Mai 2005

Je les ai trouvés exceptionnels...

	> Dupéré Barrera - Rol 36 - 2001 Vin de table de France - 100% rolle - vin "Nowat" Emmanuelle Barrera & Laurent Dupéré Robe vieil or, dense et brillante. Nez de fruits secs, de fruits jaunes et exotiques, d'eau de vie. Un nez extrêmement riche et complexe, difficile à décrypter totalement. En bouche, il montre d'emblée une puissance aromatique peu commune sur un équilibre parfait. La matière est franchement exceptionnelle, exprimant une belle pureté, une matière à la fois douce et puissante. Les notes oxydatives sont bien présentes mais séduisantes (et pourtant je dois avouer être habituellement franchement réfractaire aux vins oxydatifs). La finale est tout aussi puissante et incroyablement longue. Voilà un vin franchement exceptionnel et extra-ordinaire. (05/2005) Prix : C (voir les autres vins du domaine) Note : Ce vin fait partie des quelques vins que ce tandem de vignerons a appelé "Nowat" : Ce sont des vins qui n'utilisent aucun des moyens technologies ou oenologiques récents ("no watt" = pas de courant), un essai de reproduction des méthodes utilisées au début du XXe siècle... Si les autres vins sont de ce niveau, l'essai est plus que concluant.
	> Raymond Boulard - Petraea XCVII-MM Champagne - (solera 1997-2000) Nez de fruits secs et de fruits blancs. Doté d'une très belle structure et d'un équilibre joliment minéral et sans faille, le vin montre une bonne présence en bouche. Très beau champagne, subtil et harmonieux. (05/2005) Prix : D- (voir les autres vins du domaine)(voir le site internet)
	> Château Doisy-Daëne - sec 2001 Bordeaux - Denis Dubourdieu Nez expressif d'agrumes, de fruits jaunes et de fruits blancs. En bouche, l'équilibre est parfait, la puissance aromatique est forte et sans déviance aucune. Ce n'est pas un grand vin dans le sens d'un vin minéral complexe ou apte au vieillissement, mais c'est un grand vin de par cette impression de grande pureté qui se dégage de la précision de son expression fruitée. Je suis à chaque fois conquis. (05/2005) Prix : B (voir les autres millésimes)

J'ai bien aimé...

