Avril 2011

Je les ai trouvés exceptionnels...

J'ai bien aimé...

	> Domaine de Montcy - Cuvée Claude de France 2009 Cour-cheverny - moelleux - cépage romorantin - Laura Semeria Nez de fruits jaunes, d'agrumes, d'ananas, notes florales. Belle bouche fine et verticale, d'un équilibre entre demi-sec et moelleux. Aucune lourdeur. Texture fine mais consistante. La matière est goûtue. Le vin forme un très bel ensemble, assez charmeur. Facile à placer à table : il accompagna joliment un poulet au curry et, le soir, une tarte aux poireaux. (04/2011) Prix : B+ (voir le site internet)
	> Patrick Piuze - Terroir de Chichée 2009 Chablis Nez de citron doux, d'aubépine et de pomme. En bouche, le vin montre une belle construction reposant sur sa minéralité qui lui donne de l'élan. L'expression est jolie mais assez retenue en l'état, le vin tombant même un peu en fin de bouche. C'est un joli vin qu'il est certainement préférable d'attendre. (04/2011) Prix : C (voir le site internet)
	> François Secondé - Brut Rosé Champagne grand cru - 80% pinot noir, 20% chardonnay - RM à Sillery (Lot L-1107) Nez de petits fruits rouges et de pamplemousse rose. Le vin en bouche montre une belle présence avec un caractère vineux tout en gardant une belle finesse. Le dosage reste bien mesuré, l'équilibre est parfait. A table, il accompagna joliment une poêlée de crevettes. Beau champagne. (04/2011) Prix : D-
	> Mas Jullien 2002 Coteaux du languedoc - Olivier Jullien Jonquières - Terroir de Saint-Saturnin (Terrasses du Larzac) Nez discret de fruits rouges. La matière en bouche montre une grande finesse, peu aromatique mais nette. C'est un vin assez subtil qui paraît plus harmonieux après carafage prolongé. (03/2011) Prix : D
	> Domaine Delalex - Marin 2008 Vin de savoie - chasselas Earl La Grappe Dorée à Marin (74) au bord du Lac Léman Joli nez assez délicat de pêche et de fleurs blanches. Très bon équilibre en bouche, avec une bonne acidité non agressive. L'expression est directe. Le vin est plutôt simple mais assez fin. Joli vin, parfait pour des poissons grillés ou poêlés. (04/2011) Prix : B (voir le site internet)
	> St Martin de la Garrigue 2006 Coteaux du languedoc - Grès de Montpellier - 50% syrah, 50% mourvèdre Nez de cassis, de réglisse et de myrtille. Le vin est parfaitement équilibré par une belle acidité en milieu de bouche. Actuellement, l'expression semble retenue, et demande un long carafage. Un vin à attendre, il sera certainement très beau. (04/2011) Prix : C
	> L'Ancienne Mercerie - Couture 2008 Faugères - Nathalie & François Caumette - en conversion bio - 35% carignan, 30 mourvèdre, 25% syrah, 10% grenache Joli nez de fruits rouges et noirs compotés. En bouche, le vin montre une belle douceur de texture avec des tanins fermes mais bien intégrés. Bien équilibré, sans aucune lourdeur malgré la maturité de la matière, le vin forme un très bel ensemble. Un beau vin facile à marier à table. (04/2011) Prix : C (voir le site internet)
	> Le Clos des Cazaux 2009 Vacqueyras - 60% clairette, 20% roussane et 20% grenache blanc Nez d'agrumes, de pêche, de fenouil et de fleurs blanches. Belle bouche fraîche et bien dessinée. L'expression offre une belle palette d'arômes. Son équilibre parfait le rend facile à marier à table. Joli vin. (04/2011) Prix : C- (voir le site internet)
	> Gérald Vallée - La Croisée 2009 Saint-nicolas de bourgueil - Domaine de la Cotelleraie - cabernet franc Nez de fruits rouges et noirs, de violette, de réglisse doux. Belle matière en bouche, bien structurée, de bonne expression. Profil droit et vertical. Très plaisant et facile à marier à table. Joli vin. (04/2011) Prix : B
	> St Martin de la Garrigue - Cuvée Tradition 2009 Coteaux du languedoc - cépages terret et roussanne Nez de pêche blanche, de pomme, de fleurs blanches. Belle bouche assez fine avec beaucoup de fraîcheur dans son équilibre. Vin plaisant à table. (04/2011) Prix : A+
	> Un Saumon dans la Loire - Gamay Moelleux 2009 Vin de france - Frantz Saumon - 100% gamay Nez de cerise et de framboise. La bouche est douce et légèrement moelleuse (type demi-sec à moelleux). La matière est très mûre mais le vin reste frais et léger, sans aucune lourdeur. Jolie fin de bouche, fruitée et fraîche. C'est un beau vin, très plaisant, facile à boire, qui sera parfait sur un dessert aux fraises, à essayer aussi en milieu de repas par exemple sur des plats épicés. Servir frais. (04/2011) Prix : B Remarque : il s'agit de raisins issus des vignes du regretté Stéphane Cossais que Frantz Saumon a trouvés tellement mûrs qu'il a décidé de les vendanger le plus tardivement possible pour faire un vin légèrement moelleux.
	> Domaine Rimbert - Berlou Village 2005 Saint-chinian berlou - env. 40% carignan, 30% syrah, 30% grenache Nez de myrtille avec des notes de garrigue et d'épices. Le vin est bien équilibré, avec un beau milieu de bouche et une finale un peu aigrelette. L'expression est belle, assez dense, ne montrant aucun excès. C'est un vin qui peut surprendre mais qui est doté d'une belle personnalité. (04/2011) Prix : C (voir le site internet)
	> Eric Bordelet - Sidre brut 2008 Cidre - brut - 7% alcool - Charchigné (53) Nez de pomme cuite. Jolie matière en bouche, texture très lisse, très belle construction, fort en alcool, amertume assez forte en fin de bouche. Belle personnalité. Très différent d'un cidre, il est un peu délicat à placer à table : il semble plus à son avantage en dehors du repas, pour être dégusté par exemple comme une bière. (04/2011) Prix : A+ (voir le site internet)
	> Domaine des Corbillières - Rosé 2010 Touraine - cépage pinot d'aunis Nez légèrement épicé de fraise et de fruits rouges. Le vin est très bien équilibré, doté d'une grande fraîcheur. Léger tout en montrant une certaine présence, il se marie facilement à table avec les mets. (04/2011) Prix : A+ (voir le site internet)

