Je
les ai trouvés exceptionnels...
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Joli nez agréable de fruits noirs. En bouche,
on remarque en premier sa superbe matière fort agréable,
et son équilibre parfait. La structure est présente
mais non agressive. Grande longueur. Ce n'est pas un grand vin dans
le sens "élégant", mais c'est un vin remarquable,
parfaitement dosé et équilibré. Sa matière
est savoureuse et extraordinairement plaisante, sans aucun racolage.
Succulent ! (11/2003)
Prix : B
(voir les autres
vins du domaine)
Note : C'est un rouge: ne pas confondre avec le rosé du même
nom. |
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Le nez est superbe et complexe, un bel ensemble
de fruits jaunes et exotiques et de fleurs délicates. On retrouve
cette grande élégance en bouche sur un équilibre
magnifique, la matière est délicieuse et laisse une
grande impression de pureté. Aucune lourdeur même à
une température un peu élevée pour un gewurztraminer.
Très facile à marier à table. Un vin harmonieux
et ô combien agréable. (11/2003)
Prix : D-
(voir les autres
vins du domaine) |
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(6h de carafe) Nez plutôt boisé de
cèdre, d'épices, de fruits noirs écrasés
et de réglisse. La matière en bouche est très
concentrée mais elle sait aussi montrer de la douceur, sur
une très belle construction, assez noble. Légère
sécheresse en début de finale due au boisé. Le
vin n'est pas encore à son maximum et le boisé doit
se fondre, mais il est déjà très beau. Quelle
puissance! Je vais laisser vieillir sans inquiétude aucune.
(11/2003)
Prix : D-
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Je suis toujours aussi enchanté par ce très
beau vin de Denis Dubourdieu. (11/2003) (lire
les commentaires
précédents)
Prix : B
(voir les autres
vins du domaine) |
J'ai bien aimé...
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> La Sauvageonne
2001
Vin
de pays d'Oc - Amanda et Gavin Crisfield
(85% merlot, 10% cabernet-sauvignon, 5% cabernet franc, rendement
20hl/ha)
(2h de carafe) Nez de fruits rouges et noirs très
mûrs, petite note chocolatée assez discrète. La
bouche est tout en douceur, la matière est dense et le boisé
bien intégré, assez discret. Le vin forme un bel ensemble,
puissant mais non dénué d'élégance. Dégusté
sur une daube corsica qui demande un vin ayant une certaine présence,
il se révèle délicieux. Un vraie réussite
à mes yeux... quand on songe qu'il s'agit là de leur
premier millésime! (11/2003)
Prix : B+
(voir les autres
vins du domaine) |
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Nez modéré d'agrumes, de pêche
et floral. Très belle bouche. Les sucres résiduels sont
assez présents mais bien équilibrés par une acididité
qui procure au vin une belle fraîcheur. Matière assez
fine tout en ayant du volume et une belle texture. Un beau vin. (11/2003)
Prix : B
(voir les autres
vins du domaine) |
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(6h de carafe) Nez épicé, de réglisse
et fruits noirs. Notes de cèdre. La structure tannique en bouche
est imposante et la matière, tout en étant assez impressionnante,
s'exprime assez peu. Fort retour de réglisse et de menthol
en finale. Le vin semble un peu austère en l'état, refermé,
mais je garde les autres bouteilles sans inquiétude aucune:
quand il va s'exprimer, cela va donner un grand vin. (11/2003)
Prix : C
(voir les autres
vins du domaine) |
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> Pierre Frick - Rot
Murlé Cuvée Précieuse 1998
Alsace
- riesling
Nez complexe de fruits jaunes (abricot), notes
oxydatives légères, fruits secs et notes d'agrumes.
Très belle matière en bouche, minérale. On retrouve
la complexité du nez avec les agrumes plus marqués.
