Livre sur le vin

Isabelle Guichard et son mari Arnaud ont repris en 1988 le Domaine de la Guicharde (!) dans le Massif d'Uchaux (vallée du Rhône), vignoble aujourd'hui en biodynamie. Au cours des années, Isabelle Guichard a développé ses talents dans l'art de recevoir de grandes tablées et partage avec nous une petite quarantaine de recettes. Ce sont des recettes simples, qui ne nécessitent pas un savoir-faire exceptionnel et qui peuvent être préparées à l'avance. Les ingrédients sont donnés pour 12 à 15 personnes.

Isabelle Guichard a placé ici et là de petits textes. Plaisants à lire, ils nous racontent les moments de partage, de la vie intense au domaine pendant les vendanges, des travaux au chai.

Le livre se présente comme un carnet un peu vieilli : coins ronds, photos floues aux couleurs passées. Il est facile et agréable à consulter. Ces Recettes de Vendangeurs pourront être élaborées par nous tous, dès qu'il s'agit de recevoir dans un grand esprit de convivialité.

> Voir le site internet (assez rudimentaire) du domaine ou sa page Facebook ...