Photos autour de la Vigne et du Vin

Présentation de l'éditeur :
Que sait-on du métier du vigneron ? Le vin nourrit bien des passions, mais la réalité de celles et ceux qui le font reste souvent mal connue. C'est précisément pour l'éclairer qu'est né le projet Gueules de Bordeaux (l'exposition, puis le livre que voici).

L'imagerie convenue représente le produit roi sur fond de vignes verdoyantes avec une jolie bâtisse au second plan. Ce qui ne dit rien, ou du moins pas grand-chose, du quotidien de ceux qui consacrent leur vie au trésor de la Gironde.

Ce livre est le fruit d'une rencontre : le regard curieux posé par le photographe Guillaume Bonnaud sur les vignerons de Bordeaux et Bordeaux Supérieur, qui lui ont ouvert leurs portes, se sont laissé approcher dans leurs gestes du quotidien, pendant une année. Dans leur ordinaire. Une manière d'appréhender la réalité de ce métier. A hauteur d'homme.

Présentation de l'éditeur :
Parce que le vin est un trait d'union entre les hommes, plus de 120 artistes ont posé avec un verre ou ont photographié celui-ci. Un projet étonnant, réalisé au profit d'enfants en détresse en Colombie, soutenus par la Fondation Moi pour Toit. Il séduira les passionnés de photographie comme les amateurs de vin du Valais au grand coeur. Un livre bilingue anglais-français.

Directeur des Vins du Valais, Gérard-Philippe Mabillard parcourt le monde en ambassadeur de ce vignoble helvétique exceptionnel dont le monde entier s’arrache la petite production.
Régulièrement, il offre des bouteilles pour des manifestations en faveur d’organisations caritatives. C’est ainsi qu’il a connu Christian Michellod, fondateur de Moi pour Toit. Parce que c’est le regard d’une petite Colombienne qui a déclenché la création de cette fondation, Gérard-Philippe Mabillard a eu l’idée de demander à des artistes de prêter leur visage et leur image pour venir en aide aux enfants de Moi pour Toit.
Ainsi, depuis cinq ans de nombreux comédiens, réalisateurs, musiciens, danseurs, photographes, architectes et designers, chefs de cuisine, vignerons, sportifs, peintres et écrivains l’ont accueilli chaleureusement. Gérard-Philippe Mabillard les a photographiés avec grand talent, laissant certains réaliser eux-mêmes leur photo.

Ce beau livre préfacé par Thierry Frémaux, directeur artistique du Festival de Cannes, est le fruit de rencontres lumineuses et sincères.

Photographies de Philippe Caumes et Guillaume Bonnaud

Présentation de l'éditeur :

Aussi étonnant que cela puisse paraître, la ville de Bordeaux, capitale incontestée du monde viticole, plantée au coeur du plus prestigieux vignoble de la planète, n'avait pas de lieu totalement dédié au vin.

C'est fait. La Cité du Vin s'élève au bord de la Garonne. Plus qu'un musée, plus qu'un lieu de visite ou d'attractions, c'est un centre culturel et artistique international où les civilisations du vin sont mises en lumière, tout comme le savoir-faire des hommes et femmes qui font vivre les vignobles du monde.

La Cité du Vin est devenue un totem, un phare pour la ville, à l'entrée du port de la Lune, où est né le marché du vin bordelais.

Présentation de l'éditeur :
L’estuaire de la Gironde baigne, sur une longueur de 75 kilomètres, des rives bordées de rangs de vignes produisant les grands crus du Médoc, les vins du Bourgeais et du Blayais mais aussi, en Charente-Maritime, les fameux cognac et pineau. Si la lumière et la chaleur renvoyées par ses eaux limoneuses y ont favorisé l’épanouissement des vignes, l’estuaire est aussi, depuis des siècles, une voie commerciale majeure qui a fait le succès des vins de Bordeaux.

Naviguant sur l’estuaire ou empruntant les routes du vin désormais aménagées sur les deux rives, l’amateur de patrimoine et de vin découvre une succession de demeures viticoles offrant aux regards leurs élégantes façades. Ces prestigieux « châteaux » côtoient un patrimoine parfois plus modeste mais d’une grande richesse : villes et villages, ports, cuviers, chais, tonnelleries, cabanes de vignes révèlent l’histoire d’un territoire façonné autour de la culture de la vigne.

Des spécificités paysagères à l’architecture, cet ouvrage met en lumière la diversité de ce patrimoine : entre tradition et modernité, de l’Ancien Régime à nos jours, il dresse le portrait en images d’un territoire du vin mondialement réputé.

Présentation de l'éditeur :
Une année passée dans les terroirs de Corton, où naissent des vins d'exception parmi les Grands Crus de Bourgogne.

