Livre sur le vin

Présentation de l'éditeur :
Le Guide des Vins Zéro Pesticides : un concept inédit, une profonde originalité. Ce guide présente en effet les vins sous une double facette, une facette gourmande, le vin c'est avant tout le plaisir, et une facette santé avec la publication de données issues d'analyses biologiques. Ainsi pour chaque vin sont communiqués, en toute transparence :
- Les caractéristiques de chaque domaine, sa philosophie, ses engagements.
- Le carnet de santé des vins : le taux de sulfites, le degré d'alcool, le nombre de calories et une garantie 100% zéro pesticides.
- La dégustation par un jury de professionnels avec ses accords gourmands, sa garde et son prix.
Alors, qu'y a-t-il dans votre bouteille ? C'est ce qu'Evelyne Malnic vous propose de découvrir dans ce Guide des Vins Zéro pesticides. Un guide, totalement novateur par son approche.
Préface d'Eric Morain, avocat spécialiste du droit pénal et financier, défenseur de nombreux vignerons naturels. Avec le Guide des Vins Zéro Pesticides, Evelyne Malnic poursuit son combat pour des vins bons, sains, propres, biologique ou biodynamiques qui traduisent un engagement fort de vignerons qui ont fait le choix de respecter et préserver la planète, l'environnement, la nature, leurs terroirs, la santé de celles et ceux qui font le vin et de celles et ceux qui les boivent.