	> Diebolt-Vallois - Brut Prestige Champagne - blanc de blancs Joli nez de fruits blancs et d'aubépine, avec de petites notes beurrées. La bouche est assez subtile, dotée d'une très belle structure, vraiment gracieuse qui semble s'épanouir comme une fleur. Un très beau champagne. (05/2005) Prix : D
	> Château Nénin - Fugue de Nénin 2000 Pomerol - 2e vin de Château Nénin Nez de fruits noirs et de réglisse. La bouche paraît bien jeune, encore un peu austère, mais la matière est vraiment très belle. Le vin est bien équilibré, doté d'une bonne acidité. Tout semble préfigurer d'un beau vin assez harmonieux, mais il doit être un peu attendu. (05/2005) Prix : D-
	> Château Les Ormes de Pez 2000 Saint-estèphe - cru bourgeois Nez de fruits noirs, cassis et mûre. L'équilibre en bouche est parfait et la matière semble déjà bien en place, formant un bel ensemble. Il devrait encore gagner en harmonie avec quelques années de plus. (05/2005) Prix : D- (voir les autres millésimes)
	> Domaine Patrice Colin - Vieilles Vignes 2003 Coteaux du vendomois Nez de fruits jaunes et exotiques, et aussi floral. Un nez très mûr. L'équilibre en bouche tend vers le demi-sec avec une acidité bien plus faible que sur les autres millésimes. Très belle matière douce et assez expressive. Très beau vin. (05/2005) Prix : B- (voir les autres vins du domaine)
	> Primo Palatum 1998 Bordeaux sec - 100% sémillon Le nez est discret. En bouche, le vin apparaît très rond avec une texture assez grasse. Les arômes s'expriment plus nettement qu'au nez sur des arômes de fruits jaunes, de fruits exotiques et d'agrumes. L'acidité apparaissant un peu faible, le vin semble plus structuré sur son boisé, un boisé vanillé encore un peu important. C'est toutefois un beau vin avec une belle netteté d'expression, d'un prix que l'on pourra trouver peut-être un peu élevé. (05/2005) Prix : C (voir les autres vins du domaine)(voir le site internet)
	> Domaine Leccia - Petra Bianca 1998 Patrimonio - 100% nielluciu Nez de fruits rouges et noirs, avec des notes d'épices. Le vin paraît bien fondu en bouche pour former un ensemble agréable, plutôt corsé mais sans excès. Beau vin. (05/2005) Prix : A+
	> Château du Juge - Cru Quinette 1998 Cadillac - 70% sémillon, 30% sauvignon - Pierre Dupleich Joli nez de fruits jaunes (mirabelle) et de coing. Son bel équilibre lui permet d'éviter toute lourdeur en bouche. La matière est assez fine et s'exprime joliment. Un beau vin liquoreux. (05/2005) Prix : B+ (voir les autres millésimes)
	> Domaine des Pensées Sauvages 1999 Corbières - Nick Bradford Nez de réglisse et de fruits noirs. La bouche est très agréable avec une belle matière sans excès de concentration. Un joli vin, facile à marier à table. (05/2005) Prix : B (voir les autres millésimes)
	> Château St Martin de la Garrigue 2001 Coteaux du languedoc Nez de fruits jaunes, d'herbes aromatiques et floral. Belle matière en bouche, assez pure, bien équilibrée par une acidité suffisante et bien nette. Beau vin. (05/2005) Prix : B- (voir les autres vins du domaine)
	> Domaine Grand Lauze - Le Carignan 2003 Vin de pays d'Hauterive - André & Xavier Ledogar Nez de fruits rouges. Belle matière bien mûre, une matière assez douce avec un équilibre un tout petit peu marqué par l'alcool mais sans excès. Joli vin. (05/2005) Prix : A (voir les autres vins du domaine)
	> Francois Mikulski - Chardonnay 1999 Bourgogne Nez très discret. Le vin reste agréable de par sa belle structure et son équilibre bâti sur une très belle acidité. (05/2005) Prix : B (voir les autres vins du domaine)
	> Domaine Guindon - Gamay 2003 Coteaux d'ancenis Nez de fruits rouges. En bouche, le vin exprime un joli fruité et garde un bel équilibre dans ce millésime. (05/2005) Prix : A (voir les autres vins du domaine)

J'ai été plutôt (un peu) déçu...

	> Emmanuel Houillon - Arbois Pupillin 2001 Arbois - savagnin (non-oxydatif) Jolie robe or pâle. Nez de fruits secs, de fruits blancs, d'agrumes avec des notes de caramel au lait. La bouche, légèrement citronnée, semble plus retenue. C'est un joli vin qui présente ce profil si particulier au savagnin. (05/2005) Prix : C+
	> Domaine Guiberteau Eggerton - Les Motelles 2001 Saumur Nez assez discret, de fruits rouges, d'épices et de petites notes de poivron. La bouche paraît pour l'instant retenue, encore un peu austère, mais la matière est vraiment belle. Le vin est élégamment construit et montre beaucoup de délicatesse. Un beau vin, dont seul le prix un peu élevé vient hélas tempérer l'enthousiasme, et qui n'exprime sans doute pas encore tout son potentiel. (05/2005) Prix : C+
	> La Préceptorie - La Chapelle de Centernach 2002 Vin de pays des côtes catalanes Le nez reste discret mais la bouche est vraiment plaisante, avec une belle matière parfaitement équilibrée. Le vin est d'une concentration un peu plus faible que les autres cuvées (et autres millésimes), mais reste tout particulièrement agréable. (05/2005) Prix : B (voir les autres vins du domaine)
	> Château Citran 1997 Haut-médoc - cru bourgeois Nez boisé et épicé. En bouche, le vin apparaît bien équilibré mais la matière est dominée par le bois. (05/2005) Prix : C (voir les autres millésimes)

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