Mars 2013

Je les ai trouvés exceptionnels...

	> Prieuré de St-Jean de Bébian 2000 Coteaux du languedoc - Chantal Lecouty & Jean-Claude Le Brun - Pézenas 50% grenache, 35% syrah, 15% mourvèdre + une parcelle plantée en foule avec les 13 cépages de Châteauneuf Nez de cassis et de mûre, de cuir, avec des notes de champignons, d'épices et de réglisse. En bouche, il montre une belle présence, parfaitement fondu en milieu en bouche mais c'est en finale qu'il émerveille : une finale délicatement réglissée, douce et puissante, exprimant des fruits délicatement confiturés. Il a merveilleusement vieilli tout en gardant son caractère sudiste. Absolument superbe. (03/2013) Prix : C+ (voir le site internet)
	> Domaine Olivier Pithon - Cuvée Laïs 2010 Côtes du roussillon - bio certifié 40% carignon, 40% grenache, 10% syrah, 10% mourvèdre Nez de fruits noirs. Très beau toucher de bouche, la texture est joliment soyeuse. L'expression des fruits noirs est nette et bien soutenue par des tanins fermes mais bien enrobés. L'équilibre est parfaitement maitrisé ; la belle maturité n'a entrainé aucun excès et l'ensemble est vraiment enchanteur. Très facile à marier à table. Superbe vin. (02/2013) Prix : C (voir le site internet)
	> Château Vannières 2001 Bandol - mourvèdre et grenache Joli nez de fruits noirs, de cuir, de réglisse et de pruneau. En bouche, le vin se montre attrayant, avec des tanins polis par le temps qui lui donnent une belle texture, et une densité aromatique où s'exprime, sans excès, une indéniable puissance. La finale est longue et réglissée. Superbe vin. (04/2013) Prix : D (voir le site internet) Remarque : De manière assez étonnante vu son âge, il profite nettement d'un long carafage ce qui laisse supposer qu'il a encore de belles années devant lui.
	> Dupéré Barrera - En Caractère 2001 Côtes de provence - Emmanuelle Dupéré & Laurent Barrera 30% mourvèdre, 30% syrah, 30% cabernet-sauvignon, 10% cinsault Nez de fruits noirs, d'épices, avec des notes animales et de sous-bois. En bouche, le vin est très fondu, formant un ensemble riche et harmonieux. La matière montre toujours une belle présence et même une certaine vigueur. Dix ans après avoir été "Vin du mois" (en octobre 2003), ce vin est toujours superbe et particulièrement séduisant. (03/2013) Prix : B (voir le site internet)

J'ai bien aimé...

	> Yves Cuilleron - Les Candives 2010 Vin de pays des collines rhodaniennes - 100% syrah Nez de cassis, de mûre avec des notes de violette. Un peu terne à l'ouverture, il se met joliment en place après carafage et montre alors une expression nette, soutenue par belle fraîcheur qui lui donne une grande buvabilité. L'ensemble est harmonieux, de bonne présence mais sans aucun excès. Il fut autant à l'aise sur une pintade aux olives que sur un simple steak. Très beau vin. (03/2013) Prix : B+ (voir le site internet) Remarque : Le nom "Les Candives" vient du nom local de la syrah.
	> Domaine de Bellivière - L'Effraie 2002 Coteaux du loir - Eric Nicolas Nez de mirabelle, de pomme, d'agrumes, notes florales. Belle forme en bouche, l'expression est nette, les quelques sucres résiduels sont fondus et bien contrebalancés par une belle acidité. La finale est fraîche. Très joli vin. (02/2013) Prix : C- (voir le site internet) Précédente dégustation : [noté 3] Robe d'une belle brillance. Nez de fruits blancs et d'agrumes, de pêches blanches et de fleurs blanches. Belle matière minérale en bouche avec un soupçon de sucres résiduels, une minéralité qui lui donne une très belle structure élancée et élégante. Belle pureté d'expression. Un très beau vin. (06/2005)
	> Ghislaine & Jean-Hugues Goisot - Corps de Garde 2008 Bourgogne - Côtes d'Auxerre Nez de foin coupé, notes beurrées, de fruits secs. Belle bouche, au boisé bien intégré, avec une matière fine et nette. Très beau vin. (02/2013) Prix : B+ (voir le site internet)
	> Château Yvonne - La Folie 2009 Saumur-champigny - Jean-François Lamunière - en conversion bio Cabernet franc Nez de framboise et de cerise. Un peu retenu à l'ouverture, il s'ouvre après un léger carafage sur les fruits rouges et un petite note fumée. Les tanins sont fermes et gagneront certainement à s'arrondir avec quelques années supplémentaires en cave. Assez puissant. C'est un beau vin. Il fit un très bel accord avec un boeuf bourguignon. (03/2013) Prix : C-
	> Xavier Vins - Côtes du rhône-villages Bio 2011 Côtes du rhône-villages - bio certifié - Xavier Vignon 50% grenache, 25% syrah, 25% mourvèdre Nez de cerise, de cassis avec notes de réglisse. En bouche, le vin est dense mais cette concentration est bien contrebalancée par une certaine fraîcheur qui lui permet d'éviter toute lourdeur. Très belle matière qui s'exprime joliment. Son équilibre le rend facile à marier à table à condition de le servir assez frais tout de même. Joli vin. (03/2013) Prix : B- (voir le site internet)
	> Domaine Bruno Clair - Marsannay 2009 Marsannay - 80% chardonnay, 20% pinot blanc Très joli nez de fleurs d'acacia, de pomme, d'agrumes, d'épices douces avec quelques notes de beurre frais. La texture en bouche montre du gras tout en restant très fine, une très belle construction assez élégante assise sur une acidité et un boisé fort bien intégrés. L'expression en bouche est un peu sage qu'au nez. L'ensemble est fort plaisant. Joli vin. (03/2013) Prix : C (voir le site internet)

