Juin 2003

> Domaine Patrick Baudouin - Effusion 2001
Anjou
Très joli nez de fruits jaunes (abricot, pêche), de fruits exotiques, avec des notes florales (acacia, aubépine). En bouche, l'équilibre est parfait, sur un très léger moelleux. Les arômes sont nets, l'ensemble est rond et harmonieux, élégant, complexe et long, très long. Evoque un peu un liquoreux sec. C'est un délice. J'adore ce genre de vin. (06/2003)
Prix : B+ (voir les autres vins du domaine)

> Domaine Patrick Baudouin - Les Saulaies 2000
Anjou
(Non carafé) Superbe robe d'un or soutenu, la teinte d'un liquoreux. Le nez est assez discret, mais en bouche on est frappé en tout premier par son élégance folle, un équilibre parfait sans défaut, une texture aérienne, vraiment la grande classe. Si le nez est discret, la bouche, elle, est très aromatique et c'est complexe... Il y a du fruit, c'est sûr, un peu toute la palette, surtout fruits exotiques et abricot, mais aussi des fruits confits, des jaunes des blancs, une touche de miel, et puis du floral, un peu d'acacia et d'autres... Un vin assez unique, du grand art... et qui est un délice en bouche. On pourrait dire que cela fait penser à un liquoreux sec, d'ailleurs on sent le beau botrytis. Son seul défaut est de tant réagir à l'oxydation (c'est un vin sans soufre), il ne faut surtout pas le carafer. (06/2003)
Prix : C+ (voir les autres vins du domaine)

> Clos St Landelin - Cuvée Oscar 2000
Alsace - sylvaner (René Muré)
Nez fruité (fruits jaunes) et floral (délicates petites fleurs blanches). Superbe élégance en bouche, fort inhabituelle pour un sylvaner. La texture est belle, l'équilibre sans reproche. La matière n'est pas très volumineuse mais s'exprime plutôt sur des notes florales complexes que sur les fruits. Seule une légère amertume en début de finale vient ternir ce bel ensemble élégant et harmonieux. (06/2003)
Prix : C (voir les autres vins du domaine)

> Bollinger - Spécial Cuvée
Champagne
Nez expressif brioché et beurré, fruits secs, assez original toutefois et qui évolue vers notes florales. En bouche, il montre une présence peu commune, sa matière vineuse lui donnant beaucoup de volume, tout en gardant une certaine finesse. L'équilibre est parfait. Un bel ensemble harmonieux et puissant, où tout semble bien intégré. Il s'améliore grandement à l'aération. (06/2003)
Prix : D

> Domaine Dirler-Cadé - Vieilles Vignes 2000
Alsace - sylvaner
Joli nez de fruits jaunes, notes de coing, un nez assez simple mais fort joli. Très beau milieu de bouche, soutenu par une acidité présente mais gracieuse, ce qui lui procure un bel équilibre. Belle texture et bonne longueur. C'est un très beau sylvaner, un bel ensemble qui se révèle délicieux et fort agréable à table. Il évolue très bien à l'aération. (06/2003)
Prix : A (voir les autres vins du domaine)

> Jean-Baptiste Senat - Le Bois des Merveilles 1999
Minervois - (Jean-Baptiste Sénat)
Nez discret de fruits noirs. Très belle matière et texture en bouche, le boisé est présent mais bien intégré. L'équilibre est assez chaleureux. La matière montre une belle concentration et s'exprime déjà sur des jolis fruits noirs (superbe finale), mais il semble un peu fermé en l'état. Un beau vin, qui semble parfaitement vinifié, et qui a toutes les chances de devenir superbe dans quelques années. (06/2003)
Prix : C (voir les autres vins du domaine)

> La Préceptorie - Terres Promises 2001
Vin de pays Côtes Catalanes - (8 vignerons de Maury dont Marc Parcé)
Robe quasi opaque. Joli nez de fruits noirs, quelques notes florales. Très beau volume en bouche, avec une matière très concentrée, fruitée (fruits noirs). L'équilibre est chaleureux. Belle structure. Un très beau vin tout en douceur et en puissance. (06/2003)
Prix : C (voir les autres vins du domaine)

> Château Poujeaux 1999
Moulis - cru bourgeois
Le nez est assez boisé, mais aussi de violette et de fruits rouges, puis de sous-bois. En bouche, il montre un beau squelette, des tanins présents mais bien intégrés, l'équilibre est légèrement moelleux. La matière est belle mais pour l'instant trop dominée par le bois. Un beau vin qui a un potentiel certain pour bien évoluer. (06/2003) (lire les commentaires sur les autres millésimes)
Prix : C+

> Palmer - Cuvée Amazone
Champagne
La robe est d'un jaune assez vif. Le nez est brioché, délicatement miellé, avec des notes de pain grillé. En bouche, il montre un très bel équilibre, une puissance moyenne mais la matière est toutefois assez vineuse, briochée, plutôt fine. Elégant, et de grande longueur, il ne génère pas toutefois l'enthousiasme que l'on serait en droit d'attendre vu le prix assez élevé, prix justifié par le vieillissement prolongé des vins composant cette cuvée. (06/2003)
Prix : D

