Livre sur le vin

Sous titré « Secrets d’élaboration des grands bordeaux », ce livre d’une centaine de pages est très pédagogique, détaillant avec des termes simples toutes les étapes de l’élaboration d’un vin, depuis la vigne au sommeil en hiver jusqu’à la vinification dans les chais.  Tous les termes sont bien expliqués  et les vinifications sont décrites aussi bien pour les rouges, que pour les blancs et les liquoreux.

La présentation est claire, les photos sont de taille généreuse, l’ensemble est agréable à lire ou à consulter. Le livre a ainsi l'avantage d'être très abordable, dans tous les sens du terme.

Le Vin de la vigne au verre se révèlera certainement fort utile à l’amateur qui désire mieux connaitre l’élaboration du vin.