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Livre sur le vin

Bibliothèque du vin > Section : Les Guides de Vin
 

« Tronches de Vins » de Collectif
Editions de l'Epure 2015, broché 285 p, 22 €

Couverture Tronches de vin : Le guide des vins qu'ont d'la gueule de collectif

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Les 6 auteurs de Tronches de vin, Le guide des vins qu'ont d'la gueule :
Olivier Grosjean, Antonin Iommi-Amunategui, Guillaume Nicolas-Brion, Philippe Rapiteau, Eva Robineau, Patrick Böttcher

Présentation de l'éditeur :
Tronches de vin 2 est un contre guide des vins conçu par un collectif de blogueurs : soit, pour ce deuxième volume, six blogueurs du vin indépendants et réputés. A travers cet ouvrage, ils affichent une nouvelle fois leur volonté d'être une alternative aux guides des vins et aux critiques professionnels établis, souvent empêtrés dans des contraintes financières et publicitaires. Ou tout simplement blasés du buccal.
En dressant le portrait inédit de 120 vignerons atypiques issus de 12 pays différents (et, accessoirement, de leurs vins), en repertoriant plus de 250 cavistes affranchis en France, en Europe et à travers le monde, l'objectif pour les auteurs est d'abord de mettre au premier plan une viticulture alternative, engagée dans une démarche plus globale, qui déborde largement la seule production viticole. Le vin, en effet, se trouve aux avants-postes de l'agriculture - enjeu de société s'il en est - et, dans ce grand bazar liquide, chacun peut désormais boire bon, mais surtout boire juste.



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