J'ai été plutôt déçu...

> Domaine Mas de Martin - Cuvée Roi Patriote 2009 Vin de France - habituellement en vin de pays du val de montferrand 34% merlot, 24% cabernet-sauvignon, 23% cabernet franc, 10% syrah, 4% grenache et 4% tannat. Nez de fruits noirs confiturés et de fruits à l'alcool. En bouche, l'équilibre est très chaleureux. Le vin est doté d'une belle matière, d'une texture douce au palais mais peut-être un peu trop dense. La structure est très arrondie. C'est un vin corsé et très mûr, qui fut plus apprécié en descendant la température de dégustation (12°C env.) pour dompter son alcool. (04/2011) Prix : B (voir le site internet)

> Clos Uroulat - Cuvée Marie 2004 Jurançon sec - Charles Hours Nez de miel, de fruits jaunes. La bouche est hélas dominée par un boisé vanillé et des notes oxydatives ce qui donne un ensemble plutôt lourd. (04/2011) Prix : B+ (voir le site internet)

Cliquer sur les verres pour une explication du système de notation et des codes de prix.

Château Loisel: Le Petit Guide Loisel des Vins
Site non commercial - Pas de vente de vins sur ce site

Pour bien apprécier le vin, prêtez attention à ce que vous dégustez et ne buvez pas comme un canard...
L'abus d'alcool est dangereux.

Mention sur les copyrights - Création du site : Studio Amarante - Pour en savoir plus sur Studio Amarante...