Livre sur le vin

« Du raisin au verre : Guide enthousiaste pour découvrir les secrets du vin »

Destiné en premier aux enfants, ce livre de vulgarisation a été écrit par l'italienne Térésa Severini-Zaganelli. Le monde du vin, elle le connait bien puisqu'elle est onologue et dirige avec sa sour Chiara le domaine familial Lungarotti situé à Torgiano (Ombrie, Italie).

Nous suivons le petit Francesco lors d'une visite scolaire dans un domaine viticole. C'est la maman de Francesco, onologue dans ce domaine, qui explique au groupe d'enfants toutes les étapes de la culture du raisin et de l'élaboration du vin. L'ensemble est très bien écrit, à tel point que le livre pourra convenir à un amateur débutant de tout âge. Le fait que l'histoire se déroule en Italie n'est aucunement gênant, les spécificités très italiennes (AOC par exemple) ayant été remplacées par leurs équivalents français lors de la traduction (faite par Florence Dubourdieu, donc une personne qui connait elle aussi très bien le monde du vin).

Abondamment illustré de dessins, Du raisin au verre est un joli livre de découverte intelligente, très bien écrit et réalisé.