Au-dessus et autour des villages d'Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny et Pernand-Vergelesses, la montagne de Corton émerge. Les vignes accrochées à ses flancs ou étendues à ses pieds jouissent d'une grande variété de sols et d'expositions au soleil, avec des orientations qui vont du sud-est au sud-ouest. De cette richesse des terroirs et des lumières naissent des vins d'exception parmi les plus Grands Crus, et fait unique en Bourgogne en rouges et en blancs sur un même vignoble.

Ces créations sont l'oeuvre de vignerons passionnés qui, de génération en génération, depuis plus d'un millénaire, prénnisent et enrichissent leurs connaissances et leur savoir-faire pour sans cesse tendre vers l'excellence.

Le travail photographique de Jon Wyand révèle une approche patiente conduite auprès des vignerons et des habitants de la Montagne de Corton. Durant une année, il a guetté, saisi et choisi de nous restituer les instants clefs du vignoble. Il nous délivre le message des délicates attentions des hommes et des femmes de Corton à l'égard de la vigne dont il a suivi l'évolution au cours des quatre saisons.

Stéphanie Reiss est photographe et auteur de passion. Elle est aussi depuis peu (septembre 2010) directrice du Conseil des Vins de Saint-Emilion. Elle nous propose ici un certain regard sur la main de l'homme qui façonne la vigne et élabore le vin.

Le livre s'équilibre entre les photographies pleine page et un texte souvent assez poétique, le tout organisé en plus d'une vingtaine de thèmes qui suivent la progression des saisons : nous démarrons par la dormance de la vigne en hiver pour finir dans les chais en automne. Les domaines où ont été prises les photos d'un thème donné sont toujours cités : il s'agit essentiellement des chateaux Guiraud, Latour-Martillac, Fonroque, Duplessis (moulis), La Tour de Bessan (margaux). L'impression et la mise en page sont parfaites.

Les Mains du Vin offre au lecteur une vision différente du vin, une belle vision qui le replace dans sa dimension humaine.

A l’est de la Montagne de Reims, Verzenay est non seulement un grand cru de champagne mais aussi un village photogénique que l’on reconnaît de loin, grâce à son moulin et son phare.

Le photographe Michel Jolyot lui consacre un recueil entier. Il nous restitue l’atmosphère de ce village aux différentes saisons et nous entraîne même dans les profondeurs de ses caves. Il montre Verzenay de façon bien plus complète que nous pourrions le faire en une simple visite.

De superbes clichés avec, comme pour les autres livres de ce photographe, une belle qualité de mise en page et de réalisation, voilà de quoi ravir les amateurs de champagne ou de beaux paysages viticoles.

Gérard Corret nous convie à un voyage hors du commun, un voyage de rêve pour un amateur de vins. Les Grands Crus de Bourgogne vus du ciel offre vraiment une fascinante vue d’ensemble du vignoble.

Nous partons de Dijon, survolons la Côte de Nuits, la Côte de Beaune avant de revenir en faisant un détour par le Morvan et Chablis. Les photographies sont le plus souvent pleine page et d'une superbe précision : elles donnent l'impression de survoler suffisamment bas pour voir tous les détails tout en jouissant pleinement de la majesté du paysage. Parfois, des vendangeurs nous saluent de la main… Pour les grands crus de la Côte de Nuits que nous survolons méticuleusement, des pointillés en marquent les limites. Sur la page opposée, un texte bi-langue présente les vignobles survolés. En plus des vignobles, l'ouvrage comprend des nombreuses photos de villages ou de chateaux.

La vision est totalement différente de celle d'une carte et les photographies aériennes offrent bien entendu un recul qui n'a pas d'équivalent. Alors que les photos satellite sont froides et techniques, la beauté des lieux est éclatante dans les photos aériennes. L'arrivée sur la colline de Corton est particulièrement superbe. Les Grands Crus de Bourgogne vus du ciel a vraiment de quoi ravir tout amateur de vins.

Site internet de l'éditeur : www.eurociel.com

Issu de la rencontre entre le photographe Götz Göppert et Stanlislas de Bengy, directeur artistique, ce livre de photographies nous offre une superbe vision sur le monde des vignerons.

Si toutes ces photographies ont été prises à Sancerre, le sujet central n’est pas tant cette appellation en particulier mais plutôt le travail du viticulteur-vigneron et le monde dans lequel le vin se crée. Ainsi, le livre traite plusieurs thèmes successifs : la cave, la vigne, le tonnelier, la dégustation, la taille, le plantage des piquets, etc…

Les photos sont présentées en pleine page et, le format du livre étant l’un des plus grands qui soient, notre immersion en tant que lecteur est totale. Il n’y a que peu de texte, juste une légende pour chacune des photos. Non, toute la place a été laissée pour les photographies. Et quelles photographies ! Toutes en noir et blanc, un superbe noir et blanc qui fait ressortir les contrastes et met en valeur les sujets et les lignes graphiques, ces photographies sont absolument superbes et chaque page tournée est un émerveillement.