J'ai été plutôt déçu...

	> La Soufrandière - Pouilly-Vinzelles 2011 Pouilly-vinzelles - chardonnay - Mâconnais - biodynamie Bret Brothers : Jean-Philippe, Jean-Guillaume et Marc-Antoine Bret Jeunes vignes (23-48 ans) du climat Les Quarts Nez retenu de citron, notes florales. En bouche, le vin est fortement marqué par son acidité et sa minéralité qui, du moins en l'état, étouffe toute personnalité. Belle texture tout en finesse. L'expression reste timide et simple, sur des notes d'agrumes. Probablement un vin à attendre bien qu'il me paraisse très délicat de prévoir son évolution. (03/2013) Prix : C (voir le site internet)
	> Château Mourgues du Grès - Terre d'Argence 2009 Costières de nîmes - syrah et grenache Nez de fruits rouges et noirs, notes d'épices. Le vin est bien équilibré, d'expression plutôt retenue, avec une pointe de réglisse en finale. Bonne texture, les tanins sont enrobés. C'est un vin assez plaisant. (03/2013) Prix : B (voir le site internet)
	> Domaine des Roches Neuves - L'Insolite 2011 Saumur - Thierry Germain - 100% chenin Le nez est marqué finement par le citron et quelques notes florales. La bouche est bien équilibrée, joliment structurée avec une petite pointe de minéralité mais l'expression apparaît plus simple qu'attendu à ce niveau, essentiellement centrée sur des arômes citronnés. (03/2013) Prix : C (voir le site internet)
	> Domaine de L'Ecu - Expression de Granite 2002 Muscadet sèvre-et-maine - sur lie - Guy Bossard - biodynamie Nez d'agrumes, de fleurs blanches et de paille humide. En bouche, le vin est bien équilibré, doté d'une belle acidité, un peu éteint, l'expression est un peu parasitée par les aromes de paille humide. Un vin qui a probablement trop attendu. (04/2013) Prix : B Précédente dégustation : [noté 3] Nez d'agrumes. L'équilibre est parfait en bouche, avec sa petite pointe de minéralité. Un vin plutôt discret dans son expression, mais fort bien fait. (08/2004)
	> Domaine Uby - Colombard Ugni Blanc 2012 Vin de pays des côtes de Gascogne - 80% colombard, 20% ugni blanc Nez très expressif de pamplemousse. En bouche, il est très fruité et bien équilibré. Moderne et très expressif, ce sera plutôt un vin d'apéritif car il a un petit côté "jus de fruit alcoolisé" qui le rend délicat à placer à table. (03/2013) Prix : A- (voir le site internet)

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