Livre sur le vin

Le suédois Richard Juhlin, incontestablement le plus grand critique de champagne au monde, édite régulièrement ses notes de dégustations. Le précédent recueil, l’imposant 4000 Champagnes, a été traduit en français en 2004. La présente mise à jour est un ouvrage de plus petite taille mais extrêmement riche puisque l’on passe de 4000 à 6150 vins notés ! Champagne Guide n'est pour l'instant disponible qu'en anglais.

Du fait de la petite taille de l’ouvrage, les chapitres préliminaires ont été extrêmement réduits pour laisser la place à une section d’une quarantaine de pages sur l’oenotourisme donnant notamment des bonnes adresses en restaurants et en hôtels. Mais l’essentiel du livre est bien entendu dans la présentation des producteurs.

Après un texte (réactualisé) de 10 à 20 lignes de présentation d'un producteur, ses cuvées sont listées avec la composition en cépages et une double note, l’une actuelle, l’autre potentielle. Ces notes sont sur 100 mais il faut bien garder à l’esprit que Richard Juhlin note 50 un vin moyen. Donc, un 50 Juhlin serait équivalent à un 75 Parker. Le nombre de producteurs présents a nettement augmenté, tout comme le nombre de cuvées. Les millésimes vont le plus souvent jusqu’à 2000/2002. Il n’y a pas, cette fois, de commentaires de dégustation sur les cuvées.

De nombreuses photographies (signées Pål Allen) viennent agrémenter l’ouvrage. Beaucoup d’entre elles sont superbes. Prévu pour être édité tous les deux ans, ce Champagne Guide de Richard Juhlin est absolument unique en son genre. Il mériterait bien entendu d’être traduit en français.

Ce livre existe dans une édition plus complète et plus récente : Richard Juhlin - 8000 champagnes