> André Clouet - Brut Rosé
Champagne
Nez discret de petits fruits rouges et de fruits secs. Bel équilibre en bouche avec une texture agréable, l'effervescence est bien intégrée. La matière ne s'exprime que gentiment, mais c'est un rosé extrêmement agréable en bouche. (06/2003)
Prix : C+

> Château St Martin de La Garrigue 2000
Coteaux du languedoc
Joli nez assez délicat de fruits noirs et rouges, de violette et d'épices. L'équilibre en bouche est très légèrement chaleureux. La matière est belle, bien concentrée et assez aromatique. Le boisé est encore un peu perceptible, mais sans excès. Même après 1h de carafe, le vin semble s'ouvrir en cours de repas. (06/2003)
Prix : B+ (voir les autres vins du domaine)

> François Pinon - Moelleux 2002
Vouvray
Nez aromatique de fruits blancs (poire). Belle acidité, matière fine, bonne concentration, bouche droite sans aucune déviance. Peu complexe en l'état mais déjà assez harmonieux. (06/2003)
Prix : C- (voir les autres vins du domaine)

> Domaine Louis Sipp - Hagel 2000
Alsace riesling
Nez faible assez difficile à déterminer. La bouche est citronnée, avec une belle acidité. La matière est assez fine. (06/2003)
Prix : B+ (voir les autres vins du domaine)

> Château Le Roc - Cuvée Don Quichotte 2000
Côtes du frontonnais
Nez assez original, floral, violette, rose, qui évolue vers des arômes de sous-bois. Le milieu de bouche paraît très moelleux, réglissé, presque brûlé, ce qui tend un peu à masquer le vin. En l'état, il paraît trop marqué par son élevage, mais la matière est belle. Il est d'ailleurs plus intéressant après une aération prolongée. (06/2003) (lire les commentaires sur les autres millésimes)
Prix : B

> St Martin de La Garrigue - Cuvée Réservée 2000
Vin de pays des Coteaux du Bessilles
Rond, bon équilibre, belle matière. Joli vin simple. (06/2003) (lire les commentaires précédents)
Prix : A (voir les autres vins du domaine)

> Clos de Paulilles 2001
Collioure
Nez assez faible, mais belle bouche délicatement acidulée. Bien équilibré. Belle présence en bouche. Un rosé agréable. (06/2003)
Prix : B

> Château Sainte Eulalie - Cuvée Tradition 2000
Minervois
Nez plutôt discret de fruits noirs. L'équilibre en bouche est chaleureux, assez moelleux, il est bien structuré. Belle matière et bonne concentration. L'alcool est assez présent. C'est un vin assez simple mais bien réalisé. (06/2003)
Prix : A (voir les autres vins du domaine)

> Château Suau 2001
Bordeaux
Nez joliment fruité (agrumes). Belle bouche bien nette. Un vin assez variétal mais très agréable. (06/2003)
Prix : A

> Château Suau 2001
Bordeaux clairet
Joli nez de fruits rouges. Bonne présence en bouche, matière bien présente et aromatique. Un rosé bien agréable. (06/2003)
Prix : A

> Château Haut-Canteloup 2002
Premières côtes de blaye
Nez d'agrumes (pamplemousse) et bourgeon de cassis. La bouche est aromatique, l'équilibre est plutôt bon, l'acidité est assez présente mais plutôt nette. Un vin qui paraît un peu technologique mais très correct pour un vin d'entrée de gamme. (06/2003)
Prix : A-

> Fleury Père & Fils - Carte Rouge Brut
Champagne
Nez de fruits blancs (pomme) et d'agrumes, un nez assez original. La bouche est citronnée, assez vive. On sent un peu le dosage qui lutte contre cette vivacité. Belle texture. Il manque de présence à table et me semble plus convenir à l'apéritif. (06/2003)
Prix : C

> Domaine Blanck - Mambourg 2000
Alsacegrand cru mambourg - gewurztraminer
Nez discret, plutôt difficile à déterminer, de fruits jaunes, de tilleul, de caramel et de rose. La bouche présente une belle texture mais est dominée par des arômes de caramel au lait ce qui donne une impression de manque de complexité. Un peu fatiguant en bouche. (06/2003)
Prix : D (voir les autres vins du domaine)

> Château de Rayne Vigneau - Madame de Rayne 1997
Sauternes - second vin du Château Rayne-Vigneau
Belle robe or pâle assez soutenu. Le nez est modéré. En bouche, la texture est plutôt belle, la matière est moyennement concentrée, moyennement aromatique. Sans présenter de défaut particulier, il n'enchante pas vraiment et dès lors le prix paraît assez élevé. (06/2003)
Prix : C (voir les autres vins du domaine)

> Les Vignerons de Buzet - Ephémère 2002
Buzet
Un rosé assez moyen mais sans défaut majeur, moyennement aromatique (fraise, groseille). (06/2003)
Prix : A- (voir les autres vins du domaine)