Il s’agit indéniablement de l’un des plus beaux livres de photographies réalisés à ce jour sur le monde des vignerons, sur la naissance du vin. Un superbe livre qui ne peut qu'émerveiller les amateurs que nous sommes.

Michel Jolyot est un photographe champenois, maintenant bien connu pour la qualité de ses clichés. Son dernier ouvrage porte sur les caves de Champagne.

Pour un amateur de champagne, c'est tout d'abord la possibilité de pénétrer dans ces lieux parfois difficilement accessibles. Michel Jolyot est ainsi allé visiter 70 caves et il a sélectionné près de 300 photographies qu'il nous présente avec pour chacune la précision du lieu.

Techniquement parlant, la qualité des clichés témoignent vraiment d'un haut professionnalisme : les caves sont pourtant des lieux difficiles à éclairer et donc délicats à photographier. La profondeur de champ, notamment, est impressionnante. La qualité d'impression est de plus irréprochable.

C'est donc un très beau livre de photographies qui nous plonge dans l'ambiance unique de ces immenses cités souterraines qui gardent secrètement leurs merveilleux trésors.

Dans ce recueil de photographies, Michel Jolyot nous présente un peu plus d'une centaine de clichés sur le thème de la vigne en Champagne, essentiellement des paysages où le photographe joue habilement avec les alignements de rangs ou les éléments du décor.

La qualité des photographies est parfaite et ce recueil permet de se plonger dans les paysages du vignoble champenois et de ses villages. Voilà un livre que les amoureux de la Champagne ne pourront qu'apprécier.

A noter que Michel Jolyot édite également dans le même format un recueil de photographies plus axé sur la plaine : « Terres de Champagne » (2003)

Ce livre de photographies de Michel Jolyot nous présente la vigne de Champagne sous ses divers aspects et notamment nous montre comment les saisons lui donnent des atours bien différents.

Sur plusieurs lieux, le photographe s'est posté au même endroit pour tirer le même cliché aux quatre saisons de l'année. Les principaux hauts lieux de la vigne de Champagne figurent dans cet ouvrage et, que l'on soit amoureux ou simplement amateur de cette région, c'est un vrai plaisir de les voir et de les revoir.

La qualité, tant des photographies que de l'impression, est parfaite. Les clichés sont le plus souvent imprimés pleine page et permettent ainsi de se plonger entièrement dans leur univers. Très beau livre.

Le photographe Michel Jolyot édite également deux livres de photographies, de format équivalent, sur les deux capitales du champagne :
« Reims  » (2004) et « Epernay » (2005).

C'est à un voyage dans le temps que nous convie Serge Pacaud, passionné de cartophilie. Les cartes postales anciennes ont un pouvoir documentaire indéniable : Bien qu'elles ne furent aucunement créées dans ce but à une époque où la photographie était récente, elles sont aujourd'hui les témoins de ce monde en pleine évolution à l'orée du 20e siècle.

L'auteur a choisi deux piliers de l'économie du département de la Gironde, l'huître et le vin, deux secteurs qui ont connus l'un comme l'autre de nombreux obstacles à leur développement, ne seraient-ce que les maladies, mais qui ont su les surmonter. Ces deux sujets se partagent le livre pour moitié chacun.

L'ouvrage est de format italien, pour s'adapter au format des cartes postales qui sont reproduites, à raison d'une par page, sur les pages de droite. Un texte leur fait face, texte qui retrace l'histoire du vin (et de l'huître) en se concentrant sur la seconde moitié du 19e siècle et le début du 20e.

Cette façon d'aborder l'Histoire est franchement attrayante, et vivante aussi, car elle nous permet de visualiser les hommes dans leur cadre de travail. Certaines cartes sont vraiment étonnantes, telles celles qui montre l'effet du nitrate de chaux sur deux rangs de vignes de Sauternes (l'un avec, l'autre sans). Ces cartes sont très variées et abordent tous les sujets.

Cette collection de cartes postales anciennes forme un livre très intéressant et original qui pourra plaire à tous.

Ce livre est l'édition française du livre « Wineries Bodegas » chroniqué ci-dessous.

Si vous ne le voyez pas ci-dessous, cliquez sur ce lien :
Présentation du livre Wineries Bodegas...

