Livre sur le vin

Tout sur le vin de la vigne au verre :
L'histoire, les grands cépages et les terroirs, les nouvelles réglementations et le décryptage des étiquettes, l'élaboration du vin, de la vigne à la bouteille, l'achat, la dégustation et la conservation, les accords mets et vins.

La France & le monde :
Tous les vignobles français passés en revue : leur histoire, leurs cépages, leurs terroirs, leurs traditions viticoles, leur gastronomie... Les appellations d'origines contrôlée (superficie, encépagement, sols, profils des vins, garde, prix). 30 grands pays viticoles à la loupe.

Pratique & illustrée :
45 cartes des vignobles de France et du monde, 1 000 étiquettes et photographies, de nombreux tableaux (les millésimes depuis 1945, les arômes du vin, des idées de soirées dégustation, les grands crus et leurs classements, les caves idéales...) Focus sur les grands domaines et leurs bouteilles de rêve. Un glossaire des cépages et le vocabulaire des vins.

Voir aussi : une édition en coffret parue en 2013 à 45€