Juillet 2017

Je les ai trouvés exceptionnels...

J'ai bien aimé...

	> Domaine Les Hautes Terres - Joséphine Crémant de limoux - effervescent - brut nature (non dosé) - chardonnay, chenin et mauzac - Gilles Azam - Bio Effervescence modérée et fine. Nez d'agrumes, d'amandes, de fleurs blanches. En bouche, il se montre assez délicat, avec une belle finesse de texture et un grand équilibre. L'expression est nette, évoquant surtout celle du chardonnay mais avec quelques petites notes sudistes : la finale est ainsi délicatement anisée (fenouil). Dégusté ici à l'apéritif, il pourra également accompagner des coquilles Saint-Jacques ou des poissons délicats. Très beau vin. (07/2017) Prix : C (voir le site internet)
	> Domaine de Causse Marines - Les Peyrouzelles 2015 Gaillac - braucol, syrah, duras - Patrice Lescarret - Biodynamie Joli nez de fruits rouges et noirs, de poivre, de violette. En bouche, le vin forme un très bel ensemble, où tout semble bien dosé et parfaitement à sa place. Belle matière. Très fluide en bouche, il séduit sans aucun artifice. Simple, sans esbroufe, mais très bien fait et délicieux. Que demander de plus ? (07/2017) Prix : B+ (voir le site internet)
	> Domaine de La Mordorée - Lirac La Dame Rousse 2015 Lirac - 50% grenache, 50% syrah - Famille Delorme - Bio Nez de cassis, de cerise et de framboise avec une petit note florale de violette. En bouche, le vin montre un grand équilibre avec un dosage parfait entre les deux cépages qui se complètent merveilleusement. L'expression est nette, pas de bois. Le vin est très plaisant à table, présent mais sans excès, facile à accorder. Très beau vin. (07/2017) Prix : B+ (voir le site internet)
	> Oratoire St Martin - Réserve des Seigneurs 2014 Côtes du rhône-villages - Cairanne - Grenache, syrah, mourvèdre - Frédéric & François Alary - Biodynamie Joli nez de myrtille, de cassis, avec une note minérale et une touche de violette. La bouche est pleine, fruitée, très bien équilibrée, les tanins sont bien intégrés. L'expression est fruitée avec des notes plus épicées en finale. Le vin forme un bel ensemble. Très beau vin. (07/2017) Prix : C- (voir le site internet)
	> Clos Troteligotte - CSbV 2015 IGP Côtes du Lot - 50% chardonnay, 30% sauvignon blanc, 20% viognier - Bio Joli nez de fruits jaunes, d'agrumes et de fleurs blanches. Belle bouche, très bien équilibrée, d'une grande fraîcheur, expressive avec une finale plaisante sur les fruits jaunes acidulés. Très joli vin. (07/2017) Prix : B (voir le site internet)
	> Domaine de Simonet - Bourboulenc 2015 IGP coteaux de Narbonne Terres de Perpignan - 100% bourboulenc - Christophe Barbier Nez de fruits jaunes, de petites fleurs, avec une pointe de fumé. Belle bouche, pleine, très bien équilibrée avec une expression nette et plaisante. Il montre un certain caractère. La finale est étonnamment longue. Il fit un bel accord avec des Saint-Jacques aux lentilles vertes. (07/2017) Prix : A+
	> Château Penin - Tradition 2014 Bordeaux supérieur - Génissac (33) - 90% merlot, 10% cabernet franc Nez de cassis et de fruits rouges. La bouche est parfaitement équilibrée, bien construite, assez élégante, plutôt légère tout en étant aromatique par sa belle matière. Assez étonnant pour le prix. Très beau vin. (05/2017) Prix : A+ (voir le site internet)
	> Château de Coulaine - Bonnaventure 2014 Chinon - 100% cabernet franc - Etienne et Pascale de Bonnaventure - Bio Nez de fruits rouges avec une pointe d'épices. La matière en bouche est plutôt belle mais ne s'exprime pas pleinement pour l'instant, la trame tannique paraît d'autant plus présente. Très bien équilibré, le vin reste plaisant mais semble pouvoir être plus que cela ; je l'attendrais encore deux ou trois ans pour voir. (07/2017) Prix : C
	> François Villard - Fruit d'Avilleran 2015 Saint-joseph - 100% marsanne Nez de pêche, de vanille avec quelques notes florales et miellées. La bouche est ample, élégante, parfaitement équilibrée. L'expression est toujours marquée par l'élevage : le boisé est actuellement trop important mais devrait se fondre après deux ou trois années de garde car la matière est belle. (07/2017) Prix : C+ (voir le site internet)
	> Château Fontvert - Les Restanques 2014 Luberon - 55% syrah, 25% cinsault, 15% grenache, 5% mourvèdre - Biodynamie Nez de violette, de fruits rouges, avec quelques notes d'épices. Essentiellement marquée par la syrah, la bouche montre une belle matière, hélas un peu gâchée par une petite pointe d'acidité volatile. Longue finale. (07/2017) Prix : B- (voir le site internet)
	> Brumont - Torus sec 2014 Pacherenc du vic-bilh - sec - Petit courbu, petit manseng, gros manseng Nez de pomme, d'agrumes et de pêche. En bouche le vin est rond, fruité, plutôt moderne, plaisant. Il fit un bel accompagnement à des sushis. Un vin abordable. (07/2017) Prix : B (voir le site internet)

J'ai été plutôt déçu...

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