Un riesling assez inhabituel, élégant, finalement très
convaincant et enchanteur. (11/2003)
Prix : C+
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vins du domaine) |
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Toujours ce beau vin à la matière
remarquablement expressive et fruitée. (11/2003)
(lire les commentaires
précédents)
Prix : B-
(voir les autres
vins du domaine) |
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Nez modéré assez délicat.
La bouche est fraîche, bonne matière. Un joli vin, pas
trop variétal, assez délicat, sans lourdeur. (11/2003)
Prix : B
(voir les autres
vins du domaine) |
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> Clos Naudin
- Bru
Vouvray
- effervescent - Philippe Foreau
Nez discret de fruits secs. Son beau volume en
bouche, sa bonne puissance et son bel équilibre en font un
beau vin de repas, parfait sur un poisson. Veiller à ne pas
servir trop froid. (11/2003)
Prix : B
(voir les autres
vins du domaine) |
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Nez de fruits blancs et jaunes, d'aubépine
et d'amande fraîche; notes d'agrumes. Belle forme en bouche.
Le vin est fin, le moelleux étant assez peu marqué,
bien intégré. Beau vin. (11/2003)
Prix : B
(voir les autres
vins du domaine) |
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Le nez est assez discret, mais la matière
est bien belle, de bonne concentration et joliment veloutée.
L'équilibre est bien réalisé grâce à
une belle acidité. Légère sécheresse en
début de finale qui se révèle assez puissante
tout de même. Belle construction: il devrait parfaitement vieillir.
(11/2003)
Prix : B+
(voir les autres
vins du domaine) |
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Nez plutôt discret. La bouche est remarquablement
bien équilibrée, la matière est fondue et assez
belle. Bien qu'il se révèle un peu moins puissant qu'escompté,
il est vraiment plaisant à table. Probablement encore un peu
fermé. (11/2003)
Prix : C
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Toujours ce joli vin assez simple, marqué
sémillon, peu puissant mais fort bien fait. (11/2003) (lire
les commentaires
précédents)
Prix : A
(voir aussi le cadillac) |
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Nez modéré, d'agrumes et de fruits
blancs. Je trouve sa bouche surtout remarquable par sa pureté,
une bouche très droite, fine et délicate. L'acidité
est assez présente mais bien intégrée. Un joli
vin. (11/2003)
Prix : B
(voir les autres
vins du domaine) |
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Nez aromatique de fruits rouges. Bien équilibré,
il est assez agréable en bouche, doucement acidulé.
Un vin plutôt simple mais bien fait. (11/2003)
Prix : A
(voir les autres
vins du domaine) |
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Belle matière délicatement fruitée.
(11/2003) (lire les commentaires
précédents)
Prix : C+
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J'ai
été plutôt déçu...
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Assez joli nez d'ananas et de fruits exotiques,
mais la bouche paraît un peu plate et légèrement
pâteuse. (11/2003)
Prix : C- |
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Nez discret miellé, fruits jaunes et notes
florales. En bouche, l'acidité ressort un peu trop, et la matière
ne s'exprime que peu. Plutôt meilleur quelques jours plus tard.
Sans doute encore fermé. (11/2003) (lire
les commentaires
précédents)
Prix : B+
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Bien équilibré mais matière
assez légère. Agréable, sans plus. (11/2003)
Prix : C-
(voir les autres
vins du domaine) |
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Nez assez simple d'agrumes, citron essentiellement.
En bouche, l'acidité paraît très présente
et pas encore très bien intégrée. La matière
est assez légère et ne s'exprime que fort peu. Plutôt
décevant donc, même s'il montre une assez belle pureté.
(11/2003)
Prix : B
(voir les autres
vins du domaine) |
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Bouteille largement inférieure aux précédentes
dégustations. Paraît moins nette, manque de précision.
(11/2003) (lire les commentaires
précédents)
Prix : C
(voir aussi les autres
vins du domaine) |
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Nez modéré d'agrumes et floral. Assez
bien équilibré en bouche, mais la matière tout
en étant bien formée manque un peu de netteté
et de définition. (11/2003)
Prix : A
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