un très bel équilibre, assez frais avec sa pointe minérale et délicat tout en restant aromatiquement présent. L'ensemble est indéniablement harmonieux. Très joli vin. (08/2012) Prix : B
	> Dupéré Barrera- En Caractère 2008 Côtes de provence - Emmanuelle Dupéré & Laurent Barrera 50 % grenache noir, 30% mourvèdre, 15% cinsault et 5% ugni blanc Nez de fruits noirs et de réglisse. En bouche, le vin forme un ensemble parfaitement équilibré où tout semble bien dosé, riche mais sans lourdeur, expressif mais sans excès. C'est un vin très bien fait. Il s'accorde facilement à table. Très beau vin. (08/2012) Prix : C- (voir le site internet)
	> Yves Cuilleron - Syrah 2010 Vin de pays des collines rhodaniennes - 100% syrah Nez poivré de fruits noirs avec de petites notes viandées. La bouche est très aromatique, très bien équilibrée avec une finale fraîche et légère. Le vin forme un bel ensemble et offre une grande buvabilité. Très beau vin. Il fut parfait sur un steak grillé. (08/2012) Prix : B (voir le site internet)
	> Domaine de la Pépière - Clos des Briords 2011 Muscadet sèvre-et-maine - cuvée Vieilles Vignes - bio certifié Marc Ollivier et Rémi Branger Nez de pomme, de fleurs blanches, de citron. La bouche est bien tendue avec une belle acidité/minéralité qui lui donne de l'élan. L'expression est nette et donne une impression de pureté. C'est un très joli vin qui se maria fort bien avec une assiette de poissons fumés. (08/2012) Prix : A+ (voir le site internet)
	> Domaine Chabrier 2011 Duché d'uzès (IGP) - Christophe et Patrick Chabrier à Bourdic (Gard) 70% viognier, 20% grenache blanc, 10% marsanne Nez de fruits jaunes (pêche) et d'anis. La bouche est nette dans son expression où le viognier est bien maîtrisé. Le profil est plutôt élancé avec une bonne acidité qui apporte de la fraîcheur. Bel ensemble. Il fit merveille sur un blanc de turbot. (08/2012) Prix : A+ (voir le site internet)
	> Château du Juge 2010 Bordeaux sec - sémillon et sauvignon - région de Cadillac - Pierre Dupleich Nez de fruits jaunes, de pêche et de mirabelle, notes de fruits blancs. La bouche est bien équilibrée, ronde et fraîche avec une expression nette et bien maitrisée de la matière. Le vin est plaisant à table et facile à marier. Joli vin. (08/2012) Prix : A (voir le site internet)
	> Caves de Saint-Verny - Saint Roch 2009 Puy de Dôme (IGP) - 100% chardonnay - coopérative à Veyre-Monton (63) Nez floral, de fruits blancs et d'agrumes. La bouche est élancée, dotée d'une bonne acidité qui lui donne de la tenue. La finale est nette et fraîche. Vin facilement abordable et bien réalisé. (08/2012) Prix : A (voir le site internet)

J'ai été plutôt déçu...

	> Domaine des Corbillières - Les Griottines 2010 Touraine - Gamay Nez de fruits rouges. Le vin est bien équilibré en bouche. Assez simple mais sans défaut, il est plutôt plaisant à table. (08/2012) Prix : A (voir le site internet)
	> Domaine Sorin - 7 Cépages 2010 Côtes de provence - Luc Sorin Grenache, cinsault, syrah, ugni blanc, mourvèdre, carignan, rolle Nez de fraise des bois et de fruits rouges. C'est un vin assez simple et modéré dans son expression mais bien réalisé et accessible. (08/2012) Prix : A+ (voir le site internet)
	> Château Sainte Roseline - Lampe de Méduse 2010 Côtes de provence - cru classé 35% cinsault, 30% grenache, 15% mourvèdre, 10% syrah, 10% tibouren Nez assez discret de fraise et de framboise, notes florales. Le vin forme en bouche un bon ensemble, où rien ne choque, mais qui manque de caractère vu le positionnement en termes de prix. (08/2012) Prix : C- (voir le site internet)
	> Domaine de la Désoucherie - Quartet 2009 Cheverny - Christian & Fabien Tessier - pinot noir, gamay et cabernet franc Nez de framboise et de fruits rouges. La bouche est bien équilibrée et plaisante, de concentration moyenne. C'est un vin plaisant. (08/2012) Prix : A+ (voir le site internet)
	> Mas Mortiès - Jamais Content 2004 Coteaux du languedoc - Pic Saint Loup - 80% syrah 20% grenache Rémi Duchemin & Michel Jorcin Saint-Jean-de-Cuculles - Terroir de Pic-Saint-Loup Nez de fruits noirs et rouges. En bouche, le vin est rond, avec peu d'acidité, un peu mou, montrant une assez forte concentration et une structure peu présente. Il est corsé, chaleureux et se termine sur une finale puissante. Plutôt délicat à accorder à table. (08/2012) Prix : C (voir le site internet)
	> Pierre Desprat - La Légendaire 2010 Côtes d'auvergne - 100% chardonnay - Cave Saint-Verny Elevé 6 mois dans un buron à 1200 mètres d'altitude (*) Nez de vanille, d'agrumes et d'épices. Bien équilibré, le vin est assez ample mais la bouche est hélas dominée par un boisé vanillé très présent qui occulte toute autre expression. (08/2012) Prix : C- (voir le site internet) (*) Un buron est un bâtiment en pierre que l'on trouve sur les hauteurs des montagnes d'Auvergne.
	> Hecht & Bannier 2010 Languedoc - picpoul et roussane Nez d'agrumes et de fruits jaunes, notes florales sous-jacentes. En bouche, le vin est très expressif, rond, exubérant, dominé par les agrumes. C'est un vin très moderne qui sera donc plus à sa place seul à l'apéritif qu'à table où il est très difficile à marier (sauf peut-être sur une salade en entrée). (08/2012) Prix : B- (voir le site internet)

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