Edité en Espagne, cet ouvrage bilingue (anglais et espagnol) nous propose de porter un regard sur l'architecture des chais de 31 "wineries" choisies parmi 14 pays, de l'Espagne à l'Australie.

Par delà l'opinion que l'on peut avoir sur le gigantisme de ces modernes usines à vin, il est intéressant d'observer les différentes approches retenues pour ces cathédrales modernes. Bien sûr, il y a un certain côté "ostensible et tapageur" pas toujours très heureux dans ces réalisations. Dans leur introduction, les auteurs font d'ailleurs un judicieux parallèle avec les surenchères architecturales des châteaux bordelais du Médoc au XVIIe siècle.

Personnellement, les architectures qui m'ont semblé les plus réussies sont en Italie (Badia a Coltibuono, Cantina Mezzacorona, Petra) et aussi l'étonnant Ysios en Espagne. J'ai aussi apprécié de pouvoir observer comment les architectes jouent avec le stockage des futs de chêne, ces interminables alignements sont en quelque sorte une constante (le stockage en rond me semble toujours plus chaleureux et agréable à l'oeil).

La réalisation du livre est particulièrement luxueuse et soignée: l'impression est irréprochable et le livre très agréable à manipuler. Seul petit défaut: Les photographies ont été fournies par les domaines, ce qui donne un aspect un peu composite à l'ouvrage et de plus, certaines photos sont visiblement retouchées et manquent un peu d'atmosphère et d'ombres.

L'édition française a pour titre : « Les plus beaux chais du monde ».

En tant qu'organisateur d'expositions consacrées à notre viticulture, Didier Gentilhomme a parcouru le monde depuis 1994. Il s'est attaché à photographier, partout où il est passé, les lieux et les hommes voués à la culture de la vigne. Ces photographies constituent un formidable témoignage de toutes les formes que peut prendre l'élaboration du vin.

Ce sont les régions où la vigne semble marginale qu'il trouve les plus passionnantes et il voit en ces "aventuriers du vin" la réalisation d'une certaine idée de transmission. Ses photographies nous offrent ainsi des points de vue assez différents (à l'instar de cette image de couverture, photo prise en Chine), une autre vision, tout en soulignant globalement une certaine communauté dans la démarche.

Le livre est articulé en sept chapitres reprenant les grandes étapes de la réalisation d'un vin (culture et vinification) avec une double page pour chaque pays. Si quelques photos ne sont pas techniquement parfaites, elles sont toujours très intéressantes et certaines sont vraiment remarquables. Le texte accompagnateur est sobre, toujours très approprié, il se lit volontiers.

C'est un beau livre à feuilleter et à lire, un superbe témoignage à l'omniprésence de la culture de la vigne de par le monde. Il est assez rare qu'un ouvrage nous offre un panorama aussi vaste et aussi accessible.

Commissaire de l'exposition du même nom, Jean-Paul Pigeat a rassemblé une superbe collection de photographies de différents auteurs. Originales, artistiques et bien souvent surprenantes, ces photographies nous apportent une preuve superbe et éclatante de toute la richesse des paysages de vigne.

Le texte qui accompagne ces photographies est non moins remarquable, car il nous aide à replacer toute cette richesse dans son contexte historique, économique, social.

Un superbe livre donc, une manière plaisante et originale de prendre du recul, d'admirer, d'analyser, de comprendre. Un pur délice pour l'oeil et l'esprit...

Cet ouvrage est surtout remarquable par la qualité des photographies de Michel Guillard, qui dirigeait à l'époque la revue "L'Amateur de Bordeaux".

Ces photos font preuve d'une recherche certaine en terme de construction et de couleur, et sont un plaisir et un vrai régal pour l'oeil. Le format du livre, italien, tout en longueur, peut gêner quelque peu le rangement en bibliothèque, mais il permet d'étaler de superbes clichés panoramiques. La qualité d'impression est excellente, tout au plus peut-on regretter une tendance à pousser les contrastes.

Le texte est plus classique, dans un style assez panégyrique, mais néanmoins plaisant à lire, et présente des citations intéressantes de l'oenologue Denis Dubourdieu et du Comte de Lur-Saluces.

Sans être un inconditionnel de Saint-Emilion, j'ai choisi ce livre pour la qualité de ses photographies, parfaitement mises en valeur par une présentation de qualité, bon nombre de photographies étant imprimées pleine page.

Du côté du texte, j'ai surtout été intéressé par tout l'aspect historique qui est bien développé et un peu moins par les inévitables passages sur la Jurade.

Un livre qui peut paraître globalement assez classique, mais de belle qualité et qui reste un beau livre sur le vin plus de 10 ans